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三届“金茶王”透调配港式奶茶秘诀
港式奶茶对许多人来说并不陌生，但一杯优质的奶茶，从茶叶的选择和冲茶的技巧，背后都隐含了不少学问，三位来自香港的冲茶高手就分享了他们调配港式的秘笈。 这些师傅都是“国际金茶王大赛”的冠军人马。这个比赛从2009年开始，每年都会让来自世界各地的师傅
斗茶是一门综合艺术
斗茶是一门综合艺术，除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，宋人谓之“点茶”。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。 中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。不过，茶文化的真
斗茶的起源
导读： 相信大家一定都听过斗牛、斗鸡，但大多数人都没听过斗茶吧。斗茶，又称为茗战。简单地说，就是品茗比赛，是将对茶叶质量的评比当作一场战斗，这是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词。 相信大家一定都听过斗牛、斗鸡，但大多数人都没听过斗茶吧。斗
茶会时的游戏茶令
茶 令 茶会时的游戏。由一人作令官，令在座者如令行事，失误者受罚。 宋 王十朋 《万季梁和诗留别再用前韵》：“搜我肺肠茶著令。”自注：“余归与诸子讲茶令，每会茶，指一物为题，各举故事，不通者罚。” 【题名】三字茶令 【作者】曾庆辉 【机构】湖南 【
杭州欲借炒茶大赛让茶市回归理性消费
2013年西湖龙井炒茶王大赛现场 2013年西湖龙井炒茶王大赛现场 今天，杭州西湖区举行2013年西湖龙井炒茶王大赛，大赛背后是对西湖龙井茶采集标准样，让鱼龙混杂的茶叶市场回归理性消费。 本次大赛共有来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手现场
西湖龙井“炒茶王”新鲜出炉
一双双灵巧的手掌在炒茶锅中挥舞，在四溢的茶香中，一片片翠绿的鲜叶逐渐变成规整的茶叶。昨天上午，每年龙井新茶上市之前必备的传统节目“炒茶王”大赛在西湖区龙坞举行，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手现场展开“国家级非物质文化遗
西湖龙井“炒茶王”新鲜出炉
炒茶高手们正在同场竞技。 一双双灵巧的手掌在炒茶锅中挥舞，在四溢的茶香中，一片片翠绿的鲜叶逐渐变成规整的茶叶。昨天上午，每年龙井新茶上市之前必备的传统节目“炒茶王”大赛在西湖区龙坞举行，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手现场
天津文逸茗清茶社举办品老藏新—宋代建盏暨老茶赏鉴会
“品老藏新—宋代建盏暨老茶赏鉴会”在天津文逸茗清茶社举办 5月30日—6月30日，“品老藏新—宋代建盏暨老茶赏鉴会”在天津文逸茗清茶社举办，活动期间，宋时为皇室御用茶具—建盏，将与广大藏家亮相。建盏又名天目瓷，是黑瓷代表，因产地为宋建州府建安县，
第六届“茶人之家”茶艺培训开讲
第六届“茶人之家”培训开讲 老师给学员们介绍中国茶历史 认真听课记笔记的学员们 “你的手势动作不对，应该从这边翻过来。” “老师，您刚才递茶给我，我的答谢动作对吗？规范吗？” “让我来试试，哎呀，水倒多了……” 3月29日，第六届“茶人之家”培训开
广东潮人喝茶文化习俗
客来敬 茶 ，以茶示礼。饮工夫茶是潮州人日常生活中的一种交际礼尚，从中产生了许多礼俗。 酒满敬人，茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫；而茶是热的，茶满了客人接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，给
普洱茶的伟大发明
普洱茶的伟大发明 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故
忆下梅邹氏茶商世家传奇
忆下梅邹氏茶商世家传奇 －－访节节清茶业福州西水别业会所有感 节节清（福建）茶业有限公司福州五一会所 邻近五一广场的古田路上林立着富丽堂皇的高楼，许多大银行在这些大厦下占据着一席之地，它们让这条路显得有些不凡。 华夏银行左侧，一扇朱门格外显目
普洱茶独占生命七大要素是什么？
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降秋燥 茶饮料
近年来，茶饮料工业发展迅速，成为了继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速崛起的又一饮料新品种。... 近年来，茶饮料工业发展迅速，成为了继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速崛起的又一饮料新品种。时下饮料的功能从单纯的解渴发展到追求口感甚至保健，
宋时中国的“斗茶”哺育了日本的茶道文化
宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风会迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族甚至向国外使节表示友好
赵一弘：继承弘扬东方茶术是碧生源的使命
5月10日在北京国家会议中心举办的第43届世界广告大会上，碧生源作为企业形象展的唯一产品企业参加世界广告大会而备受关注。此次碧生源举办了一场品牌文化传承与创新论坛，提出“东方茶术·功能好茶”的口号，也是碧生源对企业文化的重新定义。在专访中，碧生
健康养生饮料普洱茶独占生命七大要素
〖摘要〗 健康养生饮料 普洱茶独占生命七大要素作者来源：未知 发布时间：2007-09-18 14:07:45 本人于1969年17岁从上海到云南插队。到的第一天就喝上了当地农民用普洱晒青毛茶在农家火堂上烧的烤茶。其朴实无华的环境 健康养生饮料 普洱茶独占生命七大要素 作