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品茶的二十六种感觉

喜欢喝茶的朋友,通过此文对茶有更深 的了解。品出感觉,品出意境! 【茶性】:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用强、弱来形容。 【茶质】:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用厚薄、重淡

鉴别
普洱茶的回甘与回甜

普洱茶的回甘与回甜

回甘:一般对生茶而言,当茶汤入喉时,收敛性与刺激性逐渐消失,唾液慢慢分泌而出,感觉滋润甘美,这就是回甘,越持久越是好茶。 回甜:一般对熟茶而言,若喝熟茶时喝出了回甘生津,便是回甜,近代熟茶一般以没有苦底为基本,苦涩是回甘生津的来源,所以正常

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