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大滇说茶(118):普洱茶之陈韵、陈味、老味、陈香

关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词,能准确描述出的人并不多。而更需要从实战的角度来体会。实战开汤。 陈韵,陈味、老味、陈香,看着这几个词,第一反应就是头大!好像这几个词都跟年份有关?年份要久了才会可能用以上这几个词来描述?对于生茶,是的,大

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“清、纯、正、气”,普洱茶挑选要诀

“清、纯、正、气”,普洱茶挑选要诀

你挑选普洱茶是如何挑选的呢? 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶

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成年普洱老茶的鉴定介绍 真假辨别说明

成年普洱老茶的鉴定介绍 真假辨别说明

饮茶的朋友都知道,普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。从2000开始,普洱茶开始作为一种投资的产品,被推上了茶叶界“明星”的舞台上,使普洱茶一下从日用品变成投机的商品。 喜欢饮茶的朋友都知道,普洱茶具有越陈越香越有价值的特点。从2000开始,普洱茶开

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关于纯干仓的无奈

纯干仓这个名词,并不是单一而生,它必然有相对应的名词,那就是湿仓和干仓,当然,纯干仓在现今已经成为市场的显学,几乎市场上所有的茶品,都以纯干仓为标榜,其实纯干仓的出现是有一定的历史背景,现在动不动很多人都说是纯干仓的始祖或是拥护者,或者是

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“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。 普洱茶冲泡如何把握透、闷技法? 透和闷,是普洱茶的冲泡技巧。 透:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶

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