布朗山与老班章相连，在布朗山上还有万亩以上的农场建设兵团的台地茶，这些茶园现归属于勐海茶厂。这片茶园也被归属于“老班章”，但它们很难被界定为是百分之百纯正血统的“老班章” 班章是一个地名，位于西双版纳勐海县布朗山乡班章村民委员会，下设五个村...
发布时间：2014-08-11 09:08:01 作者：admin 浏览：162
紫鹃和云抗系列中的云抗10号，都是既保有云南大叶种茶树的优良品质，又有自已的特点（紫娟芽叶呈紫色，云抗系列抗寒，云抗10号抗病虫）。 茶树按品种分类有地方品种、新选育品种。 地方品种如浙江西湖龙井、福建安溪铁观音、云南大叶种、印度阿萨姆等等，新选...
发布时间：2014-08-11 09:10:01 作者：admin 浏览：162
其一、处于一定海拔高度的茶园，山高林茂、雨量充沛、空气潮湿、散射光多，其二、高山昼夜温差大，白天合成的光合产物多其三、由于散射光中以光波短的蓝紫光为主。 高山云雾能出好茶，这是人们在长期生产实践中逐步认识到的。云雾山中的绿茶，香气高、滋味浓...
发布时间：2014-08-11 09:06:01 作者：admin 浏览：162
茶只是用来喝的饮料，干净是首要的。看了有些陈茶，连最基本的干净都不能保证，连最基本的滋味都全无，连最基本的叶底都泡不开，试问，还有收藏的价值么？ 一款好的普洱茶，应该有以下几点 1.苦涩，但是要能化得开，如果涩在舌面死活不化的，就可以判定不好。...
发布时间：2014-08-11 09:02:01 作者：admin 浏览：162
在云南的古茶山采较大的古树茶的话，要注意安全和注意采的茶叶。手工采茶，特别是采高档茶，要注意的是清水洗手、采时不能用指甲掐嫩芽叶，要轻轻的提下来。 首先要注意人生安全了，云南的古树茶有的茶树是要爬上去采的。 其次要注意采的鲜叶了。茶树的叶子在...
发布时间：2014-08-11 09:04:01 作者：admin 浏览：162
云南茶区制茶的三种心态：1.制茶2.制好茶3.用心制好茶。到了这个阶段已非人力所能介入，更多时候看天意。你会理解就算你再怎么努力试茶样，你顶多喝了云南所有茶样的1/1000不到。 又到了茶商上山作茶的季节。 去年我也千里迢迢从台湾到云南茶山，却空手而回，...
发布时间：2014-08-11 09:00:01 作者：admin 浏览：162
喝普洱茶过敏吗？ 有一个朋友问我：普洱茶过敏？ 你是过敏体质吗? 喝别的茶会不会也这样 建议去医院检查下 查一下你的过敏... 喝普洱茶过敏吗？ 有一个朋友问我： 普洱茶过敏 ？ 你是过敏体质吗? 喝别的茶会不会也这样 建议去医院检查下 查一下你的过敏原 说...
发布时间：2014-08-11 08:54:01 作者：admin 浏览：162
我应可说是一茶客，每天也都净忙些俗事。前些天有感于茶、水与人、情之交融般配间也颇有相似之处，故作此文时以“梅、兰、竹、菊”四君子来为水命名并配“三品之茶”以志之。 在真正的茶客眼中，水是最具灵性的东西，它至纯至性，离开了它茶已不具真实的意义...
发布时间：2014-08-11 08:58:01 作者：admin 浏览：162
关于渥堆的化学变化实质，目前尚未有定论，目前茶学界有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说，但一般认为起主要作用的是水热作用，与黄茶的闷黄过程类似。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定...
发布时间：2014-08-11 08:52:01 作者：admin 浏览：162