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  • 如何让普洱茶活着

    普洱茶活的关键是普洱茶中特有的物质能够保证它持续发酵的过程。这种持续发酵除了大叶种茶叶内含物质丰富而外,其发酵工艺的要求也十分严格。 我们说普洱茶活的特性,是因...

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    • 有的
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    2014-08-12 20:10:01
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  • 普洱茶的发酵工艺也就这么回事

    普洱茶的发酵也有特例,即普洱熟茶制成的散形茶。我们知道,普洱熟茶经历了“渥堆”的过程,而“渥堆”本身,就源于厌氧发酵的机理,已经经历了厌氧发酵的过程,只是时间较...

    • 普洱茶
    • 发酵
    • 工艺
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    • 也有
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    2014-08-12 20:08:01
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  • 普洱茶“晒青”核心的技术之三:重力揉捻的特性

    晒青工艺的“重力揉捻”(也可称“重力揉搓”)是普洱茶非常关键的工序,是奠定普洱茶后续发酵的基

    • 普洱茶
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    • 重力
    • 揉捻
    • 特性
    • 工艺
    2014-08-12 20:06:01
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  • 现代普洱茶拼配的重要性

    固体物质的混合本来就很难,比液体、气体混合难度大多了,很难混合均应,作为茶叶,就更难了,要保证条索的长度,又要混合均匀,每次匀堆,就会产生很多短碎,所以,要控制...

    • 现代
    • 普洱茶
    • 拼配
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    • 固体物
    • 质的
    • 混合
    • 来就
    • 很难
    2014-08-12 20:04:01
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  • 普洱茶投资指南四

    新茶质量好,是存放的关键和基

    • 普洱茶
    • 投资指南
    • 新茶
    • 质量好
    • 存放
    • 关键
    2014-08-12 20:02:01
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  • 普洱老茶也要群居

    有人买了一仓库普洱茶,一年两年都发霉变质起绿毛了,其实,买的是烘青普洱茶,烘青普洱茶,其实也能越陈越香,但储存与晒青完全不同,烘青普洱茶最怕水分子参与发酵,必须...

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    • 普洱茶
    • 一年
    • 两年
    2014-08-12 20:00:01
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  • 古树茶、大树茶的独特品饮价值:天然的安全性、滋味独特性

    不同山头的古树茶、大树茶,形成丰富多彩的独特风格,就像是云南多彩的少数民族少女一样,或刚烈霸气、或香扬水柔,或蜜香醉人、或兰香袭人,或甘怡婉约、或雅韵迷人。 天...

    • 古树
    • 大树
    • 独特
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    • 天然
    • 安全性
    • 滋味
    • 独特性
    • 不
    2014-08-12 19:58:01
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  • 普洱茶投资指南五

    不打没有准备的仗,知己知彼,百战百胜。到明年春茶,新茶开市才不会错过机会,才能把握好机会。往往好的机会,都是稍纵即逝,越好的机会,就越容易错过的,越难把握。 如...

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    • 不打
    • 有准备
    • 知己知彼
    • 百战百胜
    • 明年
    • 春
    2014-08-12 19:56:02
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  • 品鉴老茶是一种修行

    “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。 老茶品鉴,一定要量...

    • 品鉴
    • 老茶
    • 一种
    • 修行
    • 茶道
    • 生活
    • 礼仪
    • 认为是
    • 修身
    2014-08-12 19:54:01
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  • 普洱茶的重力揉捻

    普洱茶的揉捻不同,是采取重力揉捻的方式,并且是多次揉捻完成。普洱茶为什么采用这种方式呢,原因有以下四点。 中国的六大茶类都有揉捻的工序,很多茶类的揉捻工序主要是...

    • 普洱茶
    • 重力
    • 揉捻
    • 不同
    • 采取
    • 方式
    • 并
    2014-08-12 19:52:01
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  • 普洱茶从零开始教程第十二课

    所以,这个技巧掌握好,买普洱茶就好买了。你肯定愿意买到晒青的,将来存放出来是甘醇的,你不愿意去买,将来存放三五年出来又苦又涩的,对不对。所以买普洱茶一定要坐到桌...

