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用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡

用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡做法:1、将青茶叶用沸水杀青,取茶叶备用;2、将土鸡宰杀处理好,加食盐入锅煮熟捞出晾凉后,将鸡切成块备用; 用料:鲜茶叶、土鸡、食盐、小米辣、芝麻、芫荽、味精、花椒油 做法: 1、将青茶叶用沸水杀青,取

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用普洱茶制作的三十八道菜(十九):青茶舂鱼

用普洱茶制作的三十八道菜(十九):青茶舂鱼做法:1、把新鲜小鱼清理干净后,撒上食盐腌10分钟;2、把小鱼倒入热油锅中,炸至酥黄捞出舂碎备用。 用料:茶叶、香料、小鱼、小米辣、芫荽、食盐、味精、香油 做法: 1、把新鲜小鱼清理干净后,撒上食盐腌10分钟

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柘皋的早茶

从风景秀丽的巢北走过,西可到合肥,东可到南京,都不过百里。巢北就是两个大城市的联络带。不南不北,不东不西,巢北真的很特别。在饮食上文化趣味多多。 说几句笑话吧,在我们的家乡巢北,有几句经典的口头禅,亲戚朋友见面了,苏湾人总是说:中午别走,到

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