杭州过年茶俗－喝碗元宝茶
杭州 茶 俗： 过年了，杭州人走亲访友，以茶待客，忘不了在茶杯里放两粒青橄榄，此茶象征着大吉大利，杭州人把它叫元宝茶。 杭州人上茶馆馀茶有一天“三茶”习惯，即早茶、午茶和晚茶。客来以茶敬客，品茗叙情。新春佳节，用“元宝茶”待客，即在瓷花碗里，
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网友热议杭州扛起“茶都”大旗
世界餐馆业有“米其林三星”为世界顶级餐厅，作为茶文化的诞生地，中国的茶餐厅为什么不可以有自己的“米其林”评级系统？ 近日，身在国外的杭州人“丹麦水晶”就杭州打造茶都提出了一系列建言。他说，西湖龙井茶名声在外，是杭州的金名片，但杭州若只做地方
杭州将建设“凯旋路茶文化特色街”
杭州人爱喝茶，城市各处遍布茶馆和茶楼。20日，记者在2014中国(杭州)西湖国际茶文化博览会新闻发布会上了解到，杭州将建设“凯旋路茶文化特色街”(中国御茶街)，打造一
杭州西湖茶农婚俗 以茶为媒结良缘
杭州西湖茶农婚俗 以茶为媒结良缘 杭州西湖茶农婚俗 习惯以茶为媒结良缘 杭州人走亲访友，以茶待客，忘不了在茶杯里放两粒青橄榄，此茶象征着大吉大利，杭州人把它叫元宝茶。 男婚女嫁，也离不开茶，有句俗语叫-----吃了哪家的茶，就是哪家的人。这吃茶，就
杭州“十大名茶”将正式公布
2013中国（杭州）国际名茶博览会将于5月10日—12日在浙江世贸国际展览中心举行。 既然是国际名茶博览会，名茶当然是重头戏。在今年全民饮茶日新评选出的杭州“十大名茶”，将在茶博会现场正式公布，大伙可以到现场品品杭州人的新十大名茶。在展会现场，还将
旧厂房变身成为茶都名园的商铺
杭州的春天，属于花，也属于茶。 杭州人爱喝茶，全国都有名，为了取一捧虎跑泉水,可以不辞辛劳,排队排上大半天；杭州人爱喝茶，城市各处遍布茶馆和茶楼。 2012年，杭州把喝茶这件事，变为了一座城市的“行为艺术”——把每年的谷雨日定为杭州“全民饮茶日”
西湖茶农习惯以茶为媒结良缘
中国 茶 网资讯：杭州人走亲访友，以茶待客，忘不了在茶杯里放两粒青橄榄，此茶象征着大吉大利，杭州人把它叫元宝茶。 男婚女嫁，也离不开茶，有句俗语叫-----吃了哪家的茶，就是哪家的人。这吃茶，就是定亲婚嫁的意思。杭州人也一样，在这样的大喜日子里，
杭州西湖边的“一元早茶”生活
茶叶 、 茶 杯自带，一元钱，开水免费，几个茶友坐在西湖边聊天、打牌。不少老杭州人就在这样的一元早茶中开始一天的生活。上世纪90年代初期，杭州在西湖景区十几个场所推出一元茶，一元茶逐渐成为杭州 茶文化 、茶民俗的组成部分。由于成本上升等问题，西湖
谷雨一过，到杭州“吃茶”去
龙井虾仁、龙井汤团、茶香板栗、红茶鹅肥肝…… 谷雨一过，我们“吃茶”去 杭州人口中的“吃茶”不是现在才有的叫法，早在南宋时期，杭州城里就盛行吃茶。《梦粱录》里记载，宋人把花生、芝麻核桃等和茶叶一起捣碎煮成茶粥来吃，吃为主，喝茶汤为辅，甚至还
杭州的吃茶与洗脚
西湖大，杭州小，以西湖为品牌的产品，从彩电缝纫机到啤酒香皂香烟再到电台杂志电视台再到报纸的版面名称，凡能沾上一点西湖边的，总要千方百计沾上去。而吃 茶 和洗脚，又都是跟水有关的，而且这也可以看作是当下杭州人文的两道风景。虽然茶是可以无限高雅
