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柚茶

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流行闽台的“柚茶”

柚 茶 又名成功茶,其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。 相传当年清军入关后,郑成功的父亲郑芝龙欲图降清,郑成功苦口婆心地劝说,但其父不从。郑成功只得移师广东,起兵抗清。他以金门、厦门为根据地

2014-10-13 资讯

成功茶的由来及做法

“成功茶”又名“柚茶”,其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后,郑成功的父亲郑芝龙欲图降清,郑成功苦口婆心地劝说,但其父不从。郑成功只得移师广东,起兵抗清。他以金门、厦门为

2014-06-19 普洱茶

民间秘制特产有商机 打造茶衍生品

近日,为了做今年铁观音春茶市场情况调查,记者采访了福州市泉州商会安溪茶叶分会秘书长铁歌。采访中,铁歌谈到坊间流传的一些与茶相关的秘制特产,引起了笔者的浓厚兴趣。 秘制特产一:铁观音蜜茶 铁观音蜜茶是由浓香型铁观音陈茶和纯正冬蜜秘制而成。忙碌

2014-06-18 普洱茶

闽南端午节午时水与午时茶

端午将至每年端午节,沐浴午时水、泡饮午时茶是台湾、福建等地民间盛行的一种独特的保健节俗。它比起出名的英国下午茶更有情有味! 午时,乃中午11点至13点,而正午便是12点。当地人很看重端午节正午的水和正午的茶,午时水、午时茶尤重一个“正”字。因此,

2014-06-19 普洱茶

茶俗百态味自香

一、凉拌 茶 与煮茶 基诺族,自称是基诺或雅诺,过去称为攸乐,聚居于云南省西双版纳地,主事农业,善于种茶。基诺山是西双版纳的六大茶山之一,以盛产攸乐茶而闻名。清代攸乐茶被列为贡茶。 基诺族饮茶常见的有两种,即凉拌茶和煮茶。 凉拌茶。原始食法,通

2014-10-13 资讯
“老福州”街头送午时茶 郑成功曾用午时茶辅治疫病
普洱茶

“老福州”街头送午时茶 郑成功曾用午时茶辅治疫病

郑子端正在向年轻人介绍午时茶 昨日上午,福州南后街风雨亭内,众年轻人围在一堆特制的端午午时茶前,体验了一回旧时福州端午的“味道”。 福州市文史专家、海峡两岸五灵公文化顾问郑子端,依照200多年前祖上的配方,用福州传统手法制作出午时茶,在这里与众

2014-06-18 普洱茶

闽南人不可不知的端午节旧俗

似乎每个人都在盼望着这个上半年最后一个节日的来临,且不说放假三天,单单吃粽子、看龙舟赛就足以引起人们的兴趣。作为一个北方人,我对端午节的印象停留在吃饺子、庆丰收的层面上,因为在北方这个时侯就是夏收的重要时节。长大来了南方,来了闽南,才知道

2014-10-13 资讯
老白茶收藏市场开始逐渐升温
普洱茶

老白茶收藏市场开始逐渐升温

老白茶的茶色呈油乌色 陈茶热,从普洱茶刮到乌龙茶,又刮到白茶。 老白茶在民间由来已久,但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后,老白茶的收藏价值开始“浮出水面”,老白茶收藏市场也开始逐渐升温,尤以北京、上海、广州为最。 上

2014-06-19 普洱茶

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