今日要闻
饮茶应适当
茶含有大量鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适当饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身。
所谓适当,一是指茶水浓淡适中,一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,引起贫血;二是控制饮茶数量,以一天8-10杯为宜,过量饮茶,会增加肾脏负担;三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内,否则会影响人体对蛋白质的吸收;四是应注意禁忌,以下患者不宜饮茶:贫血患者:茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者:茶中咖啡因能引起基础代谢增高。胃及十二指肠溃疡患者:茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面。肝、肾病患者:茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢,对肝、肾功能不全的人来说,不利于肝、肾脏功能的恢复。习惯性便秘患者:茶中的鞣酸具有收敛作用,使便秘加重。肾、尿道结石患者:茶中的鞣酸,会导致结石增多。高血压及心脏病患者:茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动,使血压升高。孕妇:饮茶过多会引起贫血,使新生儿因母体供血不足而体重减轻。哺乳期妇女:茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生痉挛,烦躁不安,无缘故的啼哭。
哪些茶不能喝
浓茶:饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃也不好。
霉变茶:含有大量毒素。焦微茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好。
隔夜茶:特别是变了味的茶,即使还尝不出已变味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。
久泡茶:茶叶泡得过久,其中很多对人体不利的物质会被泡出来。
冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶:茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用。因为过热的东西对肠胃极为不利。
勤洗茶杯
研究表明,在潮湿环境中茶水会氧化出褐色茶锈,其中含铅、汞、砷等多种有害金属。而没喝完或存放时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质会发生氧化作用,生成茶垢,并附在茶具内壁。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还含有某些致癌物,如亚硝酸盐等。
茶垢若进入消化系统,易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质。因此,爱喝茶者应勤洗杯。对茶垢沉积已久的茶杯,可用牙膏反复擦洗除净;对积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,反复冲洗就能清洗干净。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