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熟茶造假的问题

关于熟茶的造假，目前主要是两类： 一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些高明的发酵方法，在堆子里加入了强氧化剂。缩短了发酵周期，减少了损耗，茶的外观更漂亮了... 关于熟茶的造假，目前主要是两类： 一、渥堆发酵阶段的造假。某些高人发现了某些

大滇说茶（109）：皇帝的新装

许多诚信的茶人明明把真相在茶的说明里写得很清楚，但茶友的理解总是让我失望。当发生某些争执的时候，茶友会认为某些茶商不诚信，某些品牌不诚信。 事先说明，以下内容属于戏说，不代表大滇飞扬内心真实想法，如有雷同，纯属误会。 现在卖茶难，卖普洱茶更难

云南是不是只有某些茶区才有高山普洱茶？

从西双版纳开始，逆时针走一圈共有6个茶区，分别是：西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、下关茶区、保山茶区和德宏茶区，要看是否有高山普洱茶，主要就是看茶区的海拔高度。 六、云南是不是只有某些茶区才有高山普洱茶？ 从西双版纳开始，逆时针走一圈共有6个

【网友杂谈】按照这个定义，严重质疑某些生茶非普洱

【观点】关于大益的某些高端新茶的思考

大滇说茶（62）：普洱江湖中的邪魔外道

方式可以多样，但最后的结果无外乎：原料、工艺、存储。这些外在的所谓衡量手段，也许是某些经验的总结，也许只对某些茶区的茶适用。所以，我希望，有一个合适的界限。 今天的主题讲的是一些非常偏门的东西，我们谓之为普洱江湖中的邪魔外道。这些非同寻常的

为何喝普洱茶会有烟味？

为何喝普洱茶会有烟味？许多人在品饮普洱茶时候会发现某些普洱茶会产生烟味的味道，那为何会出现这样的现象呢？有烟味的普洱茶是否还能继续饮用呢？下面去详细的了解一下。 ... 为何喝普洱茶会有烟味？许多人在品饮普洱茶时候会发现某些普洱茶会产生烟味的味

什么是普洱茶的“收敛性”我的理解

在学习普洱的过程中，经常看见“收敛性”这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多种解释，可谓繁多，试列举一些： 在学习普洱的过程中，经常看见收敛性这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多

大叶种晒青茶制作过程

传统大叶种晒青茶，因传统工艺中某些制作习惯，叶底多有红色发酵叶片，数量视工艺成熟而多寡，这也是传统工艺中一个特色之一。整体来说，只要制程中没有重大失误，正常制作的... 传统大叶种晒青茶，因传统工艺中某些制作习惯，叶底多有红色发酵叶片，数量视

大树茶、大叶种与台地茶等概念的误区

有些消费者追求大叶或大树，会有某些误导说：紧细条索是台地茶或茶园茶；实则，这是两个概念，条索紧细，以大树茶无关，相反甚至可以说“条索揉捻紧细的大树茶是精品”。 有些消费者追求大叶或大树，会有某些误导说：紧细条索是台地茶或茶园茶，大树茶不是。

大滇说茶（70）：万能的沱茶（上）

云南沱茶里又 分为：烘青沱、普洱沱。那么，烘青沱和重庆沱显然不属于普洱茶的范畴。所以，以前出厂的茶里，某些沱茶会打上保质期，某些沱茶也会注明。 今天来谈下沱茶，沱茶这东西，现在好像成了低档茶的代表。今天，我们来正经地严肃地说说沱茶这档子事。无

为什么云南普洱茶是饼状？

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，被称为紧压茶。按照紧压后的形状有可分为饼茶、砖茶、方茶、沱茶等，有的还压制出文字、图案、花纹等，被称为工艺紧压茶。 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，被称为紧压茶。按照紧压后的形状有可分为饼