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煮茶之风的动机

其一是因远年普洱之外观看来陈旧而有不洁的感觉，因此，基于卫生的考量，故煮而饮之。 其二则是由偶然的经验得知，普洱茶于烹煮后似乎更能表现口感、滋味与香气，故只要是普洱。 为什么有煮茶之风呢？由于近来普洱茶的风行，煮茶之风油然而兴，经归纳得知，煮

2014-08-14 鉴别

山头大树茶品饮特点

红酒讲产区，普洱话山头，各山头大树茶因其地理和气候特的不同而有不同的表现，形成丰富的普洱茶口感谱系。 老班章号称茶王，生态好树龄长，特点是茶气强，饮过老班章之后... 红酒讲产区，普洱话山头，各山头大树茶因其地理和气候特的不同而有不同的表现，形

2014-08-07 鉴别
普洱茶茶生
行业

普洱茶茶生

它就像一位经历沧桑的老人，深沉而有底蕴。每一块茶砖，都像是一段历史，一段文字。看见它，你甚至可以想象出，它已经历了怎样的“茶生”。 有人爱茶，喜爱的是它的味道； 有人爱茶，钟爱的是它的品味； 有人爱茶，寄情于它的文化； 有人爱茶，沉淀于它的忧伤

2014-08-02 行业
普洱茶茶生
资讯

普洱茶茶生

它就像一位经历沧桑的老人，深沉而有底蕴。每一块茶砖，都像是一段历史，一段文字。看见它，你甚至可以想象出，它已经历了怎样的“茶生”。 有人爱茶，喜爱的是它的味道； 有人爱茶，钟爱的是它的品味； 有人爱茶，寄情于它的文化； 有人爱茶，沉淀于它的忧伤

2014-08-24 资讯
普洱茶茶生
行业

普洱茶茶生

它就像一位经历沧桑的老人，深沉而有底蕴。每一块茶砖，都像是一段历史，一段文字。看见它，你甚至可以想象出，它已经历了怎样的“茶生”。 有人爱茶，喜爱的是它的味道； 有人爱茶，钟爱的是它的品味； 有人爱茶，寄情于它的文化； 有人爱茶，沉淀于它的忧伤

2014-09-20 行业
西湖龙井说雅韵
历史

西湖龙井说雅韵

在日常生活中，人们往往把美好而有动感称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。 茶 也一样， 铁观音 的音韵， 武夷岩茶 的岩韵，凤凰单枞的蜜韵， 普洱茶 的沉韵，西湖龙井的雅韵。 西湖龙井，以色、香

2015-06-10 历史

普洱茶的金花是什么？

而有金花的普洱茶，茶色红，且较普通茶品更加清澈透亮，口感圆顺爽滑，一泡就有种特有甜香，还极其耐冲泡，十数泡也色味如故。 金花是冠突散囊菌,是对人有益的酵素类菌,金花能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧

2014-08-15 鉴别

首届上海茶禅会启动仪式在玉佛禅寺举行

首届上海茶禅会启动仪式3日在玉佛禅寺举行。多位沪上著名艺术家应邀为将在茶禅会上展出的紫砂茗壶上创作书画。 王劼音、黄阿忠、陈九、陆云华、沃兴华、张纫慈、施元亮、吴林田、李戈晔等艺术家的风格各异。擅长戏曲人物画的陈九在壶上玩了一出出“样板戏”

2014-06-19 普洱茶

普洱茶春茶所指时间

普洱茶春茶所指时间！对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干雨季。因受到中原文化影响，而有... 普洱茶春茶所指时间！对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天

2015-01-12 鉴别

专家解读4大喝普洱茶的误区

当下很多人选择简便的喝茶养生，茶叶因含有很多人类所需的成分，而有很多保键功效，如减肥、美容、防癌、降三高、明目、养胃等殊多功效。普洱是现在茶市炒得异常火爆的一种茶... 当下很多人选择简便的喝茶养生，茶叶因含有很多人类所需的成分，而有很多保键

2014-08-07 鉴别

普洱茶春茶所指时间

普洱茶春茶所指时间！对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干雨季。因受到中原文化影响，而有四季茶品之分。因云南气候的特殊性，以致所谓春茶与一般江南茶区之季节稍有差异。

2014-05-23 鉴别

先民辛勤开垦筚路篮缕

坪林大规模而有系统的开发，是从清朝乾隆末年开始的。大批的闽粤移民涌入大台北地区，坪林也在先民辛勤开垦之下，成为一个移民的乐土。坪林因谷地平坦，以地形为名，称为『坪』，此外，又有茂密森林环绕，所以叫『坪林』。 到了道光、咸丰时，来自福建泉州、

2014-10-20 资讯
茶的历史（四）从蒸青到炒青
普洱茶文化

茶的历史（四）从蒸青到炒青

图片来源：资料图 相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言道：山僧后檐茶

2014-06-09 普洱茶文化

喷灌设施助力镇江4000多亩茶园抗旱

目前全市共有茶园７万多亩，其中建有喷灌设施的茶园４０００多亩。据了解，今年夏季的持续旱情，使四五万亩茶园遭遇不同程度的旱情，其中有上千亩茶树枯亡；而有喷灌设施的茶园，茶树生长形势良好。 近日，记者跟随市农委园艺指导站站长李传德来到位于上党镇

2014-06-18 普洱茶

禅茶故事

休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯，致使在公共场合里常常失态，为此他非常苦恼，便前去请教医生，医生劝珠光应多喝 茶 ；珠光听从医生的指示，而后果真不再打盹了。因此，他逐渐喜欢喝茶，且认为喝茶时也应具备礼节，于是创立了“茶道”，而有茶祖之誉。 完

2014-10-17 资讯
绿茶也有“功夫”
历史

绿茶也有“功夫”

品 茶 是需要功夫的，无论是品饮 乌龙茶 、花茶、 绿茶 、 红茶 ，或者 普洱茶 。这里所说的功夫不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。 绿茶而有功夫，首先要讲求绿茶冲泡技艺。 我国绿茶产地分布广泛，历史悠

2015-01-04 历史

日本的茶庭艺术

江户时期涌现出一些杰出的造园家如小堀远州等。远州作过远江守，后又为德川幕府的茶道师范，以造园... 江户时期涌现出一些杰出的造园家如小堀远州等。远州作过远江守，后又为德川幕府的茶道师范，以造园和茶事闻名遐迩。他的作品有京都南禅寺金地院庭园和孤

2014-08-15 鉴别

中小养生茶叶企业如何快速跻身强势品牌阵营

随着生活水平的提高，现在人们都越来越重视养生，养生茶由此也逐渐兴起，虽然这个市场现在一片繁荣，但是却还不是很成熟，众多中小养生茶品牌正在进行营销大战，试图争夺主导地位，它们普遍运营水平还处在较为低端的层次上，尚不能与知名品牌相比。而有一个

2014-06-19 普洱茶
普洱茶百科：春茶
鉴别

普洱茶百科：春茶

普洱茶百科：春茶,对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干雨季。因受到中原文化影响，而有四季茶品之分 对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上

2014-08-08 鉴别

福建茶界建议修订茶叶稀土标准

近日，包括联合利华生产的“立顿”铁观音在内的多款茶叶，被检出稀土含量超标，此事在我市茶界引发强烈反响。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端昨接受记者采访时表示，稀土是土壤中自然含有的。而有学者称，稀土是人为添加的，对人体有害。茶界人士和消费者均表

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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