2012年细说普洱：芳村茶商到云南做新茶的初衷《一百》
从2000年开始，就有了芳村茶商陆续到云南做压制普洱茶，开始了订造茶的时期。严格说，2000年左右是探路的，真正开始，是01、02年。 2000年2003年，是普洱茶市场，由模糊向清淅；由杂乱向规范；由劣向优转变的成熟期。由于普洱茶的特殊，造成了特殊的市
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普洱熟茶何时回归
现在熟茶更大的作用是消化剩余的毛茶，当然这是市场的作用，成本的作用，那是无可厚非的。但如果熟茶回归到它原本的初衷，这要何时才能做到？ 由于熟茶经过了渥堆发酵，是很难辨别其原来原料的好坏。由于生意成本问题，通常不会用上好的原料来发酵熟茶。生茶
普洱熟茶何时回归
现在熟茶更大的作用是消化剩余的毛茶，当然这是市场的作用，成本的作用，那是无可厚非的。但如果熟茶回归到它原本的初衷，这要何时才能做到？ 由于熟茶经过了渥堆发酵，是很难辨别其原来原料的好坏。由于生意成本问题，通常不会用上好的原料来发酵熟茶。生茶
普洱熟茶何时回归
现在熟茶更大的作用是消化剩余的毛茶，当然这是市场的作用，成本的作用，那是无可厚非的。但如果熟茶回归到它原本的初衷，这要何时才能做到？ 由于熟茶经过了渥堆发酵，是很难辨别其原来原料的好坏。由于生意成本问题，通常不会用上好的原料来发酵熟茶。生茶
仓茶所追求的味道
仓茶所追求的味道，是一种老生茶，陈年生茶的味道，不管从汤色上，味道上都是如此，因为这样才符合做仓的初衷，无限贴近陈年生茶，这个应该是仓茶的最终生产目标。 熟茶的味道，应该是以老生茶的味道为追求目标的，旧时没有熟茶，生茶太过刺激，不够温和，要
2011年普洱流行细说（一）：拼配
严格讲新茶时，这只能说是相似，甚至只能说有一点像而已。越纯的茶，风格和特点越明显。 文/无非妙道 拼配，最早的初衷是将不同茶山，不同季节的茶，最大程度，综合利用，生产出一种口感相对稳定，并能有一定产量，适合长期性规模生产的制茶方法。如果，某单
普洱茶砖 普洱茶饼 普洱沱茶
紧压是普洱茶重要的外形特征，最常见的形制莫过于砖、饼、沱，这几种茶型无疑是最经典、也最常见的。紧压茶诞生的初衷是为了便于运输，上百年前，普洱茶就时常在被称为维生素... 紧压是普洱茶重要的外形特征，最常见的形制莫过于砖、饼、沱，这几种茶型无疑
茗月共赏 品味中秋“茶生活”
茗月共赏 品味中秋“茶生活” 在古人的笔下，中秋总是充满诗意，满月的清辉，似乎总能勾起诗人心底的诗思。然而，在繁忙紧张的都市生活侵袭下，现代的中秋节，似乎早已失去了诗意。 如何撇开忙碌紧张的生活，在现代过一个诗意的中秋？元泰红茶屋的女主人陈安
茶市预测：未来5-10年 普洱茶热势头猜想
在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？ 一、贵生不贵熟？ 长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶商又
未来5-10年，普洱茶热势头猜想（上）
茶源网讯：在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续？且看笨泥怎么说。 一、贵生不贵熟？ 长期以来，在 普洱茶市场
未来5-10年，普洱茶热势头猜想（上）
长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶商又或者消费者，都存在一个观念，那就是生茶比熟茶来得珍贵。 中国普洱茶网讯：在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普
未来5-10年，普洱茶热势头猜想（上）
长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶商又或者消费者，都存在一个观念，那就是生茶比熟茶来得珍贵。 中国普洱茶网讯：在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普
未来5-10年，普洱茶热势头猜想（上）
长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶商又或者消费者，都存在一个观念，那就是生茶比熟茶来得珍贵。 中国普洱茶网讯：在近期茶叶市场里，普洱茶被爆炒，古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普
嵊州越乡龙井：手工茶就是不一样
谁都知道西湖龙井好。究竟好在哪里，如何分辨，制作工序奥妙在哪，这一系列的问题其实普通茶客并不很清楚。现在市面上号称龙井的茶很多，鱼龙混杂，泥沙俱下，我做了几十年的茶叶，有时也困惑。开茶叶店卖茶，不是我的初衷。我最大的心愿是带几个徒弟，传承
未来5-10年，普洱茶热势头的猜想
在近期 茶叶 市场里， 普洱茶 被爆炒，古树 茶 更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶，以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶。那在未来的茶叶市场里，普洱茶热的势头能否持续? 一、贵生不贵熟? 长期以来，在普洱茶市场里，不管是生产者还是茶
【普洱茶讯】未来数年，普洱茶七大趋势
导读：如果普洱茶的技术革新以及消费观念可以成功转变，或许以后熟茶的消费市场就会与中国其它茶类相似，消费者购买熟茶时候，不需要自己收藏一批熟茶，只需要在消耗完一饼熟茶后，然后再购买即可。对于消费者而言，或许将来可以买到5年陈风味的熟茶、10年陈
湖南怀化：渐行渐远的茶滋味
湖南怀化：渐行渐远的茶滋味 怀化有知名的沅陵碣滩茶，得名于唐，追溯历史，至少已有1300 多年。古人看茶，在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里，茶是引发思维以助雅兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。可是到了现代
东和茶通，你是雨林请来的救兵吗？
茶源网讯：市场已经冷淡，东和茶通却姗姗来迟。 东和茶通是什么？它是东和茶行开发的一款手机应用软件，主要针对普洱茶二手交易。但它的出现，到底有没有作用呢？ 东和茶通的目的其实很明确，初衷无非是交易价格透明化，降低茶叶二手交易的交易壁垒，促使更
古树茶的真问题
2013年，古树茶以前所未有的冲击度走进普通人的视野，成为当下最值钱、也是涨速最快的树叶。行业内投资者对其追逐也几近疯狂，各大茶企也开始对此给予高度关注。那么，古树茶到底是不是代表普洱的高端茶？投资盛宴背后到底隐藏着怎样的玄机，未来又将走向何
云南大面积保护古茶树资源第一人——于翔
中国茶文化源远流长俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶由此可见，对于中国老百姓来说，茶是日常生活的必需品饮茶、品茶也是陶冶情操、交朋会友的最佳方式 这其中，以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶，以其历久弥香o;的独特口感和保健功能，越来越受到人们