昆明宝洪茶
昆明宝洪茶 昆明宝洪茶高档难求是因为稀缺，又特别好喝。其品质核心是香高持久。通常绿茶的香气如何，加工技术起关键作用，但特色香型以及香气的高低长短主要还是取决于茶树品... 昆明宝洪茶 昆明宝洪茶高档难求是因为稀缺，又特别好喝。其品质核心是香...
鉴别
为什么普洱茶会产生酸味?
为什么普洱茶会产生酸味? 普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多： 一类是本身水土气候带来的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地区的茶大都带有微酸，均匀遍布口... 为什么普洱茶会产生酸味? 普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多...
从叶底图片能看出茶用料的好坏吗？
从叶底图片能看出茶用料的好坏吗？看网友对的回答 勐海老博：在一定程度上是可以，除非人为的摆迷魂阵，看茶底分辨茶叶的好坏，除有少许参考价值之外，并无实质的意义，一切皆可人为。拍摄原因，拼配、纯料、套袋紧压，模压、开茶方式不同，初制，精制等工艺
普洱生茶质量：大厂和小厂没有区别
茶企对于原料的来源都是一样的，都是向茶农、毛茶中间商收购毛料。小厂没有品牌，相反倒注重茶叶质量。往往把好的原料收购走了。大厂和小厂有什么区别呢？ 就目前的毛茶采购方式而言，大厂和小厂的质量没有区别。就像有个茶厂自认为生产的某茶号是生茶的标杆
为何较粗老原料制成的普沮茶都比较甘甜
为何较粗老原料制成的普沮茶都比较甘甜? 茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的甜昧物质的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调... 为何较粗老原料制成的普沮茶都比较甘甜? 茶叶的甘甜风味，是由茶叶里...
功夫茶话之-茶缘
功夫茶话之-茶缘 古人说：一啄一饮，莫非前定。喜欢不喜欢喝茶，喜欢喝什么茶，这也是缘分。 茶在百姓日常生活中是司空见惯之物，开门七件事柴米油盐酱醋茶，就有一个茶字。... 功夫茶话之-茶缘 古人说：一啄一饮，莫非前定。喜欢不喜欢喝茶，喜欢喝...
包装上的民谣：普洱茶包装
包装上的民谣：普洱茶包装，“纯手工”，在工业化的时代，是一个温暖而让人怜惜的词语。它意味着作品是倾注心力的，是独一无二的。一饼传统包装的普洱茶，也许经过了一位老人掌纹深陷 包装上的民谣：普洱茶包装 纯手工，在工业化的时代，是一个温暖而让人怜...
搜茶四招—寻问品斗
搜茶四招—寻问品斗，如何买到好茶?淘到真货?我从个人经验出发，总结“搜茶四招”。分别是：寻茶、问茶、品茶、斗茶！ 搜茶四招寻问品斗 文/空谷茶客 如何买到好茶?淘到真货?我从个人经验出发，总结搜茶四招。分别是：寻茶、问茶、品茶、斗茶！ 寻茶...
功夫茶话之-茶艺
功夫茶话之-茶艺，茶艺是一种综合性的生活艺术，是物质享受与精神消遣的完美结合。茶艺馆在大陆是这两年才兴起的一个新行业，从南到北，一家又一家装修得古色古香的茶艺馆 功夫茶话之-茶艺 茶艺是一种综合性的生活艺术，是物质享受与精神消遣的完美结合。...
湿醒普洱茶
湿醒普洱茶 湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来，并且可以带去茶叶在各个环节中附着的... 湿醒普洱茶 湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可...
绿茶名春 普洱姓陈
绿茶名春,普洱姓陈 文/郑子语 普洱茶极大地挑战了绿茶的消费观：普洱茶也有春茶，但显然消费并不在当年。爷爷做茶，孙子卖，越陈越香是普洱茶的特质，它轻易打破了以鲜为王... 绿茶名春,普洱姓陈 文/郑子语 普洱茶极大地挑战了绿茶的消费观：普洱...
干醒普洱茶
干醒普洱茶 干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令普... 干醒普洱茶 干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香...
功夫茶话之-茶道
功夫茶话之-茶道，茶自古以来就与道有缘。一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁神，可达到一种仿佛得道的境界，益知人生如白驹过隙，而闲情逸致，实在是上天难得的恩赐。知堂老人谈茶、、 功夫茶话之-茶道 茶自古以来就与道有缘。 一杯清茗在手，悠然啜之，清...
曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、七大茶山的品质特点
曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、七大茶山的品质特点，在云南的茶山中，每个茶山的茶都有自己的特点，如曼撒、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮砖等茶山，虽然他们都是在云南境内、、 在云南的茶山中，每个茶山的茶都有自己的特点，如曼撒、易武、倚邦、革登
普洱茶中的单宁就是茶多酚吗?
普洱茶中的单宁就是茶多酚吗? 茶多酚曾经叫茶单宁。在十九世纪的初期，由于中国茶叶大量输出国外，引起了国外学者对中国茶叶品质形成的研究和探索。1867年哈斯惠知从红茶中分离... 普洱茶中的单宁就是茶多酚吗? 茶多酚曾经叫茶单宁。在十九世纪的...
普洱茶各时期运输存放与后期陈化掠影
普洱茶各时期运输存放与后期陈化掠影，关于普洱茶的文章很多，所以小谢想把这些资料整理起来，有个清晰的普洱茶历史脉络供大家饕餮！以下是关于普洱各时期运输存放与后期陈化的掠影 普洱茶各时期运输存放与后期陈化掠影 关于普洱茶的文章很多，所以小谢想把...
普洱茶杂谈：四
普洱茶杂谈：四，续普洱茶杂谈：三！和网友一起讨论：什么茶可以让心清静?易武古树茶为何新喝时谈却越放越浓?你在茶饼里发现过什么? 普洱茶杂谈：四，续普洱茶杂谈：三！ 什么茶可以让心清静? 安安：喝茶讲究三段十八步，前面的准备阶段就是安神和静下...
不同季节普洱茶的品质特点有何不同?
不同季节普洱茶的品质特点有何不同?茶的品质特点是由茶的品质成分决定的。除了茶树品种的遗传因子决定茶叶品质基础外，其品质成分的变化与茶树生长发育的外界环境条件密切相关。 不同季节普洱茶的品质特点有何不同? 茶的品质特点是由茶的品质成分决定的。...
2012年细说普洱：台湾茶商的入市《九十九》
当然，台湾人从香港人手里拿的旧茶绝大部份是湿仓茶（港仓）。当时，广州的人接触普洱茶不久，知道的甚少。台湾人来推销，以为他们有多神，当正他们是大师像小学生听课一样。 前文，普洱新茶由于生涩和刺激性大，不适合南方人的口感；旧茶温驯、刺激性小却符
2012年细说普洱：芳村茶商到云南做新茶的初衷《一百》
从2000年开始，就有了芳村茶商陆续到云南做压制普洱茶，开始了订造茶的时期。严格说，2000年左右是探路的，真正开始，是01、02年。 2000年2003年，是普洱茶市场，由模糊向清淅；由杂乱向规范；由劣向优转变的成熟期。由于普洱茶的特殊，...