品茶 品人生
人的一生会遇到许许多多的人，然而只有少数几个可以成为自己的知己、良友。近朱者赤，近墨者黑。人... 人的一生会遇到许许多多的人，然而只有少数几个可以成为自己的知己、良友。近朱者赤，近墨者黑。人若交错了友，走错了路，那他的一生只有遗憾。读过这样
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古老的选种，勐库
所谓云南大叶种，即是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼。其实包括在"云南大叶种"这个笼统称呼之内的品种有几十种之多，其中最著名的品种是勐库种。 云南是茶树的王国，其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶，树高叶大，多酚类物质含
2012年细说普洱：普洱茶厂和市场产品的多杂乱
市场的茶商，进不了勐海茶厂，到其他茶厂订造茶。这就催生了其他茶厂的发展，和许许多多订造茶的出现。市场开始了过渡繁殖，花式、品种、版本繁多杂乱的时代。 前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数
李文华再谈普洱熟茶的上升空间
粗老与细嫩（指原料），风韵初显与阳刚成熟，茶区与山头，纯料与配方，饼茶、砖茶、沱茶，许许多多普洱茶元素，则是构成这个森林的树木。过分热衷某一个元素，山头也罢，纯料也罢。。 普洱茶发酵到顶了（片面之语），收藏后品质变化还有空间吗？ 市场上，还有
解析西藏的酥油茶
从来没去过藏区,也没喝过酥油 茶 ,早听说过酥油茶,知道酥油茶是藏民生活的一部分, 也听说过关与酥油茶许许多多传说,今天,领略了一番: 制作酥油茶时.先将 茶叶 或砖茶用水久熬成浓汁,再把茶水倒入董莫(酥油茶桶), 再放入酥油和食盐,用力将甲洛上下来回抽几十
晒青台地茶和乔木大树茶的对比
现今利益至上和人为误导因素，使得普洱背离原始朴实无华本真，名山，名寨，名人，名品牌让当初较低廉茶叶，现以高不可攀的价格，让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 88青饼至今也不过二十几年陈期，它真面目到底是什么？它的料源是什么？它高价附加值又是什
普洱茶台地茶能转化成老茶吗？
现今利益至上和人为误导因素，使得普洱背离原始朴实无华本真，名山，名寨，名人，名品牌让当初较低廉茶叶，现以高不可攀的价格，让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 最近有一台湾茶商学者的微薄内容，提及到以被神化88青饼一事，闹的沸沸扬扬，业界人仕各执
湖心亭，以茶为媒，共襄盛举
湖心亭外景，右图：历届上海豫园国际茶文化艺术节表演 “碧波环绕、桥弯九曲、锦鲤戏水、香茗弥漫”，这是湖心亭有史以来留给我们最真切、最生动的印象。回首百年，时代变迁，物是人非，唯有古亭仍在，记录着许许多多的历史痕迹，而这些痕迹也必将随着时间的
普洱茶越喝越有味越喝越理性
自神龙尝百草后，茶被人们公认为健康饮品，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，理性买茶更是一种正确的消费理念 喝茶虽好，但近年来普洱茶被人们神话o;了，炒作者越来越多，这是茶叶界的一大悲哀，毛料价格飞速上涨，导致普洱茶价格虚高，随之而来，受伤的
普洱茶越喝越有味越喝越理性
普洱茶是有生命的茶，在保存的过程中，在与空气接触后，不断地自然发酵，这也就使得普洱茶储藏时间越长，口感与功效越好。有了一定年份的普洱茶就好比是古董。 自神龙尝百草后，茶被人们公认为健康饮品，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，理性买茶更是一
普洱茶越喝越有味越喝越理性
普洱茶是有生命的茶，在保存的过程中，在与空气接触后，不断地自然发酵，这也就使得普洱茶储藏时间越长，口感与功效越好。有了一定年份的普洱茶就好比是古董。 自神龙尝百草后，茶被人们公认为健康饮品，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，理性买茶更是一
普洱茶越喝越有味越喝越理性
普洱茶是有生命的茶，在保存的过程中，在与空气接触后，不断地自然发酵，这也就使得普洱茶储藏时间越长，口感与功效越好。有了一定年份的普洱茶就好比是古董。 自神龙尝百草后，茶被人们公认为健康饮品，喝茶是一种享受，藏茶是一种生活态度，理性买茶更是一
我们不仅要喝好茶，还要喝放心茶
我们不仅要喝好茶，还要喝放心茶 从三聚氰胺的奶粉到瘦肉精的火腿肠，从染色的有毒馒头到爆炸的膨大西瓜，从含有塑化剂的饮料冲击大陆台湾到携带大肠杆菌的食材侵袭西欧多国，再有许许多多的硫磺姜、牛肉膏、“绝育”黄瓜充斥我们的生活，危害我们的健康。这
2011年细说普洱（四十）：正确茶观
正确的人生观，可令人不纠结；正确的茶观，同样可令茶不纠结。如果，红茶、龙井、铁观音，买斤把现饮，是不存在这个问题的，喝完再买，喜欢就买，不喜欢可以不买。 文/无非妙道 新浪博客 正确的人生观，可令人不纠结；正确的茶观，同样可令茶不纠结。如果，红
驻足邦丙：倾听小黑江畔的人文回音
邦丙的历史，更多的是一部民俗史。这里是布朗族的千年故乡，布朗族是我国古代濮人的后裔，是一个古老的民族，在悠久的历史长河中，他们不仅创造了属于自己独特的文化艺术，同时还保存下了最为古朴的风俗习惯。 在布朗族所生活的这片土地上流传着许许多多鲜为
普洱茶命名的光怪陆离奇特现象
近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特殊名称,中小厂要标新立异,名不惊人死不休；大厂如大益下关除了经典系列茶品外也追随潮流,替新配方的茶品订个特殊名称百思不得其解这些茶厂的作法用意,难道真的对其销售有帮助
普洱茶命名的光怪陆离奇特现象
近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特殊名称,中小厂要标新立异,名不惊人死不休；大厂如大益下关除了经典系列茶品外也追随潮流。 近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特
普洱茶命名的光怪陆离奇特现象
近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特殊名称,中小厂要标新立异,名不惊人死不休；大厂如大益下关除了经典系列茶品外也追随潮流。 近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特
普洱茶命名的光怪陆离奇特现象
近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特殊名称,中小厂要标新立异,名不惊人死不休；大厂如大益下关除了经典系列茶品外也追随潮流。 近几年无论一线大厂、中小厂到私人订制茶都替自家出品的新茶饼,茶砖,茶沱等,取个特
网上淘金，茶企应避免公式化经营
近年来，随着网络的普及，年轻一代的茶人抛弃传统模式，利用互联网进行全新的商业经营，凭借几台电脑和几个员工，一年销售额直冲千万元以上，让许许多多以茶叶店为经营手段的传统茶企羡慕不已。但新一代茶叶网商的诞生，在互联网领域中还是小儿科的商人，还