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云南茶叶知识五:普洱茶笼统意义上的对比毫无意义

云南茶叶知识五:普洱茶笼统意义上的对比毫无意义,对比也要有一个原则,只能选择同时期不同茶区的茶叶进行相似性和差别性的定量分析,或者将同一茶区不同时间的茶叶进行纵向的比较。 乔木茶比灌木茶品质更好这也是一个非常笼统的说法。应该说,整个澜沧江流

鉴别

普洱熟茶教学知识(四)熟茶存放意义

4、熟茶存放久了是不是没什么意义?不是这样。越陈越香的出处就是指熟茶。把越陈越香这个概念引入普洱茶,大概是在1978年,之前并没有这个说法,包括进贡清宫的普洱茶。 文/少庄主 4、熟茶存放久了是不是没什么意义? 不是这样。越陈越香的出处就是指熟茶。

鉴别

从科学意义上讲龙井只有好坏没有真假

如果借用更符合科学意义的描述,龙井实际上并没有真假区别,只有好坏之分。在专家看来,茶园管理和病虫害的防治、天气等因素也对茶叶质量产生影响,审评的茶叶不光局限于“嫩度”,还有茶叶的炒制工艺,如同人们下厨做菜需要好手艺,倘若手艺不好,泡出来的

普洱茶

“会所”转型“茶馆”的救赎意义

1月27日,本是浙江西湖景区高档经营场所的西湖会转型为“开心茶馆”,以弘扬茶文化的新形象出现在民众眼前,它成为继“西湖会所”关停后的首家转型场所。今后茶馆的龙井茶最低价格18元一杯,多数菜肴价格在30元以下,未来还将推出“免费学茶艺”、“茶艺表演

普洱茶