10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶
10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶,下列十个问题，可作为你对自己的一种检验。这些问题可以让你了解一些泡茶、品茶的常识，答案就在文后。 10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶 下列十个问题，可作为你对自己的一种检验。 这些问题可以让你了解一些泡茶、品茶的
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2011年细说普洱（四十七）：三说泡茶的水
有时候，我们喝到一个茶，粗、杂、涩，并不是茶的问题，而是水的问题。如果，不搞清水的问题，是不会知道问题出在哪里，更无法评判一个茶的好坏。严格说，试茶之前，要先试水。 文/无非妙道 无色透明的水，其实内里有乾坤。水为茶之母，不言而喻，水对茶的重
四大问题影响茶叶质量安全
茶在中国人生活中的重要性不言而喻，生活中有“柴米油盐酱醋茶”，文人雅士则追求“琴棋书画诗酒茶”。 茶为国饮，茶本代表了健康。但是，当苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等一个个对于普通人来说既绕口又神秘的名词，因为不断爆出的食品安全问题而为人们所熟知
中国茶叶企业战略迫切需要解决的几个问题
绝大部分茶企都不会承认自己的茶叶会比立顿的难喝，经过精心采摘炒制的茶叶味道一定胜过流水线生产的茶叶包。但有一个不争的事实就是，中国七万茶企卖不过英国一家立顿。 无论是家喻户晓的四大名茶（西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、黄山毛峰）还是八大名
普洱茶数字化评价体系：普洱新生茶的转化方向问题
普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化期后，能出“气”吗？这等于是问能转化成普洱茶吗？第二个问题是：在经过相当的陈化期后，“滋”的完美度 普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化
大滇说茶（25）：答茶友问
第一个，回答关于前天晚上内容的疑问，湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点，就是烟味问题。第三个问题，是茶汤浑浊的问题。最后一个问题，是熟茶上面的白点问题。 开始了，今晚的话题比较琐碎，主要是回答一些典型的问题。 第一个，回答关于前天晚上内容的疑问
茶叶质量安全问题八成源自农药残留
2013年中国茶叶博览会23日在山东济南举行，中国工程院院士陈宗懋在此间表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。 在2013年中国茶叶博览会茶产业高层论坛上，陈宗懋着重谈到了食品安全特别是茶叶的质量安全问题。陈宗懋在论坛上披露，中国茶叶的
几年前普洱茶的定义存在的问题
普洱茶的定义存在的问题2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工； 普洱茶的定义存在的问题1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱
中国茶的平民化与奢侈化问题
中国茶的平民化与奢侈化问题 近几年来，针对中国茶的现状和趋势，业内外都在热议一个问题：中国茶叶应该平民化还是应该奢侈化？或者说：中国茶叶应该大众化还是名优化？ 笔者认为，对于中国茶，平民化和奢侈化本来就是两条道并行，缺一不可，不存在应该“平
喝茶可能会出现的问题
普洱茶也不像什么止痛药一样有效，喝了是不能很快的减下来，要用普洱茶减肥但也要加上适量的运动健康减肥才行。 朋友们都知道饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。也酒是说普洱茶可以减肥， 但是 有的人说喝普洱茶头晕问题,
茶客茶品交流时出问题时怎么处理？
对卖家来说，零散的货交流出去，如果是给过买家承诺的，就按承诺去执行（至于承诺外的，自己决定）。执行好承诺的，谁都会尊重你，不执行承诺的，你这个人品是有问题的。 作为纯粹是以茶养茶的茶客，茶品交流的时候，要求先收钱也是无可厚非的，换了是大家各
联合利华问题茶揭开食品潜规则
食品安全事件似乎从来没有从人们的眼前消失过。此次，因瞒报问题产品长达3个月时间，联合利华踢爆食品安全事件瞒报潜规则。 11月8日，国家质检总局发布的一份产品质量抽查报告显示，旗下品牌立顿铁观音因稀土超标被认定为不合格产品。而事实上，早在今年8月5
云南产能不足已成中小茶企面临的首要问题
做为产茶大省的云南，除却一直将茶业做为经济支柱产业的普洱市，因得天独厚的自然条件云南各地均有不同规模的茶产量与茶企分布。然而笔者走访发现，产能不足已然成为制约云南二线茶产地与中小茶企面临的首要问题，很多中小茶业品牌在满足于区域内清售的同时
卢展工：信阳茶叶过度包装问题应警惕
卢展工：信阳茶叶过度包装问题应警惕 笑话总归是笑话，但现实仍是现实，对现实生活中存在的茶叶乃至其他如月饼等商品过度包装问题，还有我们消费者"不求最好，只求最贵"、"不顾里子，只要面子"的消费误区，都需要我们重新审视和反思。对企业来说，只有真材实
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题，第一点、怎么感受茶香？第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油？第五、润茶。第六、关于青味。 大滇说茶自去年开讲，迄今已经达到100期，我们将谈论一些更复杂的问题，这些问题，可能是比较
凤冈县召开茶产业标准化建设推进会
近日，凤冈县茶产业标准化建设推进会在永安镇贵茶公司召开，来自全县各机关、各乡镇及茶企代表、茶农参加会议。 县委副书记汪能科出席会议并讲话，副县长唐隆强主持会议。 汪能科指出，当前全县茶叶产业的发展正处于转型升级的关键时期，召开茶产业标准化建
有关普洱茶拼配的几个问题
有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。 有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。问题太多，一会也讲不完，试粗浅回答几点。 1、问
台湾茶农在大陆产茶遭遇销售难题
福建龙岩台企老板表示，在大陆种植的台湾茶耕作非常地不容易，经过多年的努力，有了好收成，却因品牌不响没有市场，导致茶业大量滞销，希望大陆政府能出台完整的政策，帮他们解决通路（销路）问题。 永福50多万斤茶滞销 在永福创业8年多的龙岩市台湾同胞投资
关于老树茶的品质
本文试图从多个方面对影响老树茶品质的问题进行探讨，希望可以给相关部门的管理者和茶农提供参考，... 本文试图从多个方面对影响老树茶品质的问题进行探讨，希望可以给相关部门的管理者和茶农提供参考，对老树茶园的管理采用更科学合理的方式进行，尽快舍弃
黄婧：茶行业应注重质量安全环节
黄婧：茶行业应注重质量安全环节 眼下，食品安全问题仍然备受消费者关注，茶叶也不例外。茶叶已经完全融入到普通大众的生活当中，其安全问题自然不容忽视。 茶叶安全须保障 据了解，我国茶叶的安全问题产生于上世纪60年代，到了80年代末农药残留问题基本解决