九曲红梅再续前缘——老杭州人的茶叶罐又能满了
村民楼红盛正在做摊青步骤。 一提起杭州的茶叶，人们自然而然地就想到了“西湖龙井”，而“西湖龙井”也成了人们定义杭州茶叶的标签。或许人们早已忘了，在上个世纪70年代，杭州人家里，一般都有两个茶叶罐，一个放绿茶，一个放红茶。 当年，和西湖龙井“红
安化黑茶欲杀入杭州茶叶市场
在杭州你不能不懂茶。作为一个拥有悠久茶文化历史的城市，杭州拥有西湖龙井、余杭径山茶、桐庐雪水云绿、淳安千岛玉叶，建德千岛银珍、富阳安顶云雾茶等一大批名茶。 在前天的杭州“全民饮茶日”上，细心的市民游客发现，这16支茶艺队，34个展棚中所展示的茶
茶之习俗
守着一方盛产西湖龙井的青山，杭州人的生活便与 茶 有了深厚的不解之缘。 都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，城隍山就
茶之习俗有几多
守着一方盛产西湖龙井的青山，杭州人的生活便与 茶 有了深厚的不解之缘。 都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，城隍山就
南投冻顶乌龙茶,杭州市民家门口就能尝到
在家门口喝不同海拔的冻顶乌龙，吃不同酸甜度的凤梨，这些以往对台湾民众来说都有难度的享乐，现在杭州人却能够轻松达成。 周一，宝岛农业大县南投县农会在市台办的牵线搭桥下与秋梅贸易有限公司签订协议，于浙江省名特优农产品(000061,股吧)展示展销中心（
四月，到杭州品一壶清茶
最美不过四月天，一树一树花开，耳边燕子呢喃。四月，对于杭州来说，在桃红柳绿之草长莺飞之外，更有一份难得的清雅和沉静之气。 这股气质来自于茶。茶为国饮，杭为茶都，四月的杭州，是一座飘满茶香的城市。从茶山上采摘下的西湖龙井，在炒制和发酵后，茶的
浙江省委组织部部长“茶都”杭州推福建茶
19日下午，浙江省委组织部部长蔡奇现身“福建福鼎白茶保健养生功效研究成果杭州发布会”，称“每到周末，在家一定喝白茶，那是家乡茶。” 蔡奇周日下午在会上直奔主题，推介家乡茶：“我是福建人，还是福鼎的女婿，而福鼎产白茶，是白茶祖庭，所以每到周末，
杭州百货策划“正是四月采茶时”活动
生活在“龙井茶”的故乡，杭州人对茶叶自是非常熟悉。不过，茶叶究竟是怎么采摘、制作呢？或许，只有以茶为生的茶农才最了解。 4月21日，杭州百货大楼54669我是溜溜球亲子俱乐部特别策划了“正是四月采茶时”活动，带着小朋友们走进茶农家，亲身体验了采茶、
杭州“绿茶” 盛名之下能否恒久
“杭儿风”，虽然是跟风的意思，反映了杭州人不管干任何事有一种比较喜欢凑热闹或一窝蜂的从众心态。这种“风”并不是指只刮一阵子，有些反而是持续不断，高潮迭起的，有时候实在令人费解。 此类现象，表现最明显的，应该是在餐饮行业。在杭州，不少新开的餐
杭州“九曲红梅”茶文化展示馆昨开馆
全世界，每泡三杯茶，就有一杯的茶叶，出自中国。在杭州说起茶叶，脱口而出的，就是西湖龙井。但在杭产茶叶中，九曲红梅也曾扬名世界，只是知道的人不多。 不过，从现在开始，杭产红茶九曲红梅，将与西湖龙井茶竞相辉映。昨天上午，在西湖区双浦镇双灵村，“