    • 普洱茶
    • 开始
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    2014-08-12 19:50:01
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  • 茶无可奈何香飘去

    茶亦如人,人生不经历沧桑,无法成材,普茶不经历风雨,怎谈陈化,过湿,过燥,过晴,过阴,均非陈茶之道。道者,韧也。春夏秋冬四季分明,阴阳调和,方是普茶陈化之要。 ...

    • 无可奈何
    • 香飘
    • 茶亦
    • 如人
    • 人生
    • 经历
    • 沧桑
    • 无法
    • 成材
    • 普
    2014-08-12 19:48:01
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  • 普洱茶从零开始第十一课

    玩普洱茶的人存放普洱茶的人比较注意的。平时拿来喝的人平时不太注意。所以说这就是下来我要说的,一个是晒青,一个是烘青。 而且这个东西提纯非常的困难,但是这个东西在...

    • 普洱茶
    • 开始
    • 第十
    • 一课
    • 存放
    • 比较
    • 注意
    • 平时
    • 拿
    2014-08-12 19:46:01
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  • 普洱茶专业术语知识

    普洱茶专业术语知识 :唛号,山头,茶头,撒面,紫芽茶,月光白,一口料,茶膏。 1、唛号:大家经常有看到网上说普洱茶7542或者7536等等的数字。这个叫唛号。以...

    • 普洱茶
    • 专业
    • 术语
    • 知识
    • 唛号
    • 山
    2014-08-12 19:44:01
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  • 普洱茶人工石磨压制饼茶的传统工艺

    采用古法石磨压制工艺压制的普洱茶饼松紧度适中,茶饼由内到外的空间密度是均匀的,所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的,这样就保证了同一饼茶,它所有位置的茶汤口感...

    • 普洱茶
    • 人工
    • 石磨
    • 压制
    • 饼茶
    • 传统
    • 工艺
    • 采用
    • 古法石
    • 压
    2014-08-12 19:42:01
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  • 仓茶所追求的味道

    仓茶所追求的味道,是一种老生茶,陈年生茶的味道,不管从汤色上,味道上都是如此,因为这样才符合做仓的初衷,无限贴近陈年生茶,这个应该是仓茶的最终生产目标。 熟茶的...

    • 仓茶所
    • 追求
    • 味道
    • 一种
    • 老生
    • 陈年生
    2014-08-12 19:40:01
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  • 对普洱茶鉴赏认知的根本就是把握好普洱茶质朴、自然与率真的特性

    从普洱茶的生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程,一切都那么质朴自然。普洱茶与其他许多茶类不同的是,它必须要有一段贮存的历史过程。自然走过的历史,才能表露...

    • 普洱茶
    • 鉴赏
    • 认知
    • 根本
    • 就是
    • 把握
    • 质朴
    • 自然
    • 真的
    • 特性
    2014-08-12 19:38:01
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  • 从普洱架构中谈普洱茶的好坏

    市场流行的所有观点所成的新生茶,都可以围绕这三个方面看出新生茶的成茶基础及价值取向,这是本文构建的普洱架构的威力,看清很多复杂的问题。 从构建的普洱架构当中,引...

    • 普洱
    • 架构
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    • 普洱茶
    • 好坏
    • 市场
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    • 观点
    • 所成
    2014-08-12 19:36:01
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  • 普洱茶炒作的后遗症:普洱茶价格贵

    说起“价格贵”,我就很不能理解了。普洱茶的价格怎么就贵了呢?在这些朋友当中,有常年喝西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、武夷岩茶等名茶者,他们却认为普洱茶价格贵,...

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    • 后遗症
    • 价格
    • 说起
    • 价格贵
    • 就很
    • 不能
    • 解了
    2014-08-12 19:34:01
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  • 老茶全方位解读:老茶之定义

    三十年以内的茶喝的是香气,汤色,口感,喉韵等感觉,三十年以上的茶,品的是茶气,时间,内涵,等文化”。我认为三十以上才为老茶。 老茶,往往都认为时间长得茶叶就是老...

    • 老茶
    • 全方位
    • 解读
    • 定义
    • 三十年
    • 以内
    • 茶喝
    • 香气
    • 汤色
    • 口
    2014-08-12 19:32:01
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