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轻重

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看汤色明普洱

普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色，下面就来谈谈熟茶和生茶的区别：一. 熟茶品 ... 普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色，下面就来谈谈熟茶和生茶的区别： 一. 熟茶品 新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁

2014-08-16 鉴别

举足轻重的普洱茶茶梗

由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用 茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主

2014-04-27 资讯
举足轻重的普洱茶茶梗
行业

举足轻重的普洱茶茶梗

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。 由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不

2014-07-31 行业
举足轻重的普洱茶茶梗
资讯

举足轻重的普洱茶茶梗

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。 由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不

2014-08-23 资讯
举足轻重的普洱茶茶梗
行业

举足轻重的普洱茶茶梗

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。 由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不

2014-09-18 行业

普洱熟茶教学知识（二）熟茶发酵时间

熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 文/少庄主 2、熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 45天。不会更短，发酵的轻重是通过洒水的量来调节的，都是45天，根据环境的不同会有1~2天的出入，但与发酵的轻重无关。

2014-08-15 鉴别
普洱生茶的回甘
行业

普洱生茶的回甘

入口苦涩（无论轻重）是茶叶本身的特点，不苦不涩不是茶，但是如果没有回甘，就不是好茶。茶汤入喉之后舌边、口腔内壁、上膛等处反映的甜丝丝的就是回甘，回甘是否快、回甘是否持久。 刚开始喝普洱茶时，喝的是大益的熟茶，甘醇顺滑，非常舒服，人慢慢在陶醉

2014-08-02 行业
普洱生茶的回甘
资讯

普洱生茶的回甘

入口苦涩（无论轻重）是茶叶本身的特点，不苦不涩不是茶，但是如果没有回甘，就不是好茶。茶汤入喉之后舌边、口腔内壁、上膛等处反映的甜丝丝的就是回甘，回甘是否快、回甘是否持久。 刚开始喝普洱茶时，喝的是大益的熟茶，甘醇顺滑，非常舒服，人慢慢在陶醉

2014-08-24 资讯
普洱生茶的回甘
行业

普洱生茶的回甘

入口苦涩（无论轻重）是茶叶本身的特点，不苦不涩不是茶，但是如果没有回甘，就不是好茶。茶汤入喉之后舌边、口腔内壁、上膛等处反映的甜丝丝的就是回甘，回甘是否快、回甘是否持久。 刚开始喝普洱茶时，喝的是大益的熟茶，甘醇顺滑，非常舒服，人慢慢在陶醉

2014-09-19 行业

挑选普洱茶的知识

观察汤色： 普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。 闻香气 ：普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶之清香优雅，新制成之普洱茶香味与台湾茶略为相似。 许多人喜欢喝普洱茶却不知道怎样挑普洱茶，挑选普洱茶的知识是什么？在这就对此作一下小小的介

2014-08-14 鉴别

普洱茶的保健机理

在茶叶中，茶多酚药效作用是举足轻重的，茶叶之所以引起医学界的广泛重视，与茶多酚具有特殊的多种药效作用是分不开的。传统的普洱茶以云南大叶种茶为原料，其茶多酚的含量，在世界茶 普洱茶的保健机理 在茶叶中，茶多酚药效作用是举足轻重的，茶叶之所以引起

2014-08-16 鉴别

普洱茶生茶制作流程略谈

普洱生茶的制作流程难点就是在揉捻，需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。 1．采茶：茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与

2014-08-12 鉴别

普洱茶行业从业人员谈普洱茶

观汤色 茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄15年左右的生茶品呈蜜黄带琥珀红30年左右的生茶品带枣红色略有茶气轻浮水面50年以上之生茶品带深枣红色茶汤表面茶气有一层轻飘飘的感觉 新的熟茶品，茶汤香气混杂

2014-04-27 资讯

普洱茶的制作流程

关于普洱茶的传统工艺,著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述:清初普洱茶的制作主要是由茶农完成的。 一．生茶制作流程 1．采茶茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过

2014-08-12 鉴别

手工炒茶工艺 传承传统茶文化

茶源网 资讯：河南信阳有着中国 茶 都的美誉，不仅 茶叶 驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为 茶文化 的一部分被传承至今。 近年来，机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。与机

2014-06-16 行业

普洱茶熟茶制作流程略谈

此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，使茶叶吸收水份受潮，然后堆成一定的厚度，再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化。 1．发酵（渥堆）：此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，

2014-08-12 鉴别

普洱茶行业从业人员谈普洱茶

做普洱茶行业，最要紧的是从业人员的道德和良心底线！普洱茶市场巨大，所以一定会有许多不法商家为求暴利，大做文章。下面就教大家辨别普洱茶的一些技巧。 观汤色 茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄。15年

2014-08-03 行业

普洱茶行业从业人员谈普洱茶

做普洱茶行业，最要紧的是从业人员的道德和良心底线！普洱茶市场巨大，所以一定会有许多不法商家为求暴利，大做文章。下面就教大家辨别普洱茶的一些技巧。 观汤色 茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄。15年

2014-08-25 资讯

普洱茶行业从业人员谈普洱茶

做普洱茶行业，最要紧的是从业人员的道德和良心底线！普洱茶市场巨大，所以一定会有许多不法商家为求暴利，大做文章。下面就教大家辨别普洱茶的一些技巧。 观汤色 茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄。15年

2014-09-20 行业
佳茗宜饮 过犹不及
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佳茗宜饮 过犹不及

茶 ，在中华五千年的文化中占据着举足轻重的地位。 茶文化 早已渗透到中国人的生活中，闲来无事，人们总喜欢与亲朋好友相聚，品茗言欢。随着时代的推移，人们对茶的认识不断加深，越来越多人爱上了喝茶品茗，视茶为生活必需品。 宁可终身不饮酒，不可三餐不

2014-10-12 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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