鉴别知识：用普洱茶制作的三十八道菜（四）：勐库大叶毛豆

2014-08-10 21:42 chazhishi.com

用普洱茶制作的三十八道菜（四）：勐库大叶毛豆做法：1、毛豆摘下来洗净，茶叶用纱布包扎起。将毛豆、茶叶包、盐置于锅中，加入冷水煮沸后放入味精，再煮熟；

　　用料：勐库大叶茶绿茶、毛豆、精盐、味精

　　做法：

　　1、毛豆摘下来洗净，茶叶用纱布包扎起。将毛豆、茶叶包、盐置于锅中，加入冷水煮沸后放入味精，再煮熟；

　　2、倒入盆中浸泡一刻钟，捞出来装盘即可。