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焦糖

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茶也在路上（2）：七级砖和99竹包砖的变化

结果，七级砖３０１略带焦糖香的“勐海香”以及醇厚的感觉全部展现出来了。这是一片压制得虽然有点紧实但仍不失为真正的博友七级砖３０１。需要说明的是，用水是千岛湖产农夫山泉。 一、小顾的七级砖 上海茶友小顾在网上跟我联系，说看了我的博客在上海当地的

2014-08-10 鉴别
大益茶知识：7262普饼审评滋味
鉴别

大益茶知识：7262普饼审评滋味

7262是经典老五样中的一款高档熟茶，香气细腻，综合品质极佳，性价比高。为勐海茶厂的经典产品。经以壮硕茶菁为里，芽茶铺面，发酵适度，滋味醇厚，香气细腻，纯正。 7262是经典老五样中的一款高档熟茶，香气细腻，综合品质极佳，性价比高。为勐海茶厂的经典

2014-08-08 鉴别

在时间刻度上品味熟茶

普洱茶是存在于多维空间中（原料、工艺、时间、温度、湿度、微生物种群）的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。这是一条以时间为刻度的直线，起点就是现在，从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线

2014-06-24 鉴别
泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
普洱茶

泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办

专家与茶友现场互动讲解制茶知识 部分茶友、获奖者与专家合影留念 和以往一样比赛分成专家组和茶友组，专家评得专心，茶友品得开心 2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。 省茶叶质量检测站原

2014-06-18 普洱茶

浙大茶学系审评组给予径山红茶充分好评

“花蜜香浓，口感醇厚，并略带焦糖味，完全可以跟市价万余元的红茶媲美。”近日，由余杭区供销集团主持开发的径山红茶，送浙大茶学系专家及相关人士品鉴，两个品种均得了90分的高分，并获得了以上评价。 说起径山茶，大家都知道它是闻名遐迩的绿茶。中国茶产

2014-06-18 普洱茶

普洱熟茶的四个标准，茶友谨记！

对于普洱熟茶的选择有几个不变的标准，如果符合了这些标准，那么就算是一款不错的茶了。普洱熟茶的四个标准：1.看外形2.看茶汤3.品茶汤4.生津度。 所谓师父领进门，修行靠个人。 有一次回去的时候，与一个多年不见的朋友茶叙，在言谈之间才知道他近年也热衷于

2014-08-08 鉴别
你知道普洱茶气味的优劣吗?
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你知道普洱茶气味的优劣吗?

你知道普洱茶气味的优劣吗? - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶

2015-01-13 鉴别

2013第二场茶仙赛暨春茶品鉴会在厦门海沧举行

有湖有海有果岭，厦门海沧禹洲澜山墅售楼处还有的是阵阵的茶香。25日，2013第二场茶仙赛暨春茶品鉴会在这里上演。或两两商榷或独自细品，还是一样的4个茶种5个样品，近两个小时的较量，茶仙赛称号依旧无人获得，三位品茶高手接近正确排名，遗憾地与茶仙称号

2014-06-18 普洱茶

大滇说茶（91）：细说麻黑普洱茶

事实上，把麻黑茶单独列出来做，应该是从2004年开始的。这个麻黑，是狭义的麻黑，麻黑村公所下面的麻黑寨，这个地方的茶，是我们狭义下的麻黑。 麻黑茶，如果把普洱茶的历史浓缩浓缩再浓缩，可能很多茶就不在了，比如，班章、冰岛、昔归等，但永垂不朽地是易

2014-08-10 鉴别
品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度
鉴别

品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误,那

2014-06-17 鉴别
时间刻度上的普洱熟茶！
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时间刻度上的普洱熟茶！

时间刻度上的普洱熟茶！当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:“这是什么年份的？好不好？我如何判断它的年份与好坏？ 时间刻度上的普洱熟茶！ 当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递

2014-08-09 鉴别
品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度
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品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一般来讲,是标... 当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候

2014-08-09 鉴别

云南山区的“罐罐茶”

追溯云南 茶 树起源和 茶叶 生产历史，不难发现，野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难，而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前，都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采

2014-10-14 资讯
大话普洱之甜
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大话普洱之甜

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2015-03-28 鉴别

金砖五国经济在腾飞 一起领略五国各异的茶风情

金砖五国风情各异，各具特色的 茶文化 也令人着迷。但是我们只需一杯调饮 茶 ，就可以领略到金砖五国的茶风情。 印度印度奶茶 茶叶 自古丝绸之路传入印度之后，就成为了印度人不可分割的日常饮用品，逐渐衍生出属于他们自己的饮茶文化。 印度人喜欢在茶汤中

2014-10-12 资讯

品茶味觉和嗅觉器官对各种香气综和反应及协调感觉

自己认为喝老树纯料生茶好处之一是能提高嗅觉，味觉的灵敏度连续较多量喝一段时间后，感觉灵敏了，辨味更加清晰我有一个非常不好的习惯是抽烟，平常还觉得不错，但经过这样一段时间喝茶后，对于烟气中的甜和苦涩麻分的很清 其二好处是对咽喉很好，因为职业和

2014-04-27 资讯

品茶味觉和嗅觉器官对各种香气综和反应及协调感觉

喝茶的喉韵主要因为人的感知味道的器官味蕾组织，在舌头分布三分二，对纯水无反应。三分一分布在喉咙深处直至食道的上部，对水和二氧化碳及少部分化学物质有反应。 自己认为喝老树纯料生茶好处之一是能提高嗅觉，味觉的灵敏度。连续较多量喝一段时间后，感觉

2014-08-01 行业

品茶味觉和嗅觉器官对各种香气综和反应及协调感觉

喝茶的喉韵主要因为人的感知味道的器官味蕾组织，在舌头分布三分二，对纯水无反应。三分一分布在喉咙深处直至食道的上部，对水和二氧化碳及少部分化学物质有反应。 自己认为喝老树纯料生茶好处之一是能提高嗅觉，味觉的灵敏度。连续较多量喝一段时间后，感觉

2014-08-23 资讯

品茶味觉和嗅觉器官对各种香气综和反应及协调感觉

喝茶的喉韵主要因为人的感知味道的器官味蕾组织，在舌头分布三分二，对纯水无反应。三分一分布在喉咙深处直至食道的上部，对水和二氧化碳及少部分化学物质有反应。 自己认为喝老树纯料生茶好处之一是能提高嗅觉，味觉的灵敏度。连续较多量喝一段时间后，感觉

2014-09-19 行业

化学技术揭秘普洱茶的香气

普洱茶的后续发酵，即陈化的过程，对普洱茶香气的产生与转化起到至关重要的作用。在对不同年份普洱茶芳香类物质检测中，发现了多种甲氧基苯类物质。 普洱茶的香气，是学术界涉及最少、学术成果最少，也是最难分析的一个领域是由三个原因促成： 一是茶叶的香气

2014-08-09 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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