江西铅山举办阳光工程茶叶标准园建设培训班
江西铅山举办阳光工程茶叶标准园建设培训班 近日，铅山县在英将乡举办了阳光工程茶叶标准园建设培训班，铅山县从事茶叶种植、生产、流通人员等100余人参加了培训。 这次培训的主要内容为茶叶标准园园地要求、茶叶标准园种植技术、茶叶种植加工、茶叶产品质量
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铅山县河红茶恢复研发项目通过专家论证
专家品评河红茶 专家对河红茶提出论证意见 铅山县河红茶恢复研发项目专家论证会现
农业部到铅山县开展有机茶保持认证工作
10月30日，由国家农业部中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）检查员赵玲主任、江西省绿色食品发展中心、上饶市农产品质量安全监管局一行到铅山县开展有机茶保持认证工作。 在铅山县农业局、县农产品质量安全检测站的陪同下，对"铅山县黄岗山有机资源开发有限公
铅山“武夷云芽”荣获全国名优茶评比一等奖
近日，第十届“中茶杯”全国名优茶评比结果正式公布，由铅山县黄岗山有机资源开发有限公司选送的武夷玉枝牌“武夷云芽”茶从众多名优茶中脱颖而出，荣获2013年第十届“中茶杯”名优茶评比一等奖。 据悉，“中茶杯”全国名优茶评比由中国茶叶学会主办，是目前
铅山茶农年人均增收1.5万余元
这几天是采摘茶叶的高峰期，位于铅山县英将乡汉阳村海拔800多米深山里的绿和有机资源开发有限公司茶叶种植基地，50多名采茶工正忙着采摘鲜嫩茶叶。公司负责人江初旺介绍，这1000多亩高山有机茶，每亩可产10多公斤好茶，全年产量1万多公斤茶叶，产值超过800多
铅山县武夷山镇茶产业初成气候
近几年来，铅山县武夷山镇紧抓机遇，不断扩大茶树种植规模，提高茶叶产量质量，提升茶叶品牌价值，当地茶叶产业已“初成气候”。现有茶叶总面积10000多亩，成立茶叶种植合作社2个，市级茶叶龙头企业1个，百亩以上集中连片高标准茶园3个，在建200亩以上高标准
铅山县武夷山镇茶叶产业已“初成气候”
近几年来，铅山县武夷山镇紧抓机遇，不断扩大茶树种植规模，提高茶叶产量质量，提升茶叶品牌价值，当地茶叶产业已“初成气候”。现有茶叶总面积10000多亩，成立茶叶种植合作社2个，市级茶叶龙头企业1个，百亩以上集中连片高标准茶园3个，在建200亩以上高标准
江西茶产业向着“红色”再发力
过去，人们说起江西茶叶，无不以绿茶为荣：庐山云雾、吉安狗牯脑、景德镇的浮瑶仙芝、婺源大鄣山、吉安的井冈翠绿、赣州的梅岭毛尖……手指一屈便一大串名字跳出来。近日，记者赴吉安，走上饶，上宜春，下修水，所到之处，人们谈论的话题却多是河红、靖红、
央视“茶叶之路”即将入江西采风
中央电视台科教频道《探索·发现》栏目推出2012年度大型媒体行动《茶叶之路》，将带着观众重走百年前的茶商之路，探索失落的文明。7月11日开始，摄制组将进入我省铅山。 很多人知道在中国历史上有著名的丝绸之路和茶马古道，但很少有人知道在中国有一条神奇
河红高山野茶
河红茶茶园处于典型高（深）山环境，较高的海拔（900~1300米），独特的高山温度、湿度、光照和土壤条件，十分适宜茶树生长，茶叶内含物积累丰富。尤其是氨基酸、芳香物质等营养成分含量较多，从而形成了河红茶滋味鲜爽，香气高长等特点。开发老枞河红茶产品
江西生态条件优越 茶叶品质超群
江西生态条件优越，茶叶品质超群，是产茶的灵秀之地。早在唐代，茶圣陆羽就在《茶经》中有“（茶）生婺源山谷”的记载，白居易也在《琵琶行》中留下了“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的千古绝句；江西又是世界绿茶生产“金三角”的核心区，绿茶品质在全
将武夷红茶制作技艺申报国家非物质遗产名录的建议
武夷红茶迄今已有400多年的文化历史，是世界上最早出现的红茶。原农业部副部长、当代茶圣、全国政协常委吴觉农先生生前所著《茶经述评》中“茶类发展与制茶工艺”所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修
万里茶路燃起信江茶产业新希望
跨过武夷山，另一端的铅山河让晋商看到了希望。信心倍增的晋商用肩扛或竹筏的方式，将一箱箱武夷岩茶由闽赣古道运到江西省上饶市的石塘古镇，随后再乘着一艘艘小船沿着铅山河来到信江。也正是这条滔滔不绝的信江，有力地推动了当年晋商的崛起。 机缘巧合促成
红茶所包含的种类！
红茶所包含的种类！红茶性温，特别适合冬天喝和女人喝。而红茶的种类纷繁，品种多样，怕冷的女人们千万别错过哦，今天小编将主要为您介绍一下红茶的种类。 一、小种红茶 开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。小种红茶按地区分，分为正山红茶和外山红茶。 1、
体验桐木的生态之美与红茶之香
桐木茶香，香飘万里。18世纪，旅居桐木的英国传教士将这里的茶叶带到欧洲，带进英国皇室，武夷红茶从此蜚声海外。5月，采茶制茶时节，全村茶香弥漫，26日，记者沿着村中那座古老而又寂静的教堂前的石阶走村访户，体验桐木的生态之美与红茶之香。 桐木村，地
2013江西省十大名茶、江西省名茶评选活动结果公布
5月16日-17日，江西茶业联合会、江西省茶叶协会在修水县共同举办了2013“江西省十大名茶”和“江西省名茶”评选活动。本次评选活动，邀请中国工程院院士、中国茶叶研究所研究员陈宗懋担任评委会主任，按照科学、公正的原则，对通过审核的58家参评企业进行了
细说红茶
红茶 ，以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变
福建茶叶历史及茶叶出口与种植
福建茶叶历史及茶叶出口与种植 福建（闽字）自古以来，海运发达，为茶业的发展提供了有利条件，1596年，荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点，明代万历三十八年（1610年）荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶，1644年英国著名茶商托马斯?卡洛韦（Thomas Garraway
武夷山消失的采茶歌“使武夷山微微失色”
武夷山小气候特征明显，地气相对较凉，春茶采摘要比其它地方来得晚一些。临近谷雨，奇岩幽壑之中、翠竹绿树之下、平畴缓坡之上，不同品种的茶园逐渐泛出多彩的鲜绿。参差层叠、线条柔美、色彩斑斓、光影鲜亮的茶丛与茶园，有的如盆景花开，有的似梯田稻熟，
江西新春茶俗 流出浓浓年味
江西自古就是产 茶 区，江西人喜欢茶，爱喝茶，他们将茶与生活融合到了一起，在不同的节气与时令，江西人有着不同的饮茶方式和习俗。在春节，江西各地也有独特的迎接新年的茶俗，一杯清茶寄托着人们对美好生活的期待和祝福。 迎春祭祀江西流传供茶之风 江西