简月妹：福建采茶加工到青岛出售仅需3天3夜
“爸，你做的暑茶要赶紧，我这边铁观音快卖光了。”8月14日，21岁的简月妹在沧口茶叶市场的简氏茶叶店里给爸爸打起了电话。自从3年前在青岛开店，简月妹就一直卖着自家产的茶叶。这些茶叶都是采自福建老家50亩的茶园里，是简月妹的父亲简顺彪和母亲简秀媚在
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中国茶叶博物馆露天夜茶主推冷泡茶
天太热了，差不多每个人都在寻找消暑的好法子。今天，我要给你推荐一个饭后纳凉消暑的好地方——中国茶叶博物馆的露天夜茶。 前两天，茶博夜茶刚刚开张，时间是每晚6:30-9:30，地点就在茶博的焙香簃，露天的，能放下十张桌，每桌可坐4人左右。每天，茶博还会
新昌县供电局组织人员夜访茶农问民生
进入5月，随着茶叶采摘炒制进入旺季，新昌电网负荷也随之进入高峰期。尤其是回山、双彩等重点产茶区，用电负荷达到平时的30多倍。5月2日晚，为检验电能质量能否满足茶农的炒茶需要，县供电局运检部、儒岙供电所的多名工作人员来到茶农家中，进行实地走访。
大滇说茶（267）：肮脏的普洱茶
大滇说茶1001夜，肮脏的普洱茶。此时此刻，大滇飞扬正在大滇号勐海弘诚茶厂为您说茶。天津茶友小吴刚完成了今天3吨的毛茶处理，正在洗澡中。开了一天的静电除杂机，终于体会到... 大滇说茶1001夜，肮脏的普洱茶。此时此刻，大滇飞扬正在大滇号勐海弘诚茶厂为
铁观音“进青路”全程仅三天
铁观音“进青路”全程仅三天 8月下旬，记者跟着简月妹一起回到了她的福建老家漳州市南靖县长教区坎下村，全程记录铁观音的"进青路",从采摘到加工再到运输到青岛出售，整个过程只需要3天3夜。 铁观音“进青路”全程仅三天 “爸，你做的暑茶要赶紧，我这边铁观
大滇说茶（26）：散生茶的存放
易武一些有经验的茶农存茶，也是先蒸过，然后戴着手套压成大块，放于竹篓中，密闭保存，口感也甚于简单存放。 今晚继续大滇说茶1001夜，从过年前，因为小弟交通事故，大滇说茶暂停，到后期开始收茶，已经停了大约3个月，目前制茶已经结束，开始大滇说茶，在正
美美茶香惹中秋
对于追求健康的现代人来说，茶永远是最受欢迎的唐装，给人美丽的希冀和鼓舞；茶有丰富的内涵；有不... 对于追求健康的现代人来说，茶永远是最受欢迎的唐装，给人美丽的希冀和鼓舞；茶有丰富的内涵；有不以常情估算的价值，茶有天价。茶在月下，显得如此高雅
大滇说茶（53）：普洱老茶判断
从1992年部分产品到1993年全面采用“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”，或者“云南茶叶进出口公司”字样的内飞，这个是辨别很多假中茶的证据。 大滇说茶1001夜，今天的内容比较简单，但却非常实用，我简单罗列一些资料，供大家记录，这个是必须记住的。下午
大滇说茶（77）：勐海古树茶之一
这使得这里的劳动力非常稀缺，最贵的就是人工，不幸的是，这里得资源实在是很丰富，而本地人不愿意卖苦力，而且，少数民族众多，使得这里的投资环境极其恶化。 大滇说茶1001夜，今晚细说勐海地区的古树茶，个人观点，不要当真。记忆数据完全凭印象，只是大概
大滇说茶（98）：普洱茶的评审续
普洱茶松紧适度，利于陈化，利于干燥，就算在后期，某些茶受潮，只要不是很厉害，松紧适度的茶可以很快把水分蒸发掉，不易霉变。 大滇说茶1001夜，今天的第一句话，感谢段林希，祝贺段林希获得快女全国总冠军。我不是骨头，但我赞赏努力，这给了很多普通人，
普洱茶连连看之一百八十一：普洱茶＂烘炒香＂
有时会出现在制作不当的普洱茶（生茶）中，是应该尽量避免的香气。 如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质
大滇说茶（46）：普洱茶学习之方法
做茶叶就是这样一个活计。集中学茶法，通常使用于3年内的新茶，然后就要进入定时学茶法。集中学茶法，就是你集中一款茶，同一地区原料的茶，同一种仓储下，至少3个连续年份。 大滇说茶1001夜，今天的主题是学茶之方法，顺便聊下普洱茶销售中的第四个门派。 不
绍兴人的四季茶俗
客家 茶 俗：喝碗米茶过元宵 一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼。又是一年元宵时。猜灯谜、踩高跷、舞狮子、送灯等是我们元宵的传统习俗。而对于我们客家人来说，元宵吃米茶也是一大习俗。 众所周知，浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶
大滇说茶（115）：普洱茶的仓味
普洱茶陈化的关键因素无非是湿度与温度，这二者的排列组合为：高温低湿，高温高湿，低温低湿，低温高湿。四种情况下，做一个分析，大概会得出普洱茶仓储下的大致规律，产生仓味特点。 大滇说茶1001夜，如约相见！人到中年，总有许多意想不到的事，耽误了，抱
丽水云和县采茶工短缺大
“那就这样说好了
榕茶企新品上市 茶市启动双节市场
榕茶企新品上市 茶市启动双节市场 榕茶企新品上市 再过一个月就到中秋佳节了。中秋夜，品香茶、赏明月、吃月饼是件很惬意的事情。然而，虽然距离中秋节还有一个月的时间，但近日记者走访福州茶市场发现，福州茶企已经跃跃欲试，开始计划启动中秋、国庆双节市
大滇说茶（136）：品味熟茶
大滇认为，熟茶的基本要点是：醇。由此衍生了几个概念，醇香、醇厚、醇和。如果熟茶不醇，则不是好熟茶，这是大滇的基本判别原则。 大滇说茶1001夜，XX味之熟茶篇。所谓的XX味，当然并不仅仅是味道，味，也含了品味的意思，所以，XX味，也有品味XX普洱的意思
大滇说茶（106）：读普洱老茶三
在普洱茶的历史上，有所谓的号级茶时代，印级茶时代，七子饼时代，以及现在的所谓乔木茶（大树茶）时代。车顺号的茶，一直做到民国年间，关于车顺号与瑞贡天朝，并无人争议。 大滇说茶1001夜，今天继续历史课。历史是那么的狗血，今晚，我们谈古论今，古今对
云和县采茶工短缺达500至1000人
"那就这样说好了！"9日，云和县逢春茶叶基地的高昌波通过电话预定下一名采茶工后，安心地挂上了电话。"现在采茶工不好找，我们很多人过年前就要开始打电话去预定了，不然到采茶的时候真找不到人手。"高昌波说，"3月份春茶就要开始采摘了，要找20几名采茶工，
百名志愿者将赴东阳宅口采茶
“去年，我们看到东阳日报组织人员去三单乡山背村帮助茶农采茶，这个活动真不错，当时我们想联系你们，但时间耽搁了。我们宅口村的茶叶比其他山区还要多，今年报社是否可以组织人员帮助我们到宅口采茶，以解茶农燃眉之急？”3月11日，佐村镇政府宅口片片长王