君山银针黄茶产业园在岳阳正式启动
近日，君山银针黄茶产业园在岳阳正式启动，这标志着岳阳打造中国黄茶之乡又迈出坚实的一步。 黄茶是我国六大茶类之一，以黄叶、黄汤为品质特征而著称于世。黄茶品质独特，其中有很多形美质优的茶品，被视为茶中珍品，在茶叶宝库中占有极重要地位。如君山银针
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德清传统黄茶品鉴会在杭州举行
4月16日上午，杭州武林路省国际茶文化研究会所在的联谊俱乐部多功能厅。来自德清的传统黄茶品鉴会在这里隆重举行。我县名产——传统黄茶的莫干黄芽首次走进省城进行大规模推介活动。 国际茶文化研究会副会长程启坤研究员将莫干黄芽的历史文化发展作了一个系
云南普洱熟茶渥堆的工艺
关于渥堆的化学变化实质，目前尚未有定论，目前茶学界有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说，但一般认为起主要作用的是水热作用，与黄茶的闷黄过程类似。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定
君山黄茶品鉴会将于今日在岳阳召开
湖南省茶业协会茶馆分会2011年年会暨君山黄茶品鉴会定于2011年11月29日在岳阳市云梦宾馆召开，现将有关事项作出如下通知，感兴趣的可以留意下： 一、主、承办单位 主办单位：湖南省茶业协会茶馆分会 承办单位：湖南省君山银针茶业有限公司 岳阳市茶叶协会茶
寻找蒙顶山黄茶的发展之路
10月30日，以“质量安全、品牌推广、科学饮茶——中国黄茶·崭新起点”为主题的第九届中国茶业经济年会暨首届中国黄茶文化节在湖南省岳阳市开幕。来自全国30个
普洱茶具备食品和饮品功能
很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国... 很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶
第四届深圳茶博会召开新闻发布会
12月15日盛大开幕，打造茶业采购、加盟、代理一站式交易平台 第四届深圳秋季茶博会将于12月15日-19日在深圳会展中心举行，组委会于12月5日下午在深圳会展中心召开新闻发布会，向社会各界通报了本届茶博会的筹备情况，提前揭开了深圳茶博会的神秘面纱。 深圳
茶叶小知识：普洱茶性 究竟寒凉温热？
〖摘要〗 近日与友人茶叙，席间聊到中医的寒凉平温热之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：普洱新制古树生茶性温！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰 近日与友人茶叙，席间聊到中医的“寒凉平温热”
茶叶小知识：普洱茶性 究竟寒凉温热？
近日与友人茶叙，席间聊到中医的寒凉平温热之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：普洱新制古树生茶性温！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰古籍有所载。本着于不疑处有疑的理念，我们搜索了相关记
藏在粗茶老叶梗里的营养功效
〖摘要〗 黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵;黄茶如铁观音，浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱 黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至
黑茶：藏在粗老叶里的营养功效
〖摘要〗 黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵；黄茶如铁观音，浅发酵；祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%；普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普 黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至
普洱茶与绿茶系统
可以下结论的是，古人的普洱茶还为“绿茶”概念之下的名目茶，贵“新”，贵“嫩”，贵“春”，在今日生产普洱茶的生产作坊，依旧可以看到与说明不相符的茶品。 茶叶行家流行说，茶叶喝到老，茶名记不了，这绝对不是一句谦虚的话，而是真实道出了中国茶叶的现
普洱茶与绿茶系统
可以下结论的是，古人的普洱茶还为“绿茶”概念之下的名目茶，贵“新”，贵“嫩”，贵“春”，在今日生产普洱茶的生产作坊，依旧可以看到与说明不相符的茶品。 茶叶行家流行说，茶叶喝到老，茶名记不了，这绝对不是一句谦虚的话，而是真实道出了中国茶叶的现
普洱茶与绿茶系统
可以下结论的是，古人的普洱茶还为“绿茶”概念之下的名目茶，贵“新”，贵“嫩”，贵“春”，在今日生产普洱茶的生产作坊，依旧可以看到与说明不相符的茶品。 茶叶行家流行说，茶叶喝到老，茶名记不了，这绝对不是一句谦虚的话，而是真实道出了中国茶叶的现
乐业县五款茶品获国际名茶评比活动金奖
日前，在浙江树人大学召开的2012第九届国际名茶评比颁奖大会上，乐业县有5个茶品获金奖。它们分别是乐业县金泉茶叶有限公司研制的“凌翁牌百色红”红茶、“凌翁牌乐翁金豪”红茶，广西乐业县昌伦茶业有限责任公司研制的“布柳河昌伦红”红茶、“布柳河牌雾露
普洱茶：健康、随性的style
茶是中国人生活中不可或缺的一部分，无论是黄茶、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶哪一个茶类，茶叶对人体的益处已经妇孺皆知。在红茶、绿茶比较盛行的国度，对红茶、绿茶的科... 茶是中国人生活中不可或缺的一部分，无论是黄茶、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、
第7届深圳茶博会12月22日圆满闭幕
来书茶叶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕本届茶博会不仅是深圳茶人的冬至茶会，更是全国茶业的经济与文化交流盛会12月19日至22日四天内，鹏城深圳联袂数十万全国各地和海内外品牌茶企以及买家客户，为
第7届深圳茶博会12月22日圆满闭幕
中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。 中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。本届茶博会不仅是深圳茶人的冬至茶会，更是全国茶业
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中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。 中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。本届茶博会不仅是深圳茶人的冬至茶会，更是全国茶业
第7届深圳茶博会12月22日圆满闭幕
中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。 中国普洱茶网讯：第7届中国（深圳）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展于12月22日圆满闭幕。本届茶博会不仅是深圳茶人的冬至茶会，更是全国茶业