思茅的民间茶饮
苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶... 苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出，弃掉菜叶，将冒着热气的茶用水浸泡，立即
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嵊州研制开发出水芹菜降血压茶
最近几天，嵊州市黄泽镇的白泥坎村水田间出现了很多“采茶人”，不同于穿梭于茶树中的情景是，他们只是一片一片地将水芹菜的叶子采摘下来，刚采收的水芹菜叶青翠欲滴，被装在竹框里运上了车，这是干什么呢？ 原来这些水芹菜叶被运往了嵊州市农发果业专业合作
云南思茅地区的民间茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或“泡”或“煮”，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：“茶出银生城诸山……蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”这里的“银生城”指的就是今
民间的茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版纳等
思茅民间的茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在１２００多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版
思茅民间的奇技茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版纳等
普洱熟茶教学知识（十）熟茶分级
按级别划分的方法的天生缺陷是过于注重茶叶的外观和条索，不足以充分的描述茶的整体品质水平。但就同一个堆子的茶来说，级别越高的越贵大概不会有错。 文/少庄主 10、熟茶是怎么分级的？是不是级别越高越好？ 在计划经济时代，一共给熟茶划分了金芽、宫廷、礼
苗族人的喝茶习俗
饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯... 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水，后放入适量虫茶，盖好盖子。虫茶粒先漂浮在水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。 苗族有着悠久的种茶、饮茶历
苗族茶俗
苗族有着悠久的种 茶 、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。 温馨
浙江长兴女人的茶俗
茶 俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采。 蕉城区产茶一千多年来，饮茶、用茶的习俗十分广泛。原宁德县
安溪芦田镇：茶园养蜗牛茶农乐增收
在福建省泉州市安溪县芦田镇芦田村有片特殊的茶园，远远望去，茶树郁郁葱葱，走近却发现茶园内满是蜗牛。别以为这是茶树得了什么病虫害，其实，这是当地茶农在茶园中养殖蜗牛、增加经济收入的一个新尝试。 蜗牛一身都是宝 在芦田镇芦田村这个30多亩的蜗牛繁
来自西安“独立”牌铁观音茶抽查不合格
来自西安“独立”牌铁观音茶抽查不合格 陕西省质量技术监督局近日通报茶叶及相关制品产品质量监督抽查结果，合格率为99.5%。其中，西安独立茶叶商贸有限公司分装的“独立”牌铁观音茶产品不符合标准要求，不合格项为稀土含量。 本次依据《产品质量监督抽查实
2011年西安“独立”铁观音茶抽查不合格
2011年西安“独立”铁观音茶抽查不合格 陕西省质量技术监督局近日通报茶叶及相关制品产品质量监督抽查结果，合格率为99.5%。其中，西安独立茶叶商贸有限公司分装的“独立”牌铁观音茶产品不符合标准要求，不合格项为稀土含量。 本次依据《产品质量监督抽查实
“三道茶”白族待客的茶俗
白族饮 茶 有“酒盎要粗糙，茶盅要精巧”之说，说明白族重茶俗胜于重酒俗。当你做客跨进白族人家的大门，主人会热情地让你在火塘边就座。此时，主人一边与客人聊天，一边将熬茶的砂罐烤在火上，等砂锅预热后，放入少许 茶叶 ，并不断地抖动，等茶叶渐渐变黄
金安工商整治“四违法”规范茶叶标签
为进一步规范茶叶经营秩序，维护消费者权益，促进茶叶产业健康有序发展，近日，金安区工商局部署开展了以整治“四违法”为重点内容的茶叶标签标识规范和整治行动。 整治“四违法”：一是整治经营标签标识不符合食品安全法律、法规和标准的违法行为。茶叶经营
安徽金安工商整治“四违法”规范茶叶标签
为进一步规范茶叶经营秩序，维护消费者权益，促进茶叶产业健康有序发展，近日，金安区工商局部署开展了以整治“四违法”为重点内容的茶叶标签标识规范和整治行动。 整治“四违法”：一是整治经营标签标识不符合食品安全法律、法规和标准的违法行为。茶叶经营
许玉成：“苦菜”也能泡出“毛峰”味
许玉成：“苦菜”也能泡出“毛峰”味 闻着像腌菜，喝着像绿茶，看着又像红茶……祁门农民许玉成在自家田地里折腾出个"四不像". "苦菜是我们当地最普通的野菜。 "面对采访，许玉成说，"我就琢磨，这野菜能不能变成茶叶".让许玉成没想到的是，自己经过大半年时
变废为宝的茶叶
变废为宝的茶叶 中国现代名茶数不胜数，茶叶更是催生出了一种文化，品味清香过后，喝过的茶叶往往被人们倒掉了事，那么废茶叶真的应该丢弃吗？ 天气闷热，知了烦躁地叫着，偶然路过一家破旧的小店，我被一旁不起眼却燃烧着的茶叶所吸引，怎么，不用的茶叶就
黄晨灏：收藏“茶叶”不靠谱
黄晨灏：收藏“茶叶”不靠谱 我很想写一点对茶叶的看法，苦于找不到相关证据。联想到过去，福建铁观音在网上到处打广告说，收藏“铁观音”可以赚大钱，高到几十万，低到几十元钱“一坨”的骗局，我便陷入了许久的沉思。 近期一篇，“普洱茶及国窖涉足小众投
聊聊茶叶的选择
云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶和湖北伏砖茶，经合理存放后，会产生受茶人欢迎的新香型。隔年的... 云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶和湖北伏砖茶，经合理存放后，会产生受茶人欢迎的新香型。隔年的闽北武夷岩茶，反而香气馥郁，滋味醇厚。 要沏出好茶，