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南宋人兴“吃茶”而非“喝茶”

在南宋都城临安,吃茶者多、喝茶者少。《梦粱录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤。宋人

普洱茶
紫砂壶器型图例及名称由来(图)

紫砂壶器型图例及名称由来(图)

赏壶以来,深感各器型名称既繁,作者亦多,往往自有创新,并无恒范。阅诸各专业网站,及壶友论坛,资料零星片碎者多,尚未见罗列齐备者。于是决意成就此文,以飨同惑者。文中网罗壶式二十七种,图例若干,大多为各壶式之名家代表作。若有错疏,请众壶友补充

宜兴紫砂壶

江苏春茶今年价格与去年相比下降明显

又到一年春茶采摘时,因公款消费和企业预订急剧减少,今年价格与去年相比下降明显。 溧阳是我省茶叶生产大县,今年气候比较暖和,茶叶上市偏早,但销售市场却一反常态,往年供不应求的“头锅茶”今年很少有人问津。该市天目湖时雨茶场230多亩新品茶叶于3月8

普洱茶

溧阳今年春茶销量减少,价格也在走低

又到一年春茶采摘时,记者了解,因公款消费和企业预订急剧减少,今年价格与去年相比下降明显。江苏省茶叶学会秘书长唐锁海认为,近年来,高档茶叶奢侈品化趋势很明显,很多茶场只把目光盯住所谓的极品茶叶,忽视普通消费者的需求。“价格降下来是回归理性,

普洱茶

老班章已成高端古树茶市场风向标

在与勐海县政府相关领导和茶厂老板、州内外茶商交谈中,记者了解到,今年以老班章为代表的西双版纳傣族自治州各大古茶山乔木古树茶价格大幅度上涨的原因综合起来有几方面,一是原生态、无污染的纯料古树茶迎合了人们追求绿色、低碳、健康生活方式的需求;二

普洱茶

普洱茶不要缺失诚信才能够健康良性发展

〖摘要〗 经过十几年的普洱茶观察,突然想到,诚信系统的缺失,爱茶者在用心品茶时可以品尝出厂家和茶人的人格,茶人的目的不同,有资本人想套更多钱,这是资本的本性,茶人要生存面对着大厂家和资本要生存就要做出选择,赚钱是未来钱还是现在的钱,茶叶就变

行业

宜昌新茶价格走起“高调”路线

经过一个冬季的酝酿,茶树积累了足够的养分,终于在阳春三月抽发新芽,带给我们一缕新茶的清香。19日,记者走访夷陵茶城发现,当下新茶已经陆续上市,价格也走的是“高调”路线。 新茶上市,比去年早了10天 昨日,记者走进位于东山大道的夷陵茶城,每家茶叶

普洱茶
茶禅一味,千古绝唱

茶禅一味,千古绝唱

茶禅一味 由古至今,中华民族有着几千年光辉灿烂的文化,也有着一千多年的茶文化历史。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分,但它丰富的内涵,却是与博大精深的传统文化密切相关的。这其中,茶与禅两种文化更是有着深厚的渊源,其融合的精髓茶禅一味已成为中

历史
教您四个鉴别名家紫砂古壶是否假冒的方法

教您四个鉴别名家紫砂古壶是否假冒的方法

与所有的文物艺术品一样,目前紫砂壶市场以假充真的情况也很普遍。紫砂收藏家罗文华介绍说,紫砂以假充真主要表现在“以泥充砂”、“以新充旧”、“以生充 熟”、“以赝充名”四个方面,其中“以赝充名”最值得关注,因为前三者只能蒙蔽初入此道者,但是高仿

宜兴紫砂壶