“苏州陆羽”的茶哲学：心态决定一切
国赛金牌选手刘雨比赛场景 第一眼看到他时，神情中流露出的淡然让人吃不透这竟是一位全国冠军获得者。也许，在一次又一次的锤炼后，成绩对于比赛者来说已经不那么重要了。胜，于他所应得；败，亦能被接受。不骄不躁，其最终的战果正是一颗强大内心的最好印证
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茶风：苏州茶文化
即使您不爱喝 茶 ，您也一定听说过 碧螺春 这种着名的 绿茶 。对于这产于苏州、代表着我国 茶文化 至高经典的小小一片 茶叶 ，请您还有什么想说的！ 苏州茶文化发端于西汉，发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、
苏州茶文化之碧螺春
您爱喝 茶 么？即使您不爱喝茶，您也一定听说过 碧螺春 这种著名的 绿茶 。对于这产于苏州、代表着我国 茶文化 至高经典的小小一片 茶叶 ，请您还有什么想说的！ 苏州茶文化发端于西汉，发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、
苏州吴中以“茶文化”为名片与高科技对话
太湖山水天下秀，洞庭碧螺世上珍。3月27日，苏州市吴中区以“茶文化”为名片，在京举办’2012苏州吴中（北京）洞庭山碧螺春·科技创新合作恳谈会，以茶会友，与清华大学等多家国内外知名科研机构和高等院校开展多项政产学研合作。 “上有天堂，下有苏杭”，
风雅苏州 浮生半日偷得闲
茶 是人人都要喝的，可是不一定人人都说得出喝茶的道理。茶列为开门七件事之一，在这七件事中，也只有茶有过一部《茶经》。 最近几年，走在苏州的街头巷尾你会发现茶楼越开越多，并越开越有特色。如果谁家亲朋好友来了，多年未见的老同学见面，主人最时尚的
历代茶人取水多讲究宜茶之水先得“远市井
国家高级评茶员、安徽农业大学茶学系毕业的张晓芳说，常常有朋友问：“同样的茶叶，在您这沏的茶很香，咋回去就变味了？”面对这样的疑问，张晓芳都要细细介绍一番：茶有灵性，泡茶要用心。沏出好茶，除了泡茶的技艺外，心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择
四大茶道之禅宗茶道的介绍
四大 茶 道之禅宗茶道的介绍 生活文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德，旨在参禅悟道;世俗茶道生发于茶之味，旨在享乐人生。下面就四大茶道之禅宗茶道做一介绍
宜兴阳羡茶开采今春“第一茶”
随着两天的明媚春光，前天，宜兴湖滏的1万多亩茶园终于迎来了今年第一批采茶女。这预示着随着天气逐渐回暖，本地新茶将开始全面开采。 伴随着今春新茶的第一波开采，“我要新鲜-2012湖滏文化旅游季暨新茶开采节”前天在宜兴竹海公园观瀑阁广场拉开帷幕。作为
中国名茶名水
顾渚紫笋金沙泉 顾渚紫笋古代为蒸青饼 茶 ，现代为半烘炒 绿茶 。产于浙江省长兴县顾渚山。《茶经》八之出中说“浙西以湖州上”。宋代晁公武《群斋读书记》中载“陆羽与皎然、朱放等论茶，以顾渚为第一。”后来顾渚紫笋成为贡茶，名闻天下。 唐代焙制紫笋茶
2012中国无锡斗山太湖翠竹茶文化节
2012中国无锡斗山太湖翠竹茶文化节上，当地小学生在展示茶道。 2012中国无锡斗山太湖翠竹茶文化节28日在无锡锡山区锡北镇启幕。以茶文化、佛文化、生态文化闻名于世的无锡斗山引来上万游人前往体验“最美茶文化”风景线，游人们在千年古刹斗山禅寺中品上一口
称兴称盛的唐代茶业
上面所勾勒 茶 业和 茶叶 文化的面貌，由于古籍中对茶的记述实在 太少，所以，笔者主观的成分很多，只能说是一家之言。还要承认， 就是我把这些不多的资料尽可能把他们联系起来，但对于这时茶叶生 产、制造、贸易乃至饮用的情况，仍是没有叙说清楚。这种情况
寺庙与茶的发展
寺庙与茶的发展 在古代，也只有寺庙最有条件研究茶叶、提高茶叶的品质，庙里的寺僧除了必须的修行功课之外，仍然要从事生产劳动，负责种茶、制茶的工作。他们在工作中研究、探讨了种种茶叶制作、栽培等的技术，而在品饮茶叶之余，往往以诗文、写作来歌颂饮茶
茶园中，90%资源都浪费掉了
茶源网 资讯：前两年，800元一斤的 茶叶 要销掉几百斤。上周，金坛市锡峰 茶 场经理移息凤对记者说，今年价格下降了20%，销量也上不去。 这印证了江苏省茶叶学会理事长张定的分析。 4月底，在金坛举办的江苏省第16届陆羽杯名特茶评比现场，张定在高兴之余不
茶园中90%的茶叶资源都浪费掉了
茶源网资讯：前两年，800元一斤的茶叶要销掉几百斤。上周，金坛市锡峰茶场经理移息凤对记者说，今年价格下降了20%，销量也上不去。 这印证了江苏省茶叶学会理事长张定的分析。 4月底，在金坛举办的江苏省第16届陆羽杯名特茶评比现场，张定在高兴之余不无忧愁
如何利用好被浪费的茶叶资源
前两年，800元一斤的茶叶要销掉几百斤。上周，金坛市锡峰茶场经理移息凤对记者说，今年价格下降了20%，销量也上不去。 这印证了江苏省茶叶学会理事长张定的分析。 4月底，在金坛举办的江苏省第16届陆羽杯名特茶评比现场，张定在高兴之余不无忧愁地说：江苏茶
诸山长老为第八届世界禅茶大会挥毫泼墨
诸山长老部分书画 时逢第八届世界禅茶文化交流大会在长兴举办之际，10月17日，长兴寿圣寺迎来了“茶缘禅心书画展”。来自中日韩三国佛教和茶文化界500余人齐集寿圣寺，共享“茶缘禅心”为主题的书画展盛举。湖州市和长兴县有关领导出席并致辞，长兴县佛教协
江西婺源绿茶地理标志产品保护工作成效显著
新的世纪，婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来，婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。然而在上世纪90年代，婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理
江西婺源绿茶地理标志产品保护工作成效显著
新的世纪，婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来，婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。然而在上世纪90年代，婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理
江西婺源茶产业发展迈上新台阶
新的世纪，婺源绿茶谱写了发展的新篇章。近年来，婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。然而在上世纪90年代，婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理
中国绿茶地图：盘点各地的特色绿茶品种
安徽：六安瓜片 在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分