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入仓生

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那些年的学茶笔记:生茶熟茶区别

普洱茶辨识生与熟茶品,可说是最基本的入门。然,有些茶品制程以轻发酵制程,或是因制程失败而自然产生轻发酵,如此茶品易让刚入门的人錯乱。 简单的说,普洱晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品,即为普洱熟茶品;反之,晒青毛茶及其紧压

2014-08-10 鉴别

揭示普洱“仓茶”的真实面目

普洱“仓茶”究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词,还是只是大家认识上的误导,真实情况究竟是什么是普洱茶发展途上不可回避的一个重要问题。 关于如何看待普洱仓茶的存在这个问题,很重要。普洱仓茶究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词

2014-08-08 鉴别

石昆牧(二)普洱生茶与熟茶制程及辨识

因为资讯传递的快速,加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下,在比例上,生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长,未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间,也为往后市场发展奠下基

2014-08-14 鉴别
和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖
鉴别

和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖

这是一款传统入仓普洱熟茶砖,退仓还不太理想仓味较浓,但是第三阶段学习普洱好教材,从中品味到入仓与不入仓是不同滋味,也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。 这是一款传统入仓(什么是普洱茶入仓和退仓? )普洱熟茶砖,退仓还不太理想仓味较浓,但是第三阶

2014-08-08 鉴别

大滇说茶(25):答茶友问

第一个,回答关于前天晚上内容的疑问,湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点,就是烟味问题。第三个问题,是茶汤浑浊的问题。最后一个问题,是熟茶上面的白点问题。 开始了,今晚的话题比较琐碎,主要是回答一些典型的问题。 第一个,回答关于前天晚上内容的疑问

2014-08-10 鉴别
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
行业

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料(下以密植型茶园茶为主要谈的对象)、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶(以下专指未入仓熟茶)与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶,最初依循着该茶制作者,经取材用料后后,历制作过

2014-07-31 行业
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
资讯

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料(下以密植型茶园茶为主要谈的对象)、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶(以下专指未入仓熟茶)与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶,最初依循着该茶制作者,经取材用料后后,历制作过

2014-08-22 资讯
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
行业

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料(下以密植型茶园茶为主要谈的对象)、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶(以下专指未入仓熟茶)与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶,最初依循着该茶制作者,经取材用料后后,历制作过

2014-09-17 行业

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

还是从一杯茶谈起摆在我们眼前的这杯茶,最初依循着该茶制作者,经取材用料后后,历制作过程产出成品,复经储放仓储过程,最后到我们手上依当下的冲泡条件出汤后所注 反溯回去,简单的就可以了解影响这杯茶滋味的原因,主要大别有制茶人理念、取材用料、制作

2014-04-27 资讯

和普洱老泥一起学习普洱茶(3):辨识仓储

入仓能将新茶的刺激味快速消失。有些茶友较喜欢‘干仓’的口味(干仓生茶、干仓熟茶),但有些茶友却喜欢‘湿仓’的口味(入仓生茶、入仓熟茶)。 茶友了解干仓和湿仓是为了喝好茶 仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿

2014-08-08 鉴别

普洱茶的仓储对普洱茶口感的影响

仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度,越是受到水份影响,越是偏向是湿仓储存,以目前人工快速陈化的茶仓,不同于自然环境,增湿增温不通风等,最具代表性

2014-06-22 普洱茶

普洱茶的仓储对普洱茶口感的影响

仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度,越是受到水份影响,越是偏向是湿仓储存,以目前人工快速陈化的茶仓,不同于自然环境,增湿增温不通风等,最具代表性

2014-06-22 普洱茶

懂老普洱茶才能喝好普洱茶

仓;本来是指普洱茶的储存地方但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受到潮湿水气影响的程度,越是受到水份影响,越是偏向是湿仓储存,以目前人工快速陈化的茶仓,不同于自然环境,增湿增温不通风等,最具代表性的

2014-04-27 资讯

懂老普洱茶才能喝好普洱茶

普洱茶经过若干年后,口味变得有韵味、醇和、好喝,是后续储存出来的结果,因此,不同的储存环境及方法,会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受

2014-08-02 行业

懂老普洱茶才能喝好普洱茶

普洱茶经过若干年后,口味变得有韵味、醇和、好喝,是后续储存出来的结果,因此,不同的储存环境及方法,会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受

2014-08-24 资讯

懂老普洱茶才能喝好普洱茶

普洱茶经过若干年后,口味变得有韵味、醇和、好喝,是后续储存出来的结果,因此,不同的储存环境及方法,会转化出不同口味的陈年普洱茶来。 仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿度,是指茶饼本身的状态,即茶饼本身受

2014-09-20 行业

深度认识普洱仓茶

前普洱茶的供给与需求的两个矛盾是什么?缘由在哪?如何解决新茶供给和消费者实际需求口感之间矛盾?“仓茶”到底是指什么茶?“放仓”是低级伪劣产品代名词还是一种工艺流程? 一当前普洱茶流行的原因是什么? 二从云南晒青毛料到普洱茶的过程中经历了什么?

2014-08-10 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(16):仓储好·茶底活·才能出好茶
鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(16):仓储好·茶底活·才能出好茶

作为一名真正收藏者来说,鉴别了解一款有年份的成品茶,首先要鉴别茶叶底(茶料好是必须的),因为普洱茶的叶底暗示它在陈化过程中储仓状态和年份等重要的信息。 这篇和普洱老泥一起学茶,就从这三款来源于台湾收藏家02年《壬午年》、03年《癸未年》和04年《

2014-08-08 鉴别

湿仓茶会有的几种缺点

湿仓茶会有的几种缺点 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历

2015-01-13 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(全集)连载中

喝普洱茶老泥一起学习普洱茶系列是先手学习普洱茶的一部非常不错的教程,但是其中也会有很多的疑问,如果你也有疑问的话,请去百度搜素“普洱老泥博客(新浪的)”上面留言给他(她) 和普洱老泥一起学习普洱茶(1)目标 选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱

2014-08-08 鉴别

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