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【老程说熟茶】第10期:喝茶不必“梗梗于怀”

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2015-06-11 行业

绍兴:电力服务深入山区 茶农用电不必担忧

正值采茶旺季,3月19日上午,在绍兴县王坛镇孙岙村,一群身着亮黄色衣服的电力工人刚下山,便挨家挨户走进村民家中,为他们检查电炒茶机及家中电线健康状况。 孙岙村地处偏远山区,自然生态环境得天独厚,适宜种植高山云雾茶,所生产的茶叶嫩绿明亮,鲜香味

2014-06-18 普洱茶
普洱茶的贮藏再也不必担心了!
鉴别

普洱茶的贮藏再也不必担心了!

眼下雨季来临,以中国地大物博来论,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。 普洱茶属后发酵茶,不但可以长期存储,而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。总体来讲,南方因为湿热,存储的普洱茶发

2014-06-23 鉴别
警惕紫砂“化工壶”,不必谈壶色变
宜兴紫砂壶

警惕紫砂“化工壶”,不必谈壶色变

近年来,随着紫砂壶原料及假冒伪劣问题被相继曝光,许多藏友一听说加入化工料的壶,唯恐避之不及,因为藏壶需养壶,养壶需用壶,一旦化工料壶的毒素超标,便影响自身健康。《壶里乾坤》作者胡付照先生认为,不必谈壶色变,在不违背卫生和毒理要求的前提下,

2014-06-13 宜兴紫砂壶

熟的普洱茶饼如何存放?

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。 储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必

2014-08-11 鉴别

闻香品茶,走都走不开

闻香品茶,走都走不开 参展茶企争先奉茶,今年逛展不必担心渴着 今年的投洽会比往年吸引了更多茶企参加。记者逛了一圈,既找到山国饮艺等福建品牌茶企的“老面孔”,也见到不少来自外省的“新面孔”。“俨然是新品牌的展示发布会。”一家老牌茶企负责人说,

2014-06-19 普洱茶

喝普洱茶的三种境界

喝普洱茶的三种境界:一、世用之境,二、诗意之境,三、天人之境,这是喝普洱茶的最高境界,不必计较新老生熟,不会在意器皿物件,也不注意什么色气韵味。您在此只感到心灵空明。 一、世用之境 官

2014-08-07 鉴别
别太在意人走茶凉 物是人非
茶号

别太在意人走茶凉 物是人非

人走茶凉,物是人非,简短的词语,道尽了人情冷暖世态炎凉。 人海茫茫,不论是一次偶然的擦肩而过,还是无意中的一次对视,抑或是人来人往中的一次相逢,都是一次难得的缘,皆应珍惜。 但当缘分过去,我们也不必执著,亦不必在意人走茶凉,物是人非。只有适

2014-07-16 茶号

撬普洱茶“温柔一刀”的乐趣

撬普洱茶乐趣具体从那个部位下刀撬,则不必拘泥,边有边的味道,窝有窝的精彩,这泡喝撒面,下泡开底茶,乐在其中就好。 撬茶,刀下去的那一刻,茶发出嗞嗞的声响,沉寂数载的生命被重新开启。茶刀在手,重点是温柔,尽量顺着茶叶紧压的脉络,度力而行,撬出

2014-08-13 鉴别

认识客家米茶

食米茶有一种很热闹的氛围,它是一道亮丽的客家风情画。食米茶时不必等人,煮好就吃,随到随吃。 ... 食米茶有一种很热闹的氛围,它是一道亮丽的客家风情画。食米茶时不必等人,煮好就吃,随到随吃。 客家人有句俗话说:好女不过家,好男不吃茶。过家,即经

2014-08-15 鉴别

中国四大茶道

中国的茶道大致可概括为四大茶道 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。 1、雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘,可以说没有古代的士便无中国茶道。雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子,以入仕的士主体,还包括未曾发迹的

2014-06-14 普洱知识

我们只说茶事(第四期)

图为今天拍的冰岛普洱茶 老班章村委会今年开会说了,好像买茶客不能去到茶树那里了 图为今天拍的班章普洱茶 南糯山的茶已经开始做了,易武的茶年前就开始卖了不过量都很小很小,期待春茶的你,还是再等等吧 不必提及前世,前世只是杳杳不真;不必想到下辈,

2014-04-27 资讯
中国四大茶道:雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道
故事

中国四大茶道:雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道

中国的茶道大致可概括为四大茶道 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。 1、雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘,可以说没有古代的士便无中国茶道。雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子,以入仕的士主体,还包括未曾发迹的

2014-06-20 故事

喝普洱茶需要注意的禁忌

喝普洱需要注意的禁忌其实有很多的,本文只做了一些重点的来说,希望你可以避免这些喝普洱茶的弊端,避免引起一些不必要的麻烦。 喝普洱需要注意的禁忌其实有很多的,本文只做了一些重点的来说,希望你可以避免这些喝普洱茶的弊端,避免引起一些不必要的麻烦

2014-08-13 鉴别

七子饼茶饮用前应该要做些什么

步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。 步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。 步骤3:剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。 步骤4:用工具自茶... 步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。 步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干

2014-08-04 鉴别

茶学趣识:茶汤混浊原因总览

三大基本原因:工艺不良,冲泡不当,存贮不当 本质成因:绒毛毫毛悬浮;多酚类物质氧化导致络合物析出;外来污染物; 其他成因:茶 树品种;揉捻过度;发酵问题;走水不透;火工不足;受潮返青;染色加料 冲泡不当:注水过猛,扬起毫毛;水温过高,造成不必要的可溶物

2014-06-18 普洱茶

喝茶品茗的环境

公共饮茶场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。大众饮茶场所,建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房... 公共饮茶场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。大众饮茶场所,建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房、木屋、草房等入乡随俗。不论建筑如何,要求采光好,

2014-08-15 鉴别

天津泰日丰芥园道茶城缔造茶叶综合体

目前,一些新型茶城以高标准、革新化的建设经营思路,赢得了茶界及爱茶人士的关注。如果你是爱茶之人,不妨来天津泰日丰芥园道茶城寻一处属于自己的雅淡境地,宣扬茶文化,打造茶中心,到这里都可尽享茶文化之旅! 泰日丰芥园道茶城坐落于天津市红桥区与南开

2014-06-18 普洱茶
云南普洱茶古树茶流通的逻辑
行业

云南普洱茶古树茶流通的逻辑

中国普洱茶网讯:茶究竟应该用什么方式流通?这个不同的人肯定有不同的理解,不必求同。有的人寄望于网络,现在已经是大数据时代了,不乏一个商品快速创造销售神话的例子。 中国普洱茶网讯:茶究竟应该用什么方式流通?这个不同的人肯定有不同的理解,不必求

2014-07-28 行业
云南普洱茶古树茶流通的逻辑
资讯

云南普洱茶古树茶流通的逻辑

中国普洱茶网讯:茶究竟应该用什么方式流通?这个不同的人肯定有不同的理解,不必求同。有的人寄望于网络,现在已经是大数据时代了,不乏一个商品快速创造销售神话的例子。 中国普洱茶网讯:茶究竟应该用什么方式流通?这个不同的人肯定有不同的理解,不必求

2014-08-19 资讯

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