老青茶的渥堆发酵方式
发酵茶叶的水分应掌握适当、、、面茶应掌握在26%－31之间，包心茶应掌握在36%－41%之间。把茶叶堆积起来，分大堆和小堆两种，小堆每堆数... 发酵茶叶的水分应掌握适当、、、面茶应掌握在26%－31之间，包心茶应掌握在36%－41%之间。把茶叶堆积起来，分大堆和
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饮茶的学问你知道多少？
饮茶应适当 茶含有大量鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适当饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身。 所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引
冲泡普洱茶应注意的几点
泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。 1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶
适当饮普洱茶对身体好
适当饮普洱茶对身体好！茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻... 适当饮普洱茶对身体好！茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡
经典普洱泡茶法之散熟茶
由于不同种类与型制的普洱茶品（生茶or熟茶、紧压茶or散茶）在冲泡中存在着细节上的差异，我们将分门别类的介绍不同茶品的冲泡方法。本期首先分享的是散熟茶的盖碗冲泡方法。 冲泡普洱茶茶品，当以静、稳、缓、均为要，这可以说是贯穿于所有茶品冲泡中的准则
解析敬茶之礼
解析敬茶之礼 我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶，并选
古茶树（园）保护与茶树（茶园）管理
茶农为获取更多经济利益，对古茶树过分的采摘，加上管理粗放，造成茶树树势衰退，甚至死亡。为了挽救这一宝贵资源，得到持续利用，应采取科学的管理措施加强古茶树（园）的保护与管理 文/殷丽琼 刘德和 王平盛 西双版纳是世界茶树原产地之一，具有悠久的植茶
《普洱茶基本冲泡方法》图视
《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶友的试用意见和建议，现将《普洱茶基本冲泡方法》（露雨茗苑茶艺馆内部使用标准）。 《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶
解析敬茶之礼
我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以 茶 待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到： 茶叶 质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质 茉莉花茶 ，并选用加盖瓷
黄刚《普洱茶基本冲泡方法》
《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶友的试用意见和建议，现将《普洱茶基本冲泡方法》作第二次修订后公布如下。 《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶友的试用
《普洱茶基本冲泡方法》非官方版
泡茶器具可根据个人习惯并视茶的情况而选择紫砂壶或者盖碗（熟茶及十年以上陈期生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期生茶一般可使用盖碗试茶）；煮水用随手泡或者铁壶。 《普洱茶基本冲泡方法》（试用稿）公布已有半年，中间作过一次修订，根据实际使用及茶
普洱茶怎么喝不会失眠
普洱茶怎么喝不会失眠？进入21世纪人们的健康意识空前提高，睡眠、均衡的饮食和适当的运动是国际公认的健康标准。同时身体是革命的本钱，一切的源泉，但睡眠质量是影响身体健... 普洱茶怎么喝不会失眠？进入21世纪人们的健康意识空前提高，睡眠、均衡的饮食
普洱茶减肥知识详解
专家提醒，适当饮茶对身体确实有好处，但是如果饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身，因此，普洱茶减肥知识其有五点需要特别注意。 人们普遍的认识是：茶叶中含有多种维生素和氨基酸，具有解油除腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用。专家提醒，适当
普洱茶存放的科学性
普洱茶的存储有很多讲究，这里就讲三点显得最为关键的，分别是流通的空气，恒定的温度，适当的湿度... 普洱茶的存储有很多讲究，这里就讲三点显得最为关键的，分别是流通的空气，恒定的温度，适当的湿度，下面就逐个细说。 陈是普洱茶的核心，所以藏之得法就
品茶之千年之道
品 茶 所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克 茶叶 冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；二是控制饮茶数量，以一天8-10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响
冲泡普洱茶的水温应如何把握?
高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡原则。 确定沏茶用水后，茶叶真味的释放，全赖水温高低，故有水为茶之母之说。普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书籍和文章里，甚至
喝茶过烫伤身 最佳温度是60℃以下
中国人喝茶养生是流传了几千年的传统，喝茶也要讲究方法，小心养生不成反倒伤身。如喝茶过烫会增加口腔癌和食道癌的风险，久泡的茶叶也容易变质并导致细菌污染。 “人们喝茶本为保健，但喝烫茶对消化道、口腔黏膜危害很大，往往烫伤的部位反复增生后容易癌变
冲泡普洱茶时大体需注意哪些方面？
首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。其次普洱茶总体原则宜高温冲泡。 首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变，用茶量多而水少，茶叶
喝茶养生从了解自身体质
阴虚型：表现为身体消瘦、面颊潮红、口舌干燥、尿黄便秘、心烦少眠等，这些人应加强自身保养，养成冷静、沉着的性格，不宜参加激烈的社会活动与竞争，应多练气功、太极拳、钓鱼等，调剂自己的精神，从而增强体质。 阳虚型：表现为身体白胖、喜热怕冷、四肢倦
冲泡普洱茶的水温应如何把握
我们主张普洱茶 高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡原则。 确定沏茶用水后，茶叶真味的释放，全赖水温高低，故有水为茶之母之说。普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书??