喝茶伤身？谨记21种情况下的茶水千万不能喝
1、发烧忌喝茶 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2、肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 3、神经衰弱慎饮茶 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的...
普洱知识
普洱茶的八大功效
普洱茶的功效 ，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、 解毒 、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟...
清纯静美的茶里世界
茶是一首诗，小阁烹香茗，疏帘下玉沟。你可闻那到了那缕沁香，你可听到了那悠悠心语，袅袅轻烟，柔软出最美的思绪。花笺茗碗香千载, 云影波光活一楼。细品轻拨，闲弄的杯盏，浅逸出醉人的芳香。 茶是一缕愁，你可触摸到风干的痛，你可看清那饱尽苍桑的心。...
节后如何解腻？小编为您提供茶水解腻小方法！
喝什么茶可以解腻？ 在众多节日美食面前，人们难免大吃大喝。大家知道节后喝茶解腻效果好，那么喝什么茶可以解腻呢？下面带你看看。 乌龙茶：除油腻 乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的 减肥 效果，这种说法也确实有科学的根据。大家都知道，乌龙...
怎样可以把普洱熟茶泡得更好喝？
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在
普洱熟茶的制作过程
熟茶鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干，即为生茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟茶(渥堆过程为分级挑选茶叶-分级堆放-接入有益加速发酵的菌种-加温度-人工洒水加湿度-堆放-定期翻动，此一过程目前只需要30天左右，渥堆...
普洱生茶的制作过程
生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就...
茶叶“色泽”是如何构成的
干 茶 和叶底的色泽与 茶 汤的颜色，是两种不同的色泽概念，由不同的化学组成所决定。在沏 茶 时，首先看到的是干 茶 的色泽，红 茶 是乌黑红色，绿 茶 是黄绿色的，黑 茶 是紫褐色的，乌龙 茶 是青褐色的，黄 茶 是黄色的，白 茶 是白色...
茶叶在「色泽」上常见的不足
带黄： 炒菁温度太低，时间过长。 炒菁时，水气排除不良(未适时送风或炒菁机构造不良)。 初干时，投入量超出干燥机的容量，或干燥层太厚，致水气排除不良而闷黄。 团揉温度高，时间长。 滚筒整形，投入量过多，致水气排除不良而闷黄。 短期贮存不当，...
茶有凉温之分 喝茶需看体质
茶 文化源远流长， 茶 也渐渐成为冰城老百姓最为喜闻乐见的饮品。目前，不少市民已充分意识到喝 茶 的好处，可是你知道吗，不是所有 茶 都适合你的体质的。不同的季节、不同的人群都有各自适合的 茶 。那么哪种 茶 最适合你呢？记者为此请教了冰城...
生育专家提醒：一天两杯红茶可增受孕几率
美国研究人员发现，红 茶 有助女性怀孕，每日饮用两杯红 茶 ，女性受孕几率可能增加近三成；可乐等碳酸饮料，无论是否含糖都会降低女性受孕几率。生育专家提醒，饮 茶 当适量。 波士顿大学伊丽莎白哈奇教授带领同事调查3600名平均年龄28岁、着手...
冲泡红茶需要掌握几个技巧
冲泡红茶需要掌握几个技巧！在较多的茶友中，可能冲泡红茶的方法是比较简单的，但其实并不是那么简单的，冲泡的方法直接会影响到品饮的口感，因此，在冲泡红茶的时候需要掌握几个技巧，下面小编详细的为您介绍一下。 1、选好茶叶 质量好的茶叶才会泡出好喝...
【健康饮茶推荐】甩掉脂肪肝
脂肪肝是由于脂肪在肝细胞中不断堆积，导致肝脏发生病变引起的。脂肪肝会导致隐性肝硬化，严重威胁患者健康。脂肪肝患者日常除了注意饮食外，通过喝茶降低身体脂肪量也是理想的保健方法。 对于脂肪肝喝什么茶好、什么茶治疗脂肪肝方面，红茶、白茶、黑茶、乌
青茶：大红袍
好多年前我去过一次武夷山，喝了大红袍，看了印象大红袍，武夷与大红袍总是密不可分的。当时还不怎么爱喝茶，卖茶的姐姐泡了大红袍给我们喝，第二泡我就有点坐不住了，倒是觉得武夷留香(黄酒)好喝极了。 一、知茶 大红袍属于乌龙茶，中国十大名茶之一，兼...
茶叶的天然神奇妙用 茶水煮饭能治疑难杂症
如今很多人都有饮 茶 的习惯，饮茶不仅可以修身养性，而且还可抗衰老，解油腻，可谓是好处多多，所以平常人们也都会为自己准备一杯茶来享受美好的时光，当然茶不仅可以泡水喝，还可用茶水来煮饭，有助消化和一些疾病的预防。 消化不良者。茶水中含有芳香族...
是什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分...
关于有机茶的认证
有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有
掌握喝茶的最佳时间
一、早上喝红茶最好 有的人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，还可以降低血压，稀释血液，有益健康。 早上喝红茶最好，因为红茶可促进体内的血液循环，同
云南普洱茶名称的来历
闻名中外的普洱茶，数百年来以普洱二字出名。然而，普洱地方，在唐宋元明时期，名为步日睑、步日部，到清代时才叫普洱府，而茶名却在清代前已称普茶。如何解读普洱地名与普洱茶的关系，值得学术界研究。 对此，笔者在2001年4月曾有论文在第三届中国普洱...
探究普洱茶的生长情况和生产工艺
A、新生茶工艺的由来 大胆假设、小心求证，我们论证了解放前的普洱茶实际上从一开始制作就是有发酵的，那么为什么新中国成立以后普洱茶的制作工艺发生了巨大改变，开始了用晒青毛茶直接压制成新生茶。。这理由可能有以下几条： 1、 在1900年代初期，...