2011年细说普洱（五十）：释细说普洱

文/无非妙道 新浪博客

　　细说普洱转眼已到了五十，首先要感谢广大茶友的关注与支持。没有您们的厚爱，细说普洱是不可能到五十与继续的。五十应有个小结，细说是站在什么角度和立场写的？目的和意义又是什么呢？应该给茶友一个清晰的交待，对理解细说有个正确的指引。

　　说到茶，的确不是一、两句可以说得清道得明的，茶有极其丰富的内涵，所以贯以文化二字。普洱茶更是最为丰富复杂的茶种，要说清楚更是不能急，要详细的，具体的，慢慢说，所以我们用“细说”。但再复杂的茶，无非是为人所喝，再多概念、再豪华包潢的茶最后都是用来喝的。好喝，健康的茶才是好茶。所以，我们“细说”是站在喝角度写的。而且，我们是对普洱茶的茶山，生态，制作，市场，存放、陈化、品饮，健康，全方位的理解，站在喝角度写普洱茶，而不是独站在“喝”的角度写普洱茶。我们又为什么不从其他方面写普洱茶呢？

　　例如，茶山，生态，制作等方面，因为这些太专业了，是制茶人、茶老板、专家、学者的事。说了，茶友不一定明白，也未必了解得到，验证得到。所以，我们是站在茶友的立场，喝的角度去写，这样更能让茶友了解和验证。喝上去好的茶，其实对应的茶山，生态，制作也是好的，这是必须的。因此，虽然只从喝的角度去写，其实也折射其相应的茶山、生态，制作。只不过站在茶友的立场，茶山，生态，制作是不容易理解的，喝是最直接，最容易理解的。

　　普洱市场太多炒作，太多虚假的概念。而且，卖茶跟买茶存在着信息不对等，买茶的人容易被卖茶的人忽悠。这样的话，会令市场恶性循环，造假掺假越发严重，劣质茶横行。炒作，卖弄虚假概念的人大发横财，造好茶的人举步维艰。但如果茶友通过喝，分辨出茶的优劣，反过来就可以制约市场。因为，茶友才是最终的消费者，而消费者有能力分辨优劣，才会令市场优胜劣汰。市场才会健康，市场健康对消费者才是福音。我们写“细说普洱”的目的和意义在于此。尽管我们发出的声音是微弱的，但我们还是愿意努力去做。