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怎样使用茶叶脱氧保鲜剂

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用

湖北研制出一项茶叶保鲜新技术

春茶虽好，保存却难。湖北民族学院生物研究所经过３年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。该科研成果日前在恩施通过省级鉴定。 湖北民族学院生物研究所于１９９９年立项进行茶叶保鲜研究。通过反复实验筛选，他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的

浙江采云间茶叶推出新春保鲜茶

"保鲜茶的妙处在于能够将阳春三月的绿茶清香留待寒冬腊月来品尝。"近日，浙江采云间茶叶有限公司推出了一款新春保鲜茶，吸引了不少市民前来购买。许多茶友表示，这款保鲜茶让大家真正实现了"春茶冬喝". 据采云间工作人员介绍，绿茶的采摘时间一般是清明到谷

太平猴魁内外兼修 开拓市场

当今茶叶市场竞争激烈，广告战、促销战打得焦头烂额，但茶叶的竞争归根结底是品质的竞争。没有稳定的茶叶品质作保证，是不会得到消费者认可的。要打造“太平猴魁”茶的品牌，铸就金字招牌，就必须在“太平猴魁”茶产品质量上持之以恒，练好茶叶品质、服务的

茶叶保鲜新技术

龙井茶的包装和贮藏保鲜

蒙顶山茶叶批发市场将建成雅安最大茶叶冻库

中秋赏月饮一杯雨前甘露;重阳登高品一盏蒙顶黄芽……不分时节喝到品质上乘的蒙顶春茶，是很多人难圆的梦。现在，雅鹿房地产开发公司所建的雅安最大产地冻库即将竣工，让你随时可在蒙顶山茶叶市场买到新鲜的春茶。 找准保鲜点 300万斤茶叶存储量，最大冻库确

雅安蒙顶山茶叶批发市场最大专业茶叶冻库即将竣工

据悉，位于蒙顶山茶叶批发市场的雅安最大产地冻库即将竣工，这不仅能让喜爱喝茶的朋友随时可在蒙顶山茶叶市场买到新鲜的春茶、甚至提升茶叶的品质，还能帮助茶商解决茶叶存货质押担保贷款的问题。正如蒙顶山茶叶批发市场开发企业负责人叶泷泽所说，冻库对于

普洱茶新茶保存：五招可保鲜

喝茶不仅可以补充人体所需水分外，更是因为喝茶可以美容养颜、保健养生，然而普洱茶更有投资与升值的作用，因此很多人开始收藏普洱茶，普洱茶收藏最重要的就是普洱茶保存。为... 喝茶不仅可以补充人体所需水分外，更是因为喝茶可以美容养颜、保健养生，然而

陈年普洱茶的作用

陈年 普洱茶的作用 ：普洱茶的收藏存放，与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求保鲜以防止茶叶氧化，保鲜成为一切措施的出发点和目的。 普洱茶则不同，惟恐其鲜，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，越陈越香。普洱茶陈化过程，其实是一个氧

湄潭县加快从传统茶业向现代茶业转变

湄潭县是贵州省第一产茶大县，茶园面积最大，茶叶加工企业最多、品种最全，茶叶综合效益全省最高，是全省茶产业的领头羊。近年来，湄潭县根据自身茶产业发展的实际，调整工作思路，把工作重点从抓茶园建设转到抓茶企发展上来，带动了该县茶业从传统茶业向现

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕做法：1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀，慢慢倒入清水，用筷子搅拌成糊状，盖上保鲜膜，放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料：大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法： 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入

滇红集团年初生产大叶种高香型绿茶达3100吨

〖摘要〗 云南滇红集团年生产2850吨大叶种高香型系列产品开发项目总投资5009 29万元，实际完成投资5130 65万元，整项工程于2008年12月全面完工。项目共建成有机茶园基地20040亩，新建精致生产线1条、检测检验室1个、保鲜冷 云南滇红集团年生产2850吨大叶种高

恩施玉露茶示范项目通过科技成果鉴定

11日，恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范项目在武汉通过省科技厅组织的科技成果鉴定。 鉴定会上，与会专家听取了项目组的汇报，审阅了提交的资料，并进行了质询。经讨论认为：项目组提供的资料齐全，数据详实，符合科技成果鉴定的要求；首次筛选出

恩施玉露茶机械化项目通过科技成果鉴定

11日，由恩施市润邦国际富硒茶业有限公司和华中农业大学共同完成的恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范项目在武汉通过湖北省科技厅组织的科技成果鉴定。 鉴定会上，与会专家听取了项目组的汇报，审阅了提交的资料，并进行了质询。经讨论认为：项目组

宁国茶叶市场产销情况出现新技术、新动向

日前，本报就宁国市的茶叶市场做了一番调查分析，让读者市民对本市的茶叶产销情况有了一个清楚的了解，那么宁国市茶叶在种植、制作、宣传等方面出现了哪些新技术、新动向。对此记者进行了一些了解，整理出来以飨读者。 菜籽饼成为新肥料 宁国市多油菜种植，