“茶乡”湖南：名茶罗列 唯缺茶王
中国茶文化源远流长，闻名世界。而提起中国茶都，湖南却未在其中，究其原因，百思不得其解。 湖南素有“茶乡”之称，名茶罗列，古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种名茶在业界内享有声誉，但是提起中国茶，世人总是先想起铁观音、普洱
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煎普洱茶的方法
煎普洱茶法所用茶器和煎绿茶法基本相同，包括茶炉一、茶铫一、茶箸一、茶囊一、茶洗一、公道杯一，过滤网一，茶碗数只，其它用器如常，这里就不罗列了。 首先煎水，然... 煎普洱茶法所用茶器和煎绿茶法基本相同，包括茶炉一、茶铫一、茶箸一、茶囊一、茶洗一
不同国度 不同茶俗
茶叶 是世界公认的三大饮料( 茶 、咖啡、可可)之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。中国茶网以下简单罗列了其它一些国家的茶俗，以飨茶友。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候
紫砂壶器型图例及名称由来（图）
赏壶以来，深感各器型名称既繁，作者亦多，往往自有创新，并无恒范。阅诸各专业网站，及壶友论坛，资料零星片碎者多，尚未见罗列齐备者。于是决意成就此文，以飨同惑者。文中网罗壶式二十七种，图例若干，大多为各壶式之名家代表作。若有错疏，请众壶友补充
城口鸡鸣贡茶上榜《重庆茶文化地图》
日前，重庆市地理信息中心和重庆地理地图书店编制的我市首张《重庆茶文化地图》正式发布，城口县鸡鸣贡茶榜上有名。该地图向市民展示了目前重庆主要的名茶及其分布地点，共罗列近60种地方茶叶，还整理附上若干重庆茶文化知识以飨读者。 唐代茶圣陆羽在《茶经
“龙井43号”新茶预计本月下旬采摘
昨天，暖洋洋的初春气息荡漾在龙井茶园中，一只只茶筐已罗列整齐，一口口炒茶锅已擦得锃亮，茶农们高呼：“龙井茶季近了。” 但茶农们有些担心，接下来的几天阴雨天，可能无法让气温迅速升至20℃，预计今年“龙井43号”的采摘期仍将在本月中下旬，群体种则还
大滇说茶（53）：普洱老茶判断
从1992年部分产品到1993年全面采用“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”，或者“云南茶叶进出口公司”字样的内飞，这个是辨别很多假中茶的证据。 大滇说茶1001夜，今天的内容比较简单，但却非常实用，我简单罗列一些资料，供大家记录，这个是必须记住的。下午
绍兴人的生岁茶俗
绍兴人在生育和寿诞时的 茶 俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后： 剃头酒中的茶俗 绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为“剃头酒”，宴请至亲好友。剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼和“十盘头”，“放生鲤鱼”，两旁罗列“
绍兴人独特的生岁饮茶习俗
绍兴人在生育和寿诞时的 茶 俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后： 剃头酒中的茶俗 绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为剃头酒,宴请至亲好友。 剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼和十盘头,放生鲤鱼,两旁罗列三茶六酒,由亲娘抱
当中国茶企遭遇立顿
茶文化在中国扎根千年，古老的文化熏陶下，消费者对茶有自己的品饮乐趣。客来饮茶、交朋引友、‘礼’尚往来……随着健康话题日益风行，茶作为全球三大饮料之一，全世界有20多亿人热衷饮茶，并不断增加中。面对庞大的市场，中国作为世界第一产茶大国，茶叶出
大滇说茶（73）：吃茶去
采集夏茶煮熟，阴干，然后发酵装入竹筒，然后，埋起来，进到土里。几年后取出（现在浮躁的人们，有的几个月后就取出了）。 今晚，我就来罗列下普洱茶发源地，云南人民如何吃茶。 第一种竹筒香茶 这个大家知道的比较多，但知道源头的不多。这个来源于拉祜族，
普洱茶新闻汇总（2014.9.27）
1.破除普洱茶从业者的低价情结 中国普洱茶网讯：普洱茶的价格暴起暴跌，沉渣浮起，普洱茶的价格水分跌去，价值将逐渐呈现，市场将逐渐规范。大众品饮茶、与精品茶将逐渐分... 1.破除普洱茶从业者的低价情结 中国普洱茶网讯：普洱茶的价格暴起暴跌，沉渣浮起
生岁的茶俗
绍兴习俗，不论贫富，凡做得起寿的都要向邻里亲友分送寿面、寿馒头，不管是否送过寿礼，如送礼的，... 绍兴习俗，不论贫富，凡做得起寿的都要向邻里亲友分送寿面、寿馒头，不管是否送过寿礼，如送礼的，无论送的是寿桃、寿联、寿幛、寿轴的，都得邀吃寿酒。
普洱茶千千色
普洱熟茶最常见的汤色有：红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白！而普洱生茶最常见的汤色有：绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄、红汤等！ 仰望天空，你看到的是什么颜色? 是蓝的天白的云，还是会在其中寻找到橙 黄、朱红、湖蓝、烟灰、米白和浅粉，
白茶取代绿茶成为市场主角
“仿佛一夜之间，市场上的茶店几乎家家都卖起了白茶。本以为这个季节，绿茶是"王者"，没想到白茶成为茶市的新宠。”近日，不断有消费者向记者反映，今年春末夏初白茶行情骤然火爆，尽管价格比往年上涨30%以上，但仍持续热销，特别是“老白茶”，上千元甚至上
历史·下关沱茶的诞生及意义
【沱茶的工艺】 滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始
历史·下关沱茶的诞生及意义
【沱茶的工艺】 滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始
“老外”为何青睐福鼎白茶 探寻福鼎白茶的奥秘
2011年4月29日，英国威廉王子与平民王妃凯特米德尔顿的世纪婚礼在伦敦威斯敏斯特大教堂举行。英国王室所用的婚礼纪念茶是唐宁茶(TWININGS)，唐宁茶第十代传人史帝芬唐宁先生与唐宁茶的茶叶调配师特别选用被世界各地行家公认品质最优秀的茶叶——白茶作为皇室
传盖碗茶起源于唐代 由当时成都府尹千金发明
成都人对茶具的使用，彰显出了对生活品质的高要求。成都茶馆里的传统茶具是三件套——茶碗、茶盖和茶托子(因为形状似船，故又名茶船)，俗称盖碗茶。 盖碗茶的历史非常悠久，相传起源于唐代。唐人李匡乂《资暇录》卷下《茶托子》条载：“建中蜀相崔宁之女以茶
“狮峰”是产地还只是商标法庭激辩中
提起“狮峰”，很多人都会马上联想到龙井茶。的确，“狮峰”和龙井茶有着千丝万缕的联系，它既是一个品牌，也是龙井茶的一处产地。 那么，“狮峰龙井”和“狮峰牌龙井”是否一回事呢？昨天，原告浙江茶叶集团股份有限公司和被告杭州狮峰茶叶有限公司，围绕着