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代代相传

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云南普洱茶品质特征与鉴别

今天的普洱茶是靠代代相传的秘方工艺,结合现在科技人工发酵而成。故而质量稳定,口感更好。普洱茶质量评定采用:观其色、闻其香、品其味等方法。 古时候云南就盛产好茶,每年采茶以后挑上号的普洱茶进贡朝廷。由于路途遥远,在驮运中日晒雨淋运至京城味道却

2014-08-12 鉴别

日本茶道 敬和清寂

中日两国一衣带水。隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播, 茶文化 也同时传到了日本,饮 茶 很快成了日本的风尚。 日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至

2014-10-18 资讯
安化黑茶手筑“金”品 岁月留香
普洱茶

安化黑茶手筑“金”品 岁月留香

安化黑茶作为古丝绸之路上的神秘之饮,曾经飘香塞北大漠,边疆牧民几乎家家备有安化茯茶砖,消脂去腻、降三高,他们视为“生命之饮”,并在代代相传的岁月相守中建立了难以割舍的情感。 怡清源金手筑,陈韵茶香,品味茯茶经典。 怡清源金手筑,纯手工古法,

2014-06-19 普洱茶

白族三道茶的习俗是怎样的?

三道 茶 系白族一种古老品茶艺术,起源于公元八世纪南诏时期,流传至今已有千余年历史。四百多年前,徐霞客游大理时,写道注茶为玩,初清茶,中盐茶次蜜茶。民间代代相传,演变成了今日的三道茶习俗。白族散居在我国西南地区,主要分布在风光秀丽的云南大理

2014-10-15 资讯

分享普洱茶圣地勐海:四

神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之o;当地群众根本没有机会读到这本《神农本草》的书,可是村民每天起床的第一件事就是生火煮茶,这已经是代代相传的健康习惯对于茶与健康的保健功效:提神醒脑,明目清火,消食解腻,生津止渴,通便止痢,祛风止咳,益气坚

2014-04-27 资讯

临安东坑茶制茶技艺无传承人面临失传

在临安市非物质文化遗产中心主任许林田看来,东坑茶也像该市其他大部分非物质文化遗产一样,面临同样一个非常紧迫的问题:如果没有更合适的人来传承,郎利方这个传承人是否将成绝唱? 不要说制茶这种苦差事,昌化变狮舞、神兽花灯舞、竹编制作工艺等看上去"

2014-06-19 普洱茶

“绘圆老泼”——古老的饮茶方法

哈尼族的土锅 茶 ,哈尼语叫绘圆老泼,是一种古老的饮茶方法。 今天为大家介绍下这种古老的饮茶方法。 先用土陶锅把山泉水烧开,再把烤制的大叶茶放入锅内,煮沸后约10分钟,将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用。哈尼民间用土罐和竹筒烤制大叶茶由来已久,代代

2014-10-14 资讯

深圳茶博会国际茶器论坛7月4日重磅来袭

茶源 网 讯:茶,起源于东方的中国,远渡重洋到了海外,在日本发展出茶道文化,在韩国发展出茶礼文化,在台湾发展出茶艺文化,在香港发展出饮茶文化,、在欧洲发展出下午茶文化各自精彩的一方天地中,应运而生的相关茶器也发展出独特的脉络,在代代相传的血

2014-06-27 资讯

见证华夏美俗的“茶亭传牌”

◆吴厚荣 日前,在江西贵溪市白田乡标溪夏家村,我看到了一块村民们珍藏的“ 茶 亭传牌”。此牌用杉木板制成,长41.7厘米、宽20.8厘米、厚1厘米;牌面斑驳,边角磨损,显示其年代的久远。牌左端竖写一行较大的字:“夏家送茶排名”;板面以墨线划出小格,每

2014-10-16 资讯

你一定不知道的紫砂壶知识

相传古时候宜兴街头,一日突然有一僧人沿街叫卖:卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富。因此而得名。所谓靠山吃山,靠土吃土。宜兴紫泥,千百年来养育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壶,我们立刻就联想到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名,还是

