蒙舍蛮的品饮习俗
《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮 茶 方式，在唐朝及之前也是一种大众习俗。而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方式。经陆羽总结、提高后，团饼茶在唐宋得到了大发展。 《茶经》六之饮曰：或用葱、姜、枣、桔皮、茱荑、薄荷之等，
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云南思茅地区的民间茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或“泡”或“煮”，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：“茶出银生城诸山……蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”这里的“银生城”指的就是今
民间的茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版纳等
思茅民间的茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在１２００多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版
思茅民间的奇技茶饮
大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或泡或煮，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西双版纳等
思茅的民间茶饮
苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶... 苗族菜包茶是用几片宽大的新鲜白菜叶或青菜叶，将茶严严实实地包好，置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出，弃掉菜叶，将冒着热气的茶用水浸泡，立即
佤族饮茶习俗
佤族饮用铁板烧 茶 和擂茶。 铁板烧茶：是佤族独具一格的茶饮，与烤茶相似，但风格又有所不同。饮茶方法是先用壶将水煮沸，另用一块薄铁板盛上 茶叶 放在火塘上烧烤，直到茶色烧烤到焦黄，散发出茶香味，再将茶倒人开水壶内煮，几分钟后即可将水倒入茶盅饮用
佤族的烧茶和擂茶
佤族的烧 茶 和擂茶。居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族，饮用的是独具一格的烧茶，烧茶佤族语枉腊，是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上 茶叶 放在火塘上烧烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入开水壶内
布朗族茶菜肴
布朗族将从树上采下的鲜嫩茶叶和腌豆腐拌均匀，就成为一道可口的下饭菜，食之苦中带辣，满口清爽，回味无究，提神补气，去火明目。人们称这道菜为“布朗族茶食套餐”。 （一）茶食套餐。布朗族长期种茶，经营茶叶，生活上或贫或富、或喜或悲，都惟茶是奉，男
诸葛亮遍历六大古茶山
清朝道光年间的《普洱府志》（古迹）中有这样的记载：旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处（孔明山在勐腊县明乡西50公里处
南涧茶山风采
提起南涧，会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故事 南涧大部分茶园处于澜沧江流域，茶园海拔在1700～2400米之间，远离城市污染，是开发生产无公害茶叶的好地方属典型的高海拔茶区，茶树生长周期较长，茶叶内含物质丰富，氨
南涧茶山风采
南涧的茶树生长周期较长，茶叶内含物质丰富，氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，形成了滋味鲜爽、醇正回甘，清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧，会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故
南涧茶山风采
南涧的茶树生长周期较长，茶叶内含物质丰富，氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，形成了滋味鲜爽、醇正回甘，清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧，会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故
南涧茶山风采
南涧的茶树生长周期较长，茶叶内含物质丰富，氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，形成了滋味鲜爽、醇正回甘，清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧，会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故
南涧茶味好香醇好喝
“南涧茶味好香醇好喝”是消费者给南涧茶叶的客观评价。走进南涧茶区，品饮南涧茶叶让人感受到“雾锁千树茶、云开万壑葱、景美人陶醉、茶香情更浓”的神奇魅力。 南涧不仅是跳菜艺术之乡，也是历史悠久的滇西茶乡。早在唐朝时期，樊绰在《蛮书》中就有记载：
普洱茶的美好记忆
福考普洱府古为西南夷边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云，当疑普洱茶不知显自何时。宋范成... 福考普洱府古为西南夷边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云，当疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江军以茶易西蕃之马，是谓滇南
南涧无量山 茶园樱花谷
〖摘要〗 走进无量山茶区，从谷底到山头，1500多亩茶园红花绿树,盛开的樱花与铁观音相依相伴，远远看去一株株樱花如漫天彩霞飘落在茶园边。车子在公路上缓缓前行，一幅幅由云雾、高山、乌龙茶、铁观音构成的美丽画卷撞入眼 走进无量山茶区，从谷底到山头，150
独特的白族烤茶
客来献 茶 ，这是我国人民交友客的传统礼节。但是，白族人的饮却很有特色。他们敬献给客人的则是用小砂罐焙烤出来的冲茶，色浓味醇，别具一格。 如果你来到白族人家作客，主人就热情地让你到堂屋里就坐，然后立刻在火盆上架火煨水准备烤茶。白族住宅主房长三
大理南涧无量山茶的传说
〖摘要〗 春天的无量山，入目的是青山、云雾、茶园浑然天成的美丽画卷。倘若您追寻着茶马古道的隐秘记忆，走进春天的无量山，入目的是青山、云雾、茶园浑然天成的美丽画卷，入耳的是采茶彝家姑娘的悠扬歌声，您定会陶醉在 春天的无量山，入目的是青山、云雾、
普洱茶的历史地位
〖摘要〗 普洱茶的种植历史和原生历史，源远流长。思茅地区澜沧邦崴周围发现的新石器即是三千多年前的濮人文化，邦崴过渡型古茶树即是古代濮人栽培驯化茶树 科学实验遗留下来的活化石。清道光《普洱府志》六茶山遗 普洱茶的种植历史和原生历史，源远流长。思