历代茶人取水多讲究宜茶之水先得“远市井
国家高级评茶员、安徽农业大学茶学系毕业的张晓芳说，常常有朋友问：“同样的茶叶，在您这沏的茶很香，咋回去就变味了？”面对这样的疑问，张晓芳都要细细介绍一番：茶有灵性，泡茶要用心。沏出好茶，除了泡茶的技艺外，心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择
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大益普洱茶优惠联动龙湾盆景展
〖摘要〗 2012年1月14日大益普洱茶将隆重加入盛天龙湾精品盆景展，现场泡茶、品茶等互动活动为盆景展增添人气。14日当天200张特惠VIP卡和100只精致茶壶将免费赠送盛天龙湾已交房或入住的业主，先到先得。获赠VIP卡的业主 2012年1月14日大益普洱茶将隆重加入盛
茶叶做为辅菜需注意窍门
以茶做菜很讲究手法，要做茶食先得熟悉每种茶的特性，若茶叶或茶汤用多了，菜会变苦涩；茶叶或茶汤用少了，又显不出茶香味。另外，葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放，也不要过分 把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有茶食的
土耳其人喜欢喝红茶
土耳其 茶 俗：在土耳其，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。土耳其人喜欢喝 红茶 ，煮茶时，使用一大一小两把铜茶壶； 待大茶壶中的水煮沸后，冲入放有 茶叶 的小茶壶中，浸泡35分钟，将小茶壶中的浓茶按各人的需求倒入杯中，最后，再将大茶壶中的沸水冲
道、悟、气、性、味、情、香，十大精髓唯茶所有
茶有二悟 一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。 喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶，你是否能喝下?放下茶杯，你能否要放下对苦涩的回忆，风轻云淡? 茶有三友 饮茶以客少为贵
苗族的八宝油茶汤
居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油 茶 汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、
苗族的八宝油茶汤
居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:"一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香"。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团
苗族之清香八宝油茶汤
居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油 茶 汤的习惯。 他们说:一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。 八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、
十个数字，教你读懂茶
茶 有一道： 茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。 茶有二悟： 一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。
从1到10读懂茶
茶有一道： 茶 道，犹如人生之道。 自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。 茶有二悟： 一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。 人生亦如此，先苦才会后甜。 喝一杯茶，拿起，放下。 拿起是为了生存，放下是为了生
土耳其——特别的茶艺 特别的茶俗
如今，世界各地的人们已经把饮 茶 的精神内容贯穿于日常交际中，但是因为所处地域不同，所崇尚的饮茶方式不同，因而演绎出不同的茶俗。 在土耳其，茶是当地人民生活的必需品。早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。无论是大中城市或是小城镇，到处都有茶馆，
土耳其茶俗
土耳其，地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。 茶 是当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全国，无论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、不吃店也兼卖茶。别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近茶
土耳其喝茶习俗
土耳其，地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。 茶 是当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全国，无论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、不吃店也兼卖茶。别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近茶
土耳其的茶风茶俗
土耳其，地处亚洲小亚细亚和欧洲巴尔干岛东南。 茶 是当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全国，无论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、不吃店也兼卖茶。 别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近茶
中国茶道之说
茶助文思，兴起了品茶文学，品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等；又相辅相陈，使饮茶升... 茶助文思，兴起了品茶文学，品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等；又相辅相陈，使饮茶升华为精神享受，并进而形成中国茶道。雅士茶道是已成大
郑板桥松萝结茶缘
郑板桥松萝结茶缘 我国清代著名书画大师郑板桥，一生最大的乐趣就是以画会友、以茶待客，而在全国诸多珍茗中，最受他钟爱的就是“色如翡翠、香如兰蕊”的松萝茶。讲到板桥先生的松萝茶缘，先得从一位休宁籍的苏州茶商程羽宸说起。据史载程羽宸祖居徽州休宁城
紫砂壶如何开壶？
对于许多紫砂新生而言，下单买壶可是一件大事，即便只是区区一千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻，虽然急欲拿出窖藏的好茶，试冲一泡，但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼，接风洗尘一番
广西柳州名优茶展销会今日开幕
三江、融水等多款本地名茶供你选 展销时间：今日至5月1日（连展四天，全天展销） 展销地点：柳州市柳北区跃进路（京都宾馆旁）“金都茶汇” 日前，正是茶之精华春茶陆续上市的时节。爱喝茶的你，还在为去哪里购买优质春茶而发愁吗？明日上午9:30，由柳州市农
我国各民族的饮茶习惯（四）
苗族的八宝油 茶 汤 居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米( 煮后晾干)
广东西樵山：茶园惊艳，茶叶清香
广东西樵山：茶园惊艳，茶叶清香 西樵山 亮点：珠三角地区保存最好、面积最大的茶林。 秋日的西樵山，绿树依然青翠，其实最大的亮点是四方竹景区的新老茶林，品种繁多的茶花正争相怒放，花期从11月一直持续到来年1月中旬，花团锦簇的茶花娇艳异常，满山茶香