气象服务助力安溪铁观音秋茶增收
最近，安溪天气状况很好，昼夜温差较大，具备出优质茶叶的基本天气条件。”15日，福建省安溪县理想茶行的工作人员温金珠告诉记者，最近天气更适合出好茶。每年的国庆期间至10月上中旬，都是安溪铁观音茶叶集中采制的时段。 10月10日~15日，安溪日平均温度在2
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英山11.5万亩茶园受冻损失过亿
眼下正是春茶上市的时节，在英山，7号凌晨的一场霜降使茶园里的茶叶受到冻害，该县农技人员及时赶赴各地茶园，指导茶农抗寒防冻。 在温泉镇黄柏山村的一处村集体茶园里，记者看到整片茶园呈现出枯黄色，茶园里大部分茶叶芽头都焉了，呈现卷曲状。 英山县温泉
强霜冻令潮州凤凰白叶茶“受伤”
新年以来最强霜冻令凤凰白叶茶很“受伤”。 这几天，我市气温骤低，阴雨不断，潮安区凤凰镇茶区更是遭遇新年以来最强霜冻的袭击。昨天，记者在凤凰茶区采访了解到，受天气影响，新长出的白叶茶嫩芽受到不同程度的冻伤。 凤凰山茶叶受冻，当地政府十分重视。
德州：北方春茶要等到五一以后上市
??天气转暖，本地市面上的春茶渐渐多了起来。记者了解到，现在市面上的春茶以龙井、白茶、铁观音为主，都是来自南方，价格与去年相比上涨2至3成，而北方的春茶则要等到5月以后上市。 今年的春茶价格比较贵 ??4月11日，记者来到我市茶叶市场金华茶城，大
初秋下午茶健康“走起”来
天气日渐转凉，秋高气爽的时节约三五知己喝下午茶再好不过。香甜的黑糖甜甜圈、香浓的乳酸菌饮品、诱人的南翔小笼包……或补元气，或贴秋膘，无不让吃货的初秋下午茶健康“走起”。 健康下午茶 西式-黑糖甜甜圈补元气 咖啡、西点可谓是OL下午茶的至爱组合，
手工制茶 巧揉妙焙出奇香
采青：要采午青。 晒青：下午3点50分到5点之间完成。 摇青：需要“四摇四凉”。 包揉：经三揉三烘，铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统
普洱茶分类，（新手必看）！
一开始，做噩梦都没有想到我会进入 普洱茶行业 ，并且一发不可收拾的爱上了普洱茶。 我还没接触普洱茶之前，对茶叶本身就没有概念，而且感觉茶叶和我也比较遥远，那时茶叶在我的印象中是就两个字麻烦。 我还记得第一次接触普洱茶的情景，因为普洱熟茶的汤色
普洱茶分类：新手入门必看！
一开始我做噩梦都没有想到我会进入 普洱茶 行业，并且爱上普洱 茶 。 我还没接触普洱茶之前，对 茶叶 本身就没有概念，而且感觉茶叶和我也比较遥远，那时茶叶在我的印象中是就两个字麻烦。 我还记得第一次接触普洱茶的情景，因为普洱熟茶的汤色和滇 红茶 有
普洱茶分类：新手入门必看！
普洱茶分类：新手入门必看！我还没接触普洱茶之前，对茶叶本身就没有概念，而且感觉茶叶和我也比较遥远，那时茶叶在我的印象中是就两个字“麻烦”。 普洱茶分类：新手入门必看！ 一开始，做噩梦都没有想到我会进入普洱茶行业，并且一发不可收拾的爱上了普洱茶
擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗
擂 茶 是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙的特制陶盆，有大有小，呈倒圆台状。擂
普洱 —— 一个让人来了不想走的地方
〖摘要〗 普洱宜居，好吃、好玩、好在，现已被越来越多的人所共识。如果，你在普洱逗留几日，整个人就从忙碌和急躁的状态中脱胎换骨，似乎每个毛孔都向外透出悠闲、滋润之气来，像每一个普洱人那样。普洱人的日子，没别的 普洱宜居，好吃、好玩、好在，现已被
上虞农技师历时6年研制出“霜桑茶”
现年50岁、家住上虞市章镇镇龙浦村的农技师王友灿，以霜降至立冬期间短短15天内采摘的桑叶芽作为原料，历时近6年研制出一种叫“霜桑茶”的保健茶，引起各方关注。昨天，王友灿向国家相关部门递交了申请国家发明专利相关文书。 从日本公司发现灵感 昨天上午，
安溪县建设60万亩茶园基础设施
新修的排水渠、水泥路延伸到茶园，高效节水喷灌系统设备填埋其中，诱捕害虫的黄板、杀虫灯穿插其间……这是安溪县茶园基础设施建设展现出来的美丽画卷。2005年以来，安溪县先后投入4000多万元，完善配套茶园“路网”、“水网”及绿色防控等基础设施，极大提
茶叶和它的三次生命
昨天在束河古镇黎氏剑铺与主人品茶聊天，主人讲：当年与一批武林前辈聚会，前辈们互有不服，快要打起来。结果他这个后辈站起来说：如果... 昨天在束河古镇黎氏剑铺与主人品茶聊天，主人讲：当年与一批武林前辈聚会，前辈们互有不服，快要打起来。结果他这个
喝碗客家擂茶 三生有幸
说起客家的擂 茶 ，据史记载，其实在宋朝时已经有了。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴。擂茶的制法和饮用习俗，随着客家人的南迁，逐步传到了闽、粤、赣、台等地区，现今在福建省宁化县，广东省陆丰市、陆河县、揭西县，江西省，湖
解密武夷岩茶的神秘传说
作为国际公认的世界 红茶 原产地和台湾矮脚乌龙故乡的武夷山，从来就不乏关乎 茶 的众多未解之谜，这些神秘传说，构成了武夷 茶文化 的独特韵味。 茶的写法与彭祖年龄 茶香岩韵的由来三天是茶三天是草拜伦诗作中的武夷茶 武夷山发现第一棵茶树的地方被称作“
解密武夷岩茶的神秘传说
作为国际公认的世界红 茶 原产地和台湾矮脚乌龙故乡的武夷山，从来就不乏关乎 茶 的众多未解之谜，这些神秘传说，构成了武夷 茶 文化的独特韵味。 茶 的写法与彭祖年龄 茶 香岩韵的由来三天是 茶 三天是草拜伦诗作中的武夷 茶 武夷山发现第一棵 茶 树的地方
今年崂山春茶口味可定制 市民6月可喝到平价茶
“今年真是个好年份，去年秋天雨水好，今年春天气温高 ，56年来第一次出现了崂山‘明前茶’。”对于崂山茶农李丕玉来说，2014年崂山春茶开春就有一个好兆头。清明节前采制的茶叶称之为“明前茶”，是茶中佳品。明前茶的开采和大田茶的陆续上市，让崂山春茶开
梧州六堡茶迎来茶产业发展的春天
2012年7月18日，国家质检总局发布公告，正式核准广西梧州茂圣茶业有限公司生产的六堡茶使用国家地理标志保护产品“专用标志”；9月21日，在第九届中国-东盟博览会上，加贴有国家地理标志保护产品“专用标志”的六堡茶参展，受到了消费者和媒体的普遍关注。在
普洱茶百科：春茶
普洱茶百科：春茶,对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干雨季。因受到中原文化影响，而有四季茶品之分 对于春茶，江南茶区阳历2-4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上