浙江省地方标准《莫干山黄芽茶》定型发布
近日，浙江省质监局发布浙江省地方标准《莫干山黄芽茶生产技术规程》。该标准由德清县农业局、县茶叶协会起草，即将于11月9号实施。与2001年颁布的老标准相比，新标准将产品分级改为特一、特二、一级、二级，共四个等级，补充了茶树主要病虫害防治种类和方法
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浙江省地方标准《莫干山黄芽茶》定型发布
近日，浙江省质监局发布浙江省地方标准《莫干山黄芽茶生产技术规程》。该标准由德清县农业局、县茶叶协会起草，即将于11月9号实施。与2001年颁布的老标准相比，新标准将产品分级改为特一、特二、一级、二级，共四个等级，补充了茶树主要病虫害防治种类和方法
德清县茶叶新品牌“横岭春晓”面世
以我县三家莫干黄芽老牌茶场（云鹤茶叶专业合作社、横岭生态园和仙人坑茶场）的原班人马，再加上大股东安吉白茶龙头企业浙江安吉宋茗白茶有限公司的参股，我县莫干黄芽规模最大的生产企业——莫干山黄芽茶业有限公司前日正式试生产，首次使用的新品牌——“
德清传统黄茶品鉴会在杭州举行
4月16日上午，杭州武林路省国际茶文化研究会所在的联谊俱乐部多功能厅。来自德清的传统黄茶品鉴会在这里隆重举行。我县名产——传统黄茶的莫干黄芽首次走进省城进行大规模推介活动。 国际茶文化研究会副会长程启坤研究员将莫干黄芽的历史文化发展作了一个系
德清茶企抱团重塑历史名茶“莫干黄芽”形象
在浙江的名茶谱里，产自德清的“莫干黄芽”与温州“黄汤”属于浙江稀有的六大茶类中的黄茶类名茶。莫干黄芽在上世纪八十年代初由原浙江农业大学茶叶系教授庄晚芳、张堂恒指导恢复创制。与全国众多的黄芽类产品一样，莫干黄芽没有坚守黄茶类产品特色，“黄茶
德清茶亮相2013中国茶业博览会
在杯中放入3克左右的黄芽，冲入80℃左右的开水泡开，只见片片细嫩的黄芽在杯中上下舞蹈。4分钟后，黄芽渐渐舒展开了腰身。这是我县莫干山黄芽茶业有限公司在茶事盛会——“2013中国茶业博览会暨拍卖交易会”现场品茶的一幕。 据悉，今年6月27日～30日，“201
浙江树人学院加盟德清地方茶叶品牌规划与建设
近日，浙江树人学院茶文化学科团队积极响应浙江树人学院与德清县签订的战略合作框架协议的要求，发挥高等学校智力资源优势，充分利用学科团队的学术和艺术专长，通过合作成立“浙江莫干黄芽研发中心”、茶文化人才培养以及组织策划传统黄茶“莫干黄芽”品鉴
高校茶文化学科团队加盟德清茶叶品牌规划与建设
近日，我校茶文化学科团队积极响应我校与德清县签订的战略合作框架协议的要求，发挥高等学校智力资源优势，充分利用学科团队的学术和艺术专长，通过合作成立“浙江莫干黄芽研发中心”、茶文化人才培养以及组织策划传统黄茶“莫干黄芽”品鉴会等方式，为德清
德清茶产业探索差异化竞争之路
“五一”劳动节前夕，来自美国七碗茶公司及德、俄等国家的12名外国茶商，登上德清县最高的“莫干黄芽”原产地——横岭生态茶园，寻找难得一见的“莫干黄芽”黄茶。 “汤色嫩黄明亮，滋味甘醇鲜爽，是茶中稀品。”中美茶叶协会创始人、美方会长奥斯汀喝了一口
“莫干黄芽”受宠，德清茶产业探索差异化竞争之路
“五一”劳动节前夕，来自美国七碗茶公司及德、俄等国家的12名外国茶商，登上德清县最高的“莫干黄芽”原产地——横岭生态茶园，寻找难得一见的“莫干黄芽”黄茶。 莫干黄芽是黄茶的一种，产于浙江省德清县的莫干山。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干
中国名茶名水
顾渚紫笋金沙泉 顾渚紫笋古代为蒸青饼 茶 ，现代为半烘炒 绿茶 。产于浙江省长兴县顾渚山。《茶经》八之出中说“浙西以湖州上”。宋代晁公武《群斋读书记》中载“陆羽与皎然、朱放等论茶，以顾渚为第一。”后来顾渚紫笋成为贡茶，名闻天下。 唐代焙制紫笋茶
“霍山黄芽茶文化节”在合肥隆重开幕
为进一步促进“霍山黄芽”加工工艺改进，提升“霍山黄芽”茶文化品味和知名度，4月21日，“2012 中国·霍山黄芽茶文化节”开幕式在合肥隆重举行。省政协副主席、安徽农业大学副校长夏涛，市县领导权俊良、陈
那些年的学茶笔记：红茶/黑茶/绿茶之间的区别和联系
黑茶和普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。 一,是发酵程度不同.乌龙是半发酵茶,普洱和红茶是全发酵茶。 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进
总社杭州茶叶研究院举办离退休职工重阳节茶会
金秋气爽，满庭盈芳。10月13日下午，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院召开离退休职工重阳节茶会。研究院工会、院办及茶艺社相关人员也参加本次茶会。 研究院工会主席周卫龙主持此次茶会，他代表研究院向离退休老同志介绍了院所发展近况及未来展望。往昔岁
2012霍山黄芽茶文化节4月下旬开幕
4月15日上午，2012中国霍山黄芽茶文化节新闻发布会在合肥召开，霍山县委常委、宣传部部长郑保华，霍山县茶叶办主任王少武以及来自省内各大主流媒体参加新闻发布会，新闻发布会由霍山县委宣传部副部长汪九斌主持。 据发布会介绍，2012霍山黄芽茶文化节将于4月
霍山黄芽茶
霍山黄芽 茶 主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长。 "霍山黄芽"品质特点是：
霍山县开展霍山黄芽茶采制技术培训
当前正值早茶采摘季节，日前，霍山县茶叶办积极组织技术人员到落儿岭镇白云庵村开展茶产业现代农业生产技术培训。茶叶技术专家围绕黄芽茶的采摘技术、制作工艺、培土施肥等关键环节，为村民们详细讲解了霍山黄芽茶采制技术要点和新栽茶园的管理技术要点。
霍山茶叶专家传授黄芽茶手工制作技术
霍山黄芽手工制作是一项古老的制茶技艺，在清末民国初失传。为保护并发扬霍山黄芽传统制作技艺，近日霍山县茶业发展办公室技术推广站站长、高级农艺师、黄芽茶制作技艺代表性传承人，县农技推广中心主任，茶叶办高级农艺师等专家组一行来到太平畈乡耿家坊村
霍山县茶企开展黄芽茶采制培训
4月6日，霍山抱儿钟秀茶业有限公司在太阳乡金竹坪村举行黄芽茶叶采制培训暨二次返利兑利大会。霍山县人大常委会副主任朱如清出席会议并讲话。 朱如清在会上指出，太阳乡金竹坪村是霍山黄芽的主产区之一，历史悠久，环境优美，要一如既往地抓好茶叶发展，进一
霍山黄芽
据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名 茶 之一。 霍山黄芽唐时为饼茶，唐"膳夫经手金录"载："有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软