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贵州:贵定茶业的一段传奇茶缘

山中采云雾 口角噙异香 --贵定茶业的一段传奇茶缘 山外?茶缘 每年春天,兰原都要从贵阳出发,开着越野车上一次贵定县的云雾山,收一些茶青,制成旗下主打品牌--“云雾野茶”销售。 30多岁的他卖了10多年茶。从黔灵山上的大碗茶一直卖到组建之乎者也茶业

2014-06-19 普洱茶

安徽临涣特色饮茶习俗一大特色介绍

在安徽临涣饮 茶 习俗是他们的一大特色据,《通志载记》记载,临涣人的饮茶习俗始于明代,迄今已有六百余年的历史。临涣集现有十余家茶馆,茶座三百余张,茶壶六百多把,早晨五点开张,晚十点后熄炉。临涣城下名泉多,茶馆用水先是用回龙泉水,因浍水污染,

2014-10-15 资讯

消费者问:普洱茶是坨的好,块的好还是散装的好?

云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所讲的普洱茶,则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自... 云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所

2014-08-05 鉴别

广东凉茶|广东凉茶的文化内涵

凉 茶 的历史悠久,公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传

2014-10-17 资讯

云南普洱茶知识

普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版... 普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普

2014-08-16 鉴别

2013春茶品鉴会暨首场茶仙赛即将在厦门启动

今年首场茶仙赛暨2013春茶品鉴会即将在厦门拉开序幕,自报名正式开始以来,有不少喜欢喝茶的朋友想试试当“茶仙”感受。报名的第一天,工作人员就已经收到几十位茶叶爱好者的报名。每位参赛者都用自己的故事诉说着对做茶仙的渴望。 由于举办方规则的限制,每

2014-06-18 普洱茶
道、悟、气、性、味、情、香,十大精髓唯茶所有
历史

道、悟、气、性、味、情、香,十大精髓唯茶所有

茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。 喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡? 茶有三友 饮茶以客少为贵

2015-06-10 历史

武夷大红袍的美丽传说

武夷大红袍的美丽传说 大红袍在我国茶 文化 当中,可谓家喻户晓,关于大红袍的传说也多种多样,可以说大红袍算是我国茶叶当中最具神话色彩的一个了。大红袍古母树只有3株,每年产量只有几两,最少的年份连2两都不足,异常珍贵。1998年拍卖会上,20克的母树大

2014-07-25 行业

谈谈普洱茶药用和保健功能

〖摘要〗 一、普洱茶的现代理化研究和药理功能直至今天,随科技进步,人们还在不断发现茶的药用保健价值越来越大。现代药理研究证明,茶叶中有多种成分的药理作用与健康关系密切:(1)咖啡碱茶叶中的咖啡碱占茶叶干物 一、普洱茶的现代理化研究和药理功能 直

2014-10-20 历史

普洱茶的收藏与饮用

有人说“熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝”;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实,是否能挖掘传统工艺,制造能及时喝也值得收藏的传统普洱茶呢? 近年生普洱收藏与品饮之风渐起,青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,

2014-08-11 鉴别

喝了普洱茶以后、出现脸热脸红、是不是醉茶了

喝了茶以后脸热脸红、这个是不是叫醉茶啊?这是一个网友(dd02)的问题:我爷爷最近喝普洱茶 ,喝完普洱茶后,就感觉到脸热面部很红。我爷爷说就跟他喝了点酒似的,跟喝了点酒的感觉 喝了茶以后脸热脸红、这个是不是叫醉茶啊? 这是一个网友(dd02)的问题:

2014-08-11 鉴别
边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效
鉴别

边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效

加察热,加霞热,加梭热!(茶是血!茶是肉!茶是命!)一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉,且蔬菜匮乏,茶叶是他们身体... 加察热,加霞热,加梭热!(茶是血!茶是肉!茶是命!)一句藏族谚语道出了边

2014-08-09 鉴别
兰州茶文化——三泡台
历史

兰州茶文化——三泡台

中国是 茶 的故乡,大江南北,长城内外,家家有茶,户户品茗,客来敬茶已成为中华民族的一种美德。由于地理位置、生活方式的不同, 饮茶习俗 也各有差异,在甘肃,大多数人则更喜欢三泡台药茶饮。 三泡台源于盛唐时期,明清时期传入西北,与当地穆斯林饮茶习

2015-06-11 历史

表嫂茶

去年初春,我出差去安福,来到泸水(河)边的一个村庄。这天,天气很好,暖和的春光照着这里的田地和农家小院。在一个不大的土墙黑瓦的农家院子里,我看到一大帮中老年妇女,坐满了厅堂灶屋和院子,手捧各式各样的大碗,她们拿着放在碗里的一根篾棒,不时搅

2014-10-17 资讯

安福农村的“表嫂茶”

饮酒者多男人,且上瘾的不少。女人喝 茶 者多,但无茶瘾。而在江西省安福县农村,女人喝茶则是一道如男人喝酒一样的风景,一种仪式。那就是表嫂茶。 去年初春,我出差去安福,来到泸水(河)边的一个村庄。这天,天气很好,暖和的春光照着这里的田地和农家小

2014-10-14 资讯

普洱茶的基础性知识—别人谈起的时候你也懂些

普洱茶的基础性知识—别人谈起的时候你也懂些。云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为“普洱茶”。本文所讲的普洱茶,则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶 1、什么是普洱茶? 普洱茶云南省地方标准是这样定义的:普洱茶是以云南省

2014-08-13 鉴别

普洱茶醉茶了怎么办?

普洱茶醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果,可起到缓解作用。 茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易醉茶:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡

2014-08-15 鉴别

普洱茶药用和保健功能

一、普洱茶的现代理化研究和药理功能 直至今天,随科技进步,人们还在不断发现茶的药用保健价值越来越大。现代药理研究证明,茶叶中有多种成分的药理作用与健康关系密切: (1)咖啡碱 茶叶中的咖啡碱占茶叶干物质质量的2%~5%。咖啡碱在植物界中分布不多

2014-06-29 普洱茶

云南普洱茶小白最常见的问题

普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异。 1、什么是普洱茶? 普洱茶云南省地方标准是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内

2014-08-10 鉴别

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