普洱茶冲泡过程中的“绿茶思维”
云南人在品饮普洱茶时，也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普洱茶先用铁器在火上“炙烤”，而后用热水冲泡饮用的方法，这种“烹茶”的方式由于过程太多复杂，只维持在云南山寨少数人 普洱茶的品饮有两种模式：一种是煮茶法：一种是冲泡法。 煮茶法源于唐宋的...
鉴别
普洱茶搭配咖啡你喝过吗
普洱茶搭配咖啡你喝过吗 普洱茶独特的味道和特殊的保健功效，使得他家喻户晓，而咖啡则是现代人们饮用的时尚饮品，更是现代年轻人工作提神的上好佳品！普洱茶加咖啡，时尚又健... 普洱茶搭配咖啡你喝过吗 普洱茶独特的味道和特殊的保健功效，使得他家喻...
普洱仙草铁皮石斛
普洱仙草铁皮石斛，，，，，，普洱不仅是云南省面积最大的地区，森林覆盖率也居全省第一，北回归线穿越而过，孟加拉湾的暖湿气流在此滞留，使得这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑... 普洱仙草铁皮石斛， ，，，，， 普洱不仅是云南省面积最大的地区，森...
普洱茶的成分和口感的解析
普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基
大话普洱：怎样识别普洱茶中的夏茶
夏茶外观的一些基本特点：条索黑而发淡黄，少光泽，我们台州人俗称死色，夏茶叶片之间分隔的比较长，另外，夏茶比较干净基本上没有什么黄片。 普洱夏茶（云南人称雨水茶或二水茶）一般是不做生饼的，夏茶大多用来熟茶，本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般
普洱茶用什么杯子泡好呢?谢谢
普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首
大话普洱：怎样识别普洱茶中的秋茶
普洱茶秋茶口感：同一茶区秋茶入口苦涩味较重能化开，但相比春茶化的比较慢，茶汤较春茶略为淡
功夫茶话之-茶圣
功夫茶话之-茶圣 说起茶圣，对茶略有常识的人都知道是唐代的陆羽（字鸿渐）。可以说，陆羽是中国茶文化的开创者与集大成者，在茶的世界里陆羽的地位相当于儒学里的孔丘。 ... 功夫茶话之-茶圣 说起茶圣，对茶略有常识的人都知道是唐代的陆羽（字鸿渐...
2012年细说普洱：荔湾推动普洱茶的发展《九十八》
2000年—2003年，是普洱茶市场成熟的时期，越来越多人懂得了干仓和A货。市场朝着健康方向发展，荔湾的茶的功不可抹，他们发挥了很大的积极作用。 市场总是从模糊向清晰；混乱向有序方向发展，这是市场的的规律。那些以假乱真，以劣充优的行为是不能...
普洱茶调节机体综合代谢异常
普洱茶调节机体综合代谢异常，普洱茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几方面，一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪(尤其是饱和脂肪酸)、胆固醇结合能力强，抑制其吸收、、 普洱茶调节机体综合代谢异常 文/盛军 普洱茶调节机体综合代谢异常机...
功夫茶话之-茶僧
功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由佛教僧侣缔造的，开山鼻祖陆羽就是寺庙出身。日本茶道也是由到中国进修的日本僧侣从大陆继承去的衣钵，所以... 功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由...
大话熟茶
大话熟茶，关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来谈谈普洱熟茶发酵的前世今生、普洱熟茶的原料、普洱熟茶的发酵过程等知识！ 大话熟茶 关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来...
功夫茶话之-茶技
功夫茶话之-茶技 大家都知道，喝酒是有基本程序的，什么酒配什么杯子与器皿，都是约定俗成的。如果谁用小盅喝鲜啤，或者用扎杯喝黄酒，都会让人笑掉大牙。可是，笔者近来走了北... 功夫茶话之-茶技 大家都知道，喝酒是有基本程序的，什么酒配什么杯子...
功夫茶话之-茶农
功夫茶话之-茶农，茶农与菜农、果农大致一样，以种茶、产茶为业。如果说茶农的工作有什么特点的话，那就是不少茶农在种茶、摘茶之外，还要炒茶、卖茶，因此，颇有农、工、商一条龙的 功夫茶话之-茶农 茶农与菜农、果农大致一样，以种茶、产茶为业。如果说...
普洱茶杂谈：三
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”由于后来写成汉字，就成了普洱 普洱茶杂谈：三 学会品茶的十大理由 绿茶轩： 1、因为我是中国人，不...
普洱茶为啥要唠叨
普洱茶为啥要唠叨，这些年，多年沉寂无闻的普洱茶声名鹊起。这当然是好事。可是，盛名之下，谤亦随之，似乎是一条不变的铁律。一时间，抱怨普洱茶唠叨的人也不在少数，甚至连央视、、 普洱茶为啥要唠叨 文/雷杰龙 这些年，多年沉寂无闻的普洱茶声名鹊起。...
功夫茶话之-茶量
功夫茶话之-茶量 每个人喝茶都有量，茶量与酒量因人而异，但是在含义上却要多一层内容：茶量不仅仅是指一个人一次能喝多少茶，还包括在冲泡时究竟投放多少茶叶。 当代最权威... 功夫茶话之-茶量 每个人喝茶都有量，茶量与酒量因人而异，但是在含义上...
普洱茶千千色
普洱熟茶最常见的汤色有：红色、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白！而普洱生茶最常见的汤色有：绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄、红汤等！ 仰望天空，你看到的是什么颜色? 是蓝的天白的云，还是会在其中寻找到橙 黄、朱红、湖蓝、烟灰、米白和浅粉...
普洱茶菜鸟—网络进化论
普洱茶菜鸟—网络进化论，“再一次，改变世界”，就像苹果IDad的广告语一样，时代正在以不可思议的速度发生变化，变化更新的单位可能是“秒”。每个人不再只是信息的单一接受者和消 普洱茶菜鸟网络进化论 文/嵇小康 再一次，改变世界，就像苹果IDa...
聊聊普洱茶发霉的问题
聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久，即便是这样好的一款茶，一旦受潮、泛白霜直至发霉，那他也要寿终正寝了。茶叶受潮，就好比人得了感冒会咳嗽流... 聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久，即便是...