日本与夏饮三伏茶
盛夏三伏，太阳如火，树静蝉鸣，大汗淋漓，外出归来打开冰箱，倒一杯凉麦茶。金黄的茶色诱人，杯子... 盛夏三伏，太阳如火，树静蝉鸣，大汗淋漓，外出归来打开冰箱，倒一杯凉麦茶。金黄的茶色诱人，杯子外边立刻浮起一层哈气水珠儿一气喝下，焦麦那特殊的香
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专家提醒：茶饮料不能代替茶
炎热的夏季到来，一头大汗的时候灌上几口冰凉的饮料令人大呼过瘾，而其中，口味清新、在市民眼中是健康饮品的茶饮料格外受宠。然而记者调查发现，市场上不少“茶饮料”配料表中的标注却很少看到“茶的成分含量”，一瓶茶饮料里究竟含有多少茶不免让人生疑。
延安市特色茶研发再添新的生力军
今年，在第20届中国杨凌农高会上，凡来延安展馆的参观者们可谓过饱了“口福”，吃罢苹果再吃豆腐干，品完特色酒再去饮几杯特色茶。个个挤得满头大汗，依然兴致昂然。这其中，就有吴起县研发的“神棘牌”沙棘茶，还有子长县今年刚刚研发投石问路的“生态桑叶
夏天要“热养生”，解暑更要喝热茶
夏季大家是怎么来养生的呢？一到炎炎夏日，人们就开始积极消费各种冷饮、冷食和冷气，冰镇汽水、雪糕冰棍不仅大受欢迎，空调、风扇也几乎全天候开着。还有人喜欢满身大汗后用冷水冲凉，更有甚者晚上睡觉直接在地板上打地铺。其实，在中医养生专家眼中，这些
溯源沅水：被田中角荣救活的碣滩茶
沅陵酒仙石煌远因为喝了碣滩茶以后就封了酒杯，弄不清这茶究竟有何魅力。８月４号，“溯源沅水”记者团队坐船去碣滩茶场一探究竟。 没有公路可至，顺沅水而下，弃船上山，一口气登顶，大汗淋漓之时见到一座仙鹤亭，亭内凉风习习，正好停下来一歇。回眸但见这
大滇说茶（69）：古人饮茶之宋元明清
宋朝喝茶的方法，在唐人的基础上做了一些重大改革。第一 ，喝茶的杯子，我其实没搞明白他们喝茶用什么杯子，当然不会是那些哥窑汝窑之类，或者说，应该不是瓷器。 昨晚我们讲到唐朝的饮茶方法，所谓烹茶法，那么，唐的主要贡献在于，统一了喝茶的方法为烹茶法
江南茶文化博物馆——碧螺飘香千里醉
茶厂工人正在细心地挑选最嫩的芽头制作碧螺春茶。 清明节前，苏州东山镇的吴侬茶厂进行了一场炒茶比赛。杀青、揉捻、搓团、干燥，一双双大手，在大锅里用最传统的方式炒制茶叶。两人一组双双配合，一个锅前大汗淋漓、一个灶边添加柴火。50分钟后，由8万颗芽
“茶园徒步·养生之旅” 品尝正宗龙井茶
工作繁忙，不妨来个“茶园徒步·养生之旅”。之江有极佳的生态环境，西山森林，郁郁葱葱，构成一派清幽景色，有“杭州第一瀑”之誉的白龙潭，负氧离子动辄“爆表”。度假区范围内，还散落着许多世代种茶的小村落，龙坞茶村、画外桐坞满山茶田，连绵成片。 你
日照市首届“祥路碧海杯”茶叶技能大赛开赛
12日，日照市首届“祥路碧海杯”茶叶技能大赛预赛在日照劳动大厦开赛。评茶员、茶叶加工工、茶艺师三个工种吸引百名茶艺师参赛，大家各施所学，展现传统制茶的魅力。大赛分为理论知识考试和实际操作考核两部分。其中，手工制茶比赛环节将评选出20名优胜者进
吴江“三道茶”
云南大理白族的三道 茶 很有名气，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为“先甜后咸再淡”。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一
四季饮茶之道
茶，是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。祖国医学认为：茶乃万病之药，具有上清头目，中消食滞，下利二便之功。不过，饮茶要达到应有的效果，最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。在四季里，以春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮清茶
江苏吴江三道茶
云南大理白族的三道 茶 很有名气，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为"先甜后咸再淡"。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道
吴江的“三道茶”
云南大理白族的三道 茶 很有名气，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为先甜后咸再淡。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道不
四川农大举办第八届制茶暨第四届茶艺技能大赛
经过层层选拔，23日，12名制茶选手和10支茶艺队在第八届制茶暨第四届茶艺技能大赛一决高下，分别评出了制茶和茶艺大赛的一、二、三等奖。 此次大赛在预赛阶段共吸引了来自全校不同专业的共计283名以及14支茶艺队参加。 当天，制茶比赛和茶艺比赛同时进行。在
江苏吴江的三道茶
云南大理白族的三道 茶 很有名气，孰不知，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。厦门聚祥春茗茶培训部相关人士表示，吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为先甜后咸再淡。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一
“老济南大碗茶”现身趵突泉畔
连日来，随着山东济南的气温居高不下，已淡出人们视线多年的“老济南大碗茶”现身趵突泉畔，中外游客在赏泉之余品尝用泉水冲泡的大碗茶，成为当地夏日里的一道风景。 “大碗茶、二元钱”，随着吆喝声，一身白色裙装的茶摊服务小姐将手中青花瓷大水壶内冒着热
云南大理白族的三道茶＂先甜后咸再淡＂
云南大理白族的三道 茶 很有名气，江苏吴江也有三道茶，主要流行于吴江市西南部的农村，饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为先甜后咸再淡。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客，或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道不
开宝马 炒新茶——90后“茶二代”陆一骅
开宝马 炒新茶——90后“茶二代”陆一骅 在龙井村，二十多岁的“茶二代”里，大概只有五六个人在学炒茶，1990年出生的陆一骅是年龄最小的。 从武警部队退伍后，摆在陆一骅面前有两条路：在杭州找一个稳当的工作或是留在家里学炒茶。村里的年轻人，大多选了第
侗家油茶的渊源和妙用
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入蛮夷地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。 ... 相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入蛮夷地区，由于兵士水土不服，多染
行走茶山之勐宋小黑箐——高山密林出古茶
〖摘要〗 叫小黑箐的地方有好多，这里说的是西双版纳勐海县勐宋乡大安村委会曼西龙傣村民小组的小黑箐。2010年春茶时节，有朋友给了一小袋小黑箐的茶样，香、润、持久的口感让我非常心仪。所以从去年春季开始一直追踪小黑 叫小黑箐的地方有好多，这里说的是西