普洱茶按茶区和级别的口感区别
喝普洱茶的人很多，说普洱茶的口感的人也很多，但是能说出哪个山头的普洱茶口感的很少，想学学的往下看吧！ 普洱茶的感觉普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异： 1有的苦涩重； 2有的淡青香； 3有的生津强； 4有的茶气温和。 都应汤色清澈...
鉴别
普洱生茶（低温醒茶、高温水泡法）和熟茶（高温杀菌、低温泡水法
普洱生茶（低温醒茶、高温水泡法）和熟茶（高温杀菌、低温泡水法），直以来的云南普洱茶没被推广而在名茶底层（通俗点就是广大农民工喝的茶），因此在茶艺中没有属于自己的文化。 文/陈文海 一直以来的云南普洱茶没被推广而在名茶底层（通俗点就是广大农民...
普洱茶的陈化知识大全
“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，普洱茶特有的品质和陈香是在陈化过程中变化形成的。影响最大的环境条件是温度、湿度、氧气、光线和异味。 普洱茶陈化可分为重度湿仓陈化普洱茶、中度湿仓陈化普洱茶和轻度湿仓陈化普洱茶。这种增大湿度
茶具上的茶香
茶、壶两者在中国的饮茶文化上，是有着相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。 茶具上的茶香，并不能等同于真正茶汤中的茶香，譬如铁观音、单枞，甚至普洱茶，其弥
蛮砖茶山的茶叶集散地曼庄
蛮砖茶山史话最多的当数曼庄村，蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系，从明朝末年至清朝末年，蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄。 蛮砖山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都...
中国普洱茶网教你如何品饮普洱生茶（入门篇）
没有一篇文章和一本书能够囊括所有的知识点，所以，一篇简简单单的入门篇，只是给大家一个极为简单的轮廓，粗略认识一下大概。各位切勿当真对号入座。品饮，以茶和经验为基
浸泡普洱专家讲普洱老茶
这群浸泡普洱专家在现今新普洱人最少有四分之一市场之强，生茶如此，熟茶全为湿仓货，入错普洱门，空来此一游。 现有的书籍常说生茶、性寒，不宜长期饮用，让普洱人买茶后，放了再说，倒底你的茶有甚么特质，完全不知，万一你的存茶是B货或是茶底很差的茶，...
勐库的普洱茶
勐库的普洱茶非常有地域特色。喝腻大益再试试勐库是个不错选择。 勐库的茶非常有地域特色，喝腻大益再试试勐库是个不错选择。 1.勐库熟茶无任何优势； 2.双江勐库茶最具地域代表； 3.双江勐库茶叶有限公司的青饼均压制得非常松散； 4.因为松散，...
茶文化的根在《易经》
天人合一，阴阳调偕，五行化生，是周易的精华，更是茶道的核心。易茶，旨在觅本寻源，强调和、悟、静、协，充分体现周易思想，追求品茶的修身、养性、启心、开智、觉悟、指迷。 陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。...
勐海茶厂的普洱茶
大益饼茶因压制过紧，故其新茶水味较重。单品放置在货架上的大益2年以上才基本除去水味，成件密封在纸箱中的大益最少要三年才能驱走不良水味。 勐海茶厂的茶： 1.存大益熟茶，茶箐等级低的优先考虑。 2.喝大益熟茶，茶箐等级高的优先考虑。 3.冬天...
2011年细说普洱（四十九）：普洱纯古树熟茶
上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮。 文/无非妙道 新浪博客 古熟，纯古树熟茶，用生态，没受过污染不掺杂；上百年...
将老茶当作家庭常备药
陈年老茶最大的特点是有一定的药用功效，而且收藏时间越长，功效越强劲。许多资料显示：陈茶在放置长时间后，其内溶物起了变化，茶汤有一定的止痛、祛
茶道和禅道的融合境界
日本茶道创始人千利休的弟子村田珠光曾阐述其茶道要义：“一味清静，法喜、禅悦，赵州知此，陆羽未曾至此。人入茶室，外却人我之相，内蓄柔和之德，至交相接之间，谨兮敬兮，清兮寂兮 茶中有乾坤，佛法妙理尽在杯茶之中。如果说寺院钟、鼓、磐、钹、香、板为
普洱茶从零开始教程第二十课
昆明有两个牌子，一个是“中茶”，中国茶叶公司，云南分公司，他一个牌子是“中茶”，他“中茶”这个牌子主要是内销的，而另外还有一个牌子叫“吉幸”，幸福的幸，这个牌子是出口的。 那么大益，大益现在目前从2004年以后，统一了一个牌子就叫大益，大家...
普洱茶从零开始教程第十九课
下关厂第一个大的一个品牌叫：“松鹤”，这个大家可能会有所知道。你看买下关的陀的时候它上面都有一个鹤，然后底下画着松枝，表明什么意思呢，松鹤延年。喝这茶可以长寿的意思。 我们这样来存放，进罐出罐进罐出罐反反复复，为了保住这个香气，普洱茶在出了
茶道：让一个茶杯都显得愉悦
在一席茶中，考量平面的茶道要素(不探讨时间轴)勉强可以分出三个主轴：茶器、茶汤、茶主人。 近来喝了几次茶，欣见器具和布置都更考究的现象。考究未必是用了名贵的茶具，而是更着重气氛的营造。「让一个茶杯都显得愉悦」，这都是一个可以尝试的茶道方向。...
茶饮最高境界：感悟越深，境界越高
我的理解，如果将茶作为一种精神的物质载体，茶道就是饮者通过饮茶这个活动形式，感悟到某种人生境界。感悟越深，境界越高。 茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、
云南味的普洱茶
人生也是一样，寻找普洱茶的过程真的很像人生，不驾宝马？驾日本车吧？连日本车都不驾了？乘公交车吧！条条大路通罗马，各位寻人生的同时，亦寻寻自己的好茶。 学习普洱茶过程，有如人生成长。我们一出世，什么都不懂，那有人一开始就懂世事呢？正如那有茶人
2011年细说普洱（五十）：释细说普洱
说到茶，的确不是一、两句可以说得清道得明的，茶有极其丰富的内涵，所以贯以文化二字。普洱茶更是最为丰富复杂的茶种，要说清楚更是不能急，要详细的，具体的，慢慢说。 文/无非妙道 新浪博客 细说普洱转眼已到了五十，首先要感谢广大茶友的关注与支持。...
记录普洱茶会
第一泡，无香、无味，自我意识（属我执，心未静）；第二泡，茶香芬芳，茶道修习过程，先用心品出茶香、茶味，再化为无香无味，进而达到茶人合一。我即茶，茶即我。 茶品：万字散茶（1960年代普洱散茶） 用水：武汉九真山泉水 庆美： 第一杯：口感顺滑...