品茶过程中联想的作用，是为了形容香气，以交流让别人共鸣，品茶在先，交流在后，因此，合理的状态是先体验，后动脑经，最后再交流。 人的嗅觉比较敏感，思维反应速度快，容易体验到最初发生的香气，并马上会产生联想，大脑会根据记忆内容对嗅觉进行指示，继...
发布时间：2014-08-10 21:44:01 作者：admin 浏览：162
那些年的学茶笔记：普洱茶六大古茶山—攸乐古茶山、革登古茶山、倚邦古茶山、莽枝古茶山、蛮砖古茶山、慢撒古茶山。 攸乐古茶山 攸乐山位于景洪市辖区内，现名基诺山。东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现...
发布时间：2014-08-10 21:40:01 作者：admin 浏览：162
用普洱茶制作的三十八道菜（四）：勐库大叶毛豆做法：1、毛豆摘下来洗净，茶叶用纱布包扎起。将毛豆、茶叶包、盐置于锅中，加入冷水煮沸后放入味精，再煮熟； 用料：勐库大叶茶绿茶、毛豆、精盐、味精 做法： 1、毛豆摘下来洗净，茶叶用纱布包扎起。将毛豆、...
发布时间：2014-08-10 21:42:02 作者：admin 浏览：162
茶中香气性状复杂，博大精深，逐者得其表，由者得其里，逐者得其专，由者得其全。由香：放松身体和相关感官，跟随品茶过程中的茶香。 由的甲骨文，像一盏油灯，灯中油随火燃，由者，随顺也。 人的主观意识是非常强大的，大脑指挥一切，通常状态下，我们常常会...
发布时间：2014-08-10 21:36:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶辨识生与熟茶品，可说是最基本的入门。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产生轻发酵，如此茶品易让刚入门的人錯乱。 简单的说，普洱晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品，即为普洱熟茶品；反之，晒青毛茶及其紧压...
发布时间：2014-08-10 21:32:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例，制定普洱茶地方标准，http://www.puercn.com/puerchanews/hyzz/675.html 普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。http://www.pue...
发布时间：2014-08-10 21:34:01 作者：admin 浏览：162
用普洱茶制作的三十八道菜（五）：公弄茶腰果茶做法：1、公弄茶和食盐置于碗中，冲入开水，泡5分钟，倒入漏网，分离茶渣和茶水； 用料：勐库公弄茶、腰果、食盐 本品腰果茶叶两相依，腰果香脆并兼茶香 做法： 1、公弄茶和食盐置于碗中，冲入开水，泡5分钟，倒...
发布时间：2014-08-10 21:28:01 作者：admin 浏览：162
本文总结了普洱茶发烧友总结的8种普洱茶古树纯料的分类，这些年并不是叫古树纯料的都是一种，请看下面的具体介绍！ 这两年的普洱茶市场越来越捉摸不定，一边是淘宝上到处理16元一饼包邮的老班章满天飞。一边是茶价越来越高，高的卖点在继承了前几年的古树概念...
发布时间：2014-08-10 21:30:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶枣香：轻发酵之熟老叶，有年份之未入仓茶，或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分，如7581、枣香砖。 樟香：多是入过香港微湿仓之生茶，以青壮叶茶青居多，如7542、8582。一般老叶、芽叶，以及未入仓茶品很难出现所谓樟香。 兰香：则是经过湿度较高之...
发布时间：2014-08-10 21:24:01 作者：admin 浏览：162
普洱茶内飞压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。 内飞： 压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。1950年之前的古董茶内通常都有一张糯米纸...
发布时间：2014-08-10 21:18:01 作者：admin 浏览：162