2013第二场茶仙赛暨春茶品鉴会在厦门海沧举行

　　有湖有海有果岭，厦门海沧禹洲澜山墅售楼处还有的是阵阵的茶香。25日，2013第二场茶仙赛暨春茶品鉴会在这里上演。或两两商榷或独自细品，还是一样的4个茶种5个样品，近两个小时的较量，茶仙赛称号依旧无人获得，三位品茶高手接近正确排名，遗憾地与茶仙称号擦肩而过。

　　大红袍组 现场最“红”

　　身着白纱的迎宾小姐、精致的糕点，禹洲澜山墅售楼处里等待着各位参赛者的到来。在芸茗茶叶的茶艺小姐献上杨氏独创的“台湾小壶功夫茶艺”表演后，茶仙赛正式开始。

　　现场的茶客按照自己报名的组别，5人为一组。看茶干、闻茶香、品滋味……在参赛区内，四个品种的五个茶样依次排开，通过三遍的冲泡品尝，参赛者写下五款茶样在他们心中的优劣名次。参赛的有新面孔，也有“老运动员”，有的是抱着“玩票”一把的心态，也有的则是奔着茶仙称号而来。

　　随着武夷岩茶在厦门热捧，厚重的口感和拼配的技艺，使得越来越多人对武夷岩茶情有独钟。“岩茶很深奥，太不容易品了。”不少参加者说道，但大红袍组别则是此次茶仙赛报名人数最多的茶种组别。

　　三个茶半仙 两位是女性

　　经过近两小时的品茗后，参赛者纷纷交上了报名表。由于首场茶仙赛“茶仙”称号的空缺，此次“茶仙”的称号花落谁家，使得在场众茶客更加期待。当揭晓茶样罐上排名顺序时，茶客们都按捺不住，纷纷围了上来。

　　一番比对后，在场众人不禁有些许失落，主持人宣布，本场茶仙称号再次空缺。但仍然有三位品茶高手答对其中的三个，差点儿就有机会捧得茶仙称号。差点成为“茶仙”的张晓军戏称自己是半仙，他和妻子两人都报名参加了浓香铁观音组的比赛，但两人约好各自品茗，偏偏他品错的两款茶妻子对了，张晓军不无遗憾地说:“如果和老婆商量一下，今天就是茶仙了！”

　　值得一提的是，在三位“半仙”之中，两位都是女中豪杰。也许是被有山有水的别墅美景吸引，相比首场茶仙赛，禹洲澜山墅专场吸引了更多女性参加，其中不少美女喝起茶来也是有模有样，专业度丝毫不逊男茶客。

　　自带好茶会茶友

　　三五成群，简单的茶具，掩盖不住的是好茶的香气。比赛区如火如荼，而品茶区也是热火朝天。不仅厦门晚报把斗茶的获奖好茶拿出来供茶友们品鉴，茶友们也将自己搜罗、珍藏的好茶拿到了茶仙赛的品鉴区和茶友们一同分享。

　　普洱茶经过几年的沉淀又再次走进了大家的视野，市民陈先生带来一款野生普洱，虽然储存年份不久，仅有三四年，但是如今，他手上的这款茶可是限量版的了。陈先生介绍，这款普洱茶是采摘云南普洱市的一个千年的古茶树，现在这个茶树已经被保护，不允许再采摘。茶叶是不经过杀青和揉捻的，只是在太阳下自然晒干。陈先生说:“这茶我自认为在厦门绝无仅有，很耐泡，有股檀香的香气，冲泡后茶叶像刚刚从茶树上摘下来的，很柔软。如果不是这样的一个平台，有这么多爱茶的人，我还真不舍得把它拿出来。”

　　无独有偶，还有一位茶友也带来了他刚刚从武夷山“淘”回来的焦糖红茶和花香水仙。焦糖红茶的茶干闻起来有一股红茶特有的甜味，他说这个茶他喜欢用冷水冲泡，而且泡的时间久一些则更能品味出它独特的焦糖风味。

　　只要有好茶半夜都会去

　　在第二场的茶仙赛活动现场，有一些茶友也是再度参与了，肖健就是其中的一位。他经营着收藏生意，收藏古董，也收藏茶叶。他是海堤茶叶收藏的发烧友，更是一位爱茶如痴的人。

　　肖健也是一位老茶客了，茶龄也有十几年了。平日周末，约上三五好友喝茶去是他最大的爱好。虽然这次活动的地点在海沧，对于居住在岛内的他似乎远了点，但他说:“我就是喜欢喝茶，有好茶再远我都会去，即便是半夜也拦不住我。”他说，几天前就与朋友约好了，茶仙赛的前一天朋友还打电话和他确认是否真的要来参加，他说当然，有好茶，又能和那么多的品茶高手交流，为什么不去呢？

　　虽然每次都和茶仙称号擦肩而过，但是肖健最大的乐趣不在获得茶仙称号，而是与大家一起交流和品茗的过程。他说，正如鲁迅说的，有好茶喝，会喝好茶，是人生的一种幸福。

　　专家声音：交流的平台水平提升的机会

　　厦门茶叶学会常务副会长、两岸斗茶专家评委陈荔银：茶仙赛的活动将茶叶品鉴和消费者喝茶的爱好结合起来，是一个很不错的方式。这不是单纯的比赛，更多的是茶叶爱好者和茶叶的一种交流。晚报正是给茶叶爱好者提供了集中交流的机会和平台。

　　茶仙赛采用盲评的方式，确实还是有一定难度的。每一个人对茶的感觉是不一样的，盲评的方式，首先参赛者要有一定喝茶的经验，其次对茶知识要有一定的了解，这样才有可能获得茶仙的称号。虽然目前还未有人获得茶仙称号，但来参与活动的茶人中不乏有喝茶的高手。

　　活动的举办，更多的意义不在于是否有人能获得茶仙的称号，定期举办这样的活动可以让爱茶人互相交流，取长补短，不仅能丰富厦门的茶文化，而且对喝茶人水平的提高也是大有帮助的。