安徽省发现千年茶场 填补茶史研究空白
近日，省茶叶专家钱子华，安徽省文史专家、岳西高腔研究专家汪同元，经数年艰辛考证，终于发现六榷货务十三山场之一的罗源场所在地在今安徽省岳西县温泉镇资福村。 榷茶制度是中国自唐宋以来实行的一种茶叶专卖制度，六榷货务十三山场系北宋最先设立的专事东
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王老吉文化研究会日前在广州成立
王老吉文化研究会日前在广州成立 为了将凉茶文化发扬光大，王老吉文化研究会日前在广州成立。中国商业史学会会长王茹芹表示，王老吉文化研究会的成立，是中国凉茶史上的盛事。希望研究会加强对王老吉歷史资料、文献档案的挖掘整理，把对中国凉茶的研究向深度
宜昌红茶历史发展情况
茶 史追溯宜昌 红茶 - 茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期， 茶叶 就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推
温州龙湾“茶堂院”牵出官方伏茶点史证
夏日炎炎，在大榕树下饮一杯伏茶是何等的惬意。近日，位于温州市龙湾蒲州上江村的一个百年伏茶点重新开张，相传张阁老回永嘉场时，曾在此饮茶解渴，并取名“茶堂院”。虽然这段历史目前已无法考证，但立于“茶堂院”一角的一块乾隆年间石碑，却意外牵出官方
古树根与中国茶史千年
茶叶在西周时期是被作为祭品使用的，到春秋时期，鲜茶叶被人们作为菜食，而战国时茶叶又作为药品，... 茶叶在西周时期是被作为祭品使用的，到春秋时期，鲜茶叶被人们作为菜食，而战国时茶叶又作为药品，到西汉时期茶叶已成为当时的主要商品之一。特别是南北
西双版纳普洱茶古茶山之布朗茶山传奇
有关史料记载的“濮人植茶”也证实了布朗族先民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，创造过古老的民族茶文化。布朗族迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已上千年。 图为：布朗山古茶树 布朗山：濮人植茶活见证 布朗山，是一座以少数民族布朗族而得名的古茶
西双版纳普洱茶古茶山之布朗茶山传奇
有关史料记载的“濮人植茶”也证实了布朗族先民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，创造过古老的民族茶文化。布朗族迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已上千年。 图为：布朗山古茶树 布朗山：濮人植茶活见证 布朗山，是一座以少数民族布朗族而得名的古茶
西双版纳普洱茶古茶山之布朗茶山传奇
有关史料记载的“濮人植茶”也证实了布朗族先民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，创造过古老的民族茶文化。布朗族迁徙到布朗山的历史和植茶史迄今已上千年。 图为：布朗山古茶树 布朗山：濮人植茶活见证 布朗山，是一座以少数民族布朗族而得名的古茶
茶文化：巴蜀地区的饮茶史探究
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。但巴蜀茶业在中国早期茶业
【普洱解密】越陈越香，普洱茶的伪科学（上）
我们可以从普洱茶的起源开始解读，普洱茶的起源有很多种说法，我们追本溯源，据史记载，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。 越陈越香，能喝的古董，这一早就被当做普洱茶的营销利器，他们作为普洱茶炒作的主题思想也一早被一
【普洱解密】越陈越香，普洱茶的伪科学（上）
我们可以从普洱茶的起源开始解读，普洱茶的起源有很多种说法，我们追本溯源，据史记载，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。 越陈越香，能喝的古董，这一早就被当做普洱茶的营销利器，他们作为普洱茶炒作的主题思想也一早被一
【普洱解密】越陈越香，普洱茶的伪科学（上）
我们可以从普洱茶的起源开始解读，普洱茶的起源有很多种说法，我们追本溯源，据史记载，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。 越陈越香，能喝的古董，这一早就被当做普洱茶的营销利器，他们作为普洱茶炒作的主题思想也一早被一
喝碗客家擂茶 三生有幸
说起客家的擂 茶 ，据史记载，其实在宋朝时已经有了。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴。擂茶的制法和饮用习俗，随着客家人的南迁，逐步传到了闽、粤、赣、台等地区，现今在福建省宁化县，广东省陆丰市、陆河县、揭西县，江西省，湖
历史亲历者口述百年凉茶王老吉传承史
“王老吉凉茶秘方，历来传男不传女” 近日，王老吉在广州发布了集品牌故事、历任领导事迹和百年品牌历史文化于一身的纪念画册——《真实的故事》。该画册的发行，将成为记录王老吉传承正宗，弘扬百年品牌历史文化的一个重要篇章，可以说是记录凉茶发展的一部
中国普洱茶产地地域傣族茶人
在勐海，傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族把南糯山称为“孔明山”，把孔明奉为茶祖，民间传说：茶是孔明插下的拐杖生长而成，故祭奠至今。 傣族是西双版纳拥有自己文字的少数民族，据傣史记载，傣族人种茶的历史已有1700多年，其先民居住在云南西部广大地区。汉
茶树的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶
文史会员集中探讨上饶市茶叶历史
市政协文史委3月29日举办了《上饶文史》茶叶专辑编撰研讨座谈会，市政协文史馆近30位馆员参加。参会馆员对《上饶文史》茶叶专辑的编辑进行了积极发言，并提出有关专题与目录、文章研讨内容畅谈了自己的设想和建议，一致认为我市茶叶史是上饶几千年历史不可或
茶书的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶
时评：“蕲门茶”何日再辉煌？
时评：“蕲门茶”何日再辉煌？ 湖北是“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久。“蕲门茶” 是宋史《食货志》、明史《食货志》、《蕲州志》等历史资料中记载的一种名茶。它与产自鄂东的“黄团茶”和霍山的“黄芽茶”并称为“淮南三茗”。 然而，数百年来，历经朝代
蒙舍蛮的品饮习俗
《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮 茶 方式，在唐朝及之前也是一种大众习俗。而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方式。经陆羽总结、提高后，团饼茶在唐宋得到了大发展。 《茶经》六之饮曰：或用葱、姜、枣、桔皮、茱荑、薄荷之等，