大滇说茶（46）：普洱茶学习之方法
做茶叶就是这样一个活计。集中学茶法，通常使用于3年内的新茶，然后就要进入定时学茶法。集中学茶法，就是你集中一款茶，同一地区原料的茶，同一种仓储下，至少3个连续年份。 大滇说茶1001夜，今天的主题是学茶之方法，顺便聊下普洱茶销售中的第四个门派。 不
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德化老油坊：手工榨茶油 茶麸饼抵工钱
茶籽制成的茶麸饼被越压越紧，一串串茶油像雨瀑一样流进油槽。 “出油喽，又是个收成的好年头
2012年细说普洱：芳村茶叶市场历史《八十四》
普洱茶这二、三十年的历史，跟一个地方，一个市场密不可分——芳村！改革开放后港、澳商人，私人所开的茶楼的灵活经营。有些人看准了这个商机，就做起了茶叶生意。 芳村 普洱茶这二、三十年的历史，跟一个地方，一个市场密不可分。芳村，上世纪八十年代，还
云南窑之华宁陶
玉溪陶瓷文化历史悠久，传承有序。考古发现证明，早在四五千年前，三湖（抚仙湖、星云湖、杞麓湖）周围就开始有陶器制作，已发现的有鸡形壶、多流杯、鸟形杯等。战国至汉代滇文化的墓葬出土文物中，也发现陶质罐、壶、釜等。滇中有句民谚：新兴姑娘河西布，
云南山区的“罐罐茶”
追溯云南 茶 树起源和 茶叶 生产历史，不难发现，野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难，而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前，都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采
嵊州：干部为上坞山茶农提供无偿服务
从4月14日起，除阴雨天外，绍兴“会稽红”每天向我市上坞山茶农收购近千斤青叶，用于做红茶。与此同时，贵门乡农业副乡长邢新军和上坞山村主任张仲洋一个负责垫资，一个负责青叶收购和运送，为茶农提供无偿服务。 “会稽红”看上“上坞山” 张绍达：38.4斤，
勐库农场到冰岛茶山
从茶山到茶山像从家到家在临沧双江勐库镇勐库河桥头，我背着相机扛着脚架四下张望，一见小白o;一行一男两女三人也在东张西望，就判断他们可能是茶商，于是上前故意用普通话问道：请问去冰岛怎么走？ 果然小白o;眼睛一亮，兴奋地普通话回应我：我们也正想去冰
勐库农场到冰岛茶山
冰岛在半山上。冰岛的“茶哨所”就设在寨子口，几位陆军迷彩服黑瘦汉子、一顶涂着红十字的白帐篷值守：茶叶只许出不准进。 从茶山到茶山像从家到家。在临沧双江勐库镇勐库河桥头，我背着相机扛着脚架四下张望，一见小白一行一男两女三人也在东张西望，就判断
勐库农场到冰岛茶山
冰岛在半山上。冰岛的“茶哨所”就设在寨子口，几位陆军迷彩服黑瘦汉子、一顶涂着红十字的白帐篷值守：茶叶只许出不准进。 从茶山到茶山像从家到家。在临沧双江勐库镇勐库河桥头，我背着相机扛着脚架四下张望，一见小白一行一男两女三人也在东张西望，就判断
勐库农场到冰岛茶山
冰岛在半山上。冰岛的“茶哨所”就设在寨子口，几位陆军迷彩服黑瘦汉子、一顶涂着红十字的白帐篷值守：茶叶只许出不准进。 从茶山到茶山像从家到家。在临沧双江勐库镇勐库河桥头，我背着相机扛着脚架四下张望，一见小白一行一男两女三人也在东张西望，就判断
禅茶：虚云禅师茶诗十四首
采茶 山中忙碌有生涯，采罢山椒又采 茶 。 此外别无玄妙事，春风一夜长灵芽。 慧焰禅人索茶 春光富足野人家，不问优昙问苦茶; 劫后幽芳须着眼，四时无谢亦无遮。 无影林中一树花，非红非白遍天涯; 可怜门外旁观者，信手拈来当作家。 秋夜偕友坐岑楼 此际秋色
茶苗销售再遇“冷” 如何过冬?
10月上旬，本报记者探访有“全国茶苗第一村”之称的名山县茅河乡香水村时了解到，今年茶苗行情销售行情不容乐观，在去年价格下跌的基础上，再次下跌。 该村村委会主任丁华当时在接受采访时表示：“今年的价格确实低，村里收购的每株就2.5分到3分，合作社卖出
【今日话题】：谈谈普洱茶的拼配与调饮
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茶市观察：普洱茶膏或将在2015年遭受巨变 原因为何？
〖摘要〗 茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。它是将茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶（引自陈杰老师的茶膏专著）。 作
2014年普洱茶行业发展趋势浅析
图为：黄文興記(約30年代)普洱茶 来书茶叶网讯：2013年即将结束，普洱茶的未来之路又如何在时间长河中发展呢？前有绿茶、乌龙茶（青茶）铁观音、大红袍等中国知名茶叶茶类的围堵，后有滇红茶、黑茶（湖南黑茶）、福鼎白茶、全国各地的绿改红茶以及深加工行业
2015茶膏行业巨变的必然逻辑是？
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2014年普洱茶行业发展趋势浅析
中国普洱茶网讯：2013年即将结束，普洱茶的未来之路又如何在时间长河中发展呢？前有绿茶、乌龙茶（青茶）铁观音、大红袍等中国知名茶叶茶类的围堵，后有滇红茶等茶品追兵。 图为：黄文興記(約30年代)普洱茶 中国普洱茶网讯：2013年即将结束，普洱茶的未来之路
2014年普洱茶行业发展趋势浅析
中国普洱茶网讯：2013年即将结束，普洱茶的未来之路又如何在时间长河中发展呢？前有绿茶、乌龙茶（青茶）铁观音、大红袍等中国知名茶叶茶类的围堵，后有滇红茶等茶品追兵。 图为：黄文興記(約30年代)普洱茶 中国普洱茶网讯：2013年即将结束，普洱茶的未来之路
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自助旅行加徒步：探访六大茶山、漫步千年古茶园
自助旅行加徒步：探访六大茶山、漫步千年古茶园，探访目标：途经六大茶山、漫步千年古茶园，观看普洱茶制作过程，感受民族风情。探访方式：自助旅行+徒步 探访目标：途经六大茶山、漫步千年古茶园，观看普洱茶制作过程，感受民族风情。探访方式：自助旅行+徒