今日要闻

西湖龙井说雅韵

发布时间:2022-10-06 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱茶文化 > 历史 作者:chazhishi.com
导读: 在日常生活中,人们往往把美好而有动感称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。 茶 也一样, 铁观音 的音韵, 武夷岩茶 的岩韵,凤凰单枞的蜜韵, 普洱茶 的沉韵,西湖龙井的雅韵。 西湖龙井,以色、香

在日常生活中,人们往往把“美好而有动感”称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。也一样,铁观音的音韵,武夷岩茶的岩韵,凤凰单枞的蜜韵,普洱茶的沉韵,西湖龙井的雅韵。

 


 

西湖龙井,以色、香、味、形著称。其地域特征、品种特征、工艺特征弥漫在茶香中,渗透在茶汤中,交替隐现,构成了“美好而有动感”的西湖龙井特有的“雅韵”。

西湖龙井之雅,显现大自然风雅。在一级保护区内,一村一品,各领风骚,1932年,国民政府农商部文件首次出现,“狮、龙、云、虎”四大绝唱。今天,我们将各村的龙井茶依次开汤、闻香、品评,尤如进入一个高雅的轻音乐殿堂,雅不胜收。

 


 

西湖龙井之雅,史上文人墨客为之醉倒。宋,陆游“午后枕石梦蝶床,红絲小砦碎旗枪”。周恩来总理,每每处置大事,付上一角钱,请服务员泡上一杯西湖龙井,泰然处置,独显大儒风雅。苏步青喝过龙井茶,诗云“翠色清色味可亲,……何必寻僧学雅人”。

 


 

西湖龙井之雅,雅在滋味醇和上。清代陆次云饮后说“啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。日常生活中,饮一杯西湖龙井,也会顿觉神清气爽。特别是狮峰山龙井,杯泡半小时后喝一口,能化解口中异味,清雅致极。朱家骥先生偶得一口,至今赞口不绝,此茶终身难忘,

西湖龙井,天、地、人之杰作,大自然赋予独特的地域条件,几千年种茶人选肓出合适地域条件的优良茶树品种,几代制茶人的勤劳与智慧形成的精湛技艺共同作用,成就了“儒雅”的西湖龙井茶。

 


 
关键词: 西湖龙井

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人