2014-06-28 宜兴紫砂壶

哈尼族古老饮茶方法

关于哈尼族:古老的饮 茶 方法 哈尼族的土锅茶,哈尼语叫绘圆老泼,是一种古老的饮茶方法。下面就关于哈尼族:古老的饮茶方法介绍。 哈尼族:古老的饮茶方法:先用土陶锅把山泉水烧开,再把烤制的大叶茶放入锅内,煮沸后约10分钟,将茶水倒入竹制的茶杯中即

2014-10-13 资讯

铁观音“机造时代”:向左走?向右走?

在机造茶大产量、高效率的攻势下,手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋,最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗? 机造茶的扩张 “五一”期间,正值安溪铁观音春茶上市,到安溪采购茶叶的客商大幅增加

2014-06-18 普洱茶
坪山新一代客家女传承做“茶果”
普洱茶

坪山新一代客家女传承做“茶果”

新一代客家女学做“茶果”。 作为新一代客家女,你还会做客家传统茶果吗?在三八妇女节来临之际,坪山办事处妇联组织“新一代客家媳妇学做客家茶果”活动,新老客家女齐做健康好吃有意头的美味茶果。 坪山办事处妇联主席黄雪英告诉记者,此次组织新老一代客

2014-06-19 普洱茶

发展茶产业 让陕南百姓富起来

敏感的中国茶叶界人士,已明显感觉到来自北方茶区——陕西“战

2014-06-18 普洱茶

修水茶俗

修水盛产 茶叶 ,双井 茶 早在宋代就名誉京师; 宁红茶叶也一向以茶盖中华,价压天下而称着于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的待客茶。 待客茶俗一般是这样:客人进门,主人递上一碗盐菊花凉茶,有的泡有茶果或家制清茶,使凉茶有色,

2014-10-15 资讯

修水待客茶俗

修水盛产 茶叶 ,宁红 茶 叶以茶盖中华,价压天下而称着于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的待客茶,双井茶也一向早在宋代就名誉京师。 待客茶俗一般是这样:客人进门,主人递上一碗盐菊花凉茶,有的泡有茶果或家制清茶,使凉茶有色,有

2014-10-15 资讯

修水待客茶俗

修水盛产 茶叶 ,宁红 茶 叶以茶盖中华,价压天下而称著于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的待客茶,双井茶也一向早在宋代就名誉京师。 待客茶俗一般是这样:客人进门,主人递上一碗盐菊花凉茶,有的泡有茶果或家制清茶,使凉茶有色,有

2014-10-14 资讯

普洱茶具之紫砂壶艺术

中国人喝茶,讲究用好的茶具,紫砂壶当然是首选了。 紫砂壶以宜兴出产的最出名,至少有一千几年前的历史。在北宋中期,紫砂壶就开始广泛甘使用,但是早期的紫砂器制作工艺粗劣,以圆形的壶比较多,主要是用来煮茶和煲水。真正有收藏价值的壶是明中叶以后的产

2014-08-15 鉴别

修水颇具特色的泡泡茶文化

修水盛产 茶叶 ,双井 茶 早在宋代就名誉京师;宁红茶叶也一向以茶盖中华,价压天下而称着于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的泡泡茶。 待客茶俗一般是这样:客人进门,主人递上一碗盐菊花凉茶,有的泡有茶果或家制清茶,使凉茶有色,有

2014-10-13 资讯

云南布朗族人的“茶生活”

前几天,去了趟云南,感受了布朗族人的茶生活,现在想来,仍能感受茶香氤氲。 来到大山深处的这些布朗茶农家,便立刻感受到了他们的热情。阿英姐用招待贵客的竹筒蜂蜜茶,来迎接我们这些远方客人的到来。采来新鲜的嫩茶、砍下青竹制成竹筒,将茶叶放入竹筒里

2014-06-05 普洱茶品牌

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