茶壶与算盘

路来森有篇散文《算盘人生》中写道：赋闲在家的父亲，除了必要的活动外，几乎终日就坐在他那张方桌前，桌面上常摆的是三样物件： 茶 壶、药片、算盘。茶壶，是生活所需;...

茶事六议

在水泥大楼中设计一间雅室，竹木间插搭配，使不过大，亦不过亮，人在其中，神闲气定，这绝对是日后的流行趋势，亦是建筑师马上要面对的课题。 近些年来，对 茶 的观察，...

茶?谚

茶 谚，是我国 茶叶 文化发展过程中派生的又一文化现象，所谓谚语，用许慎《说文解字》的话说，谚：传言也，也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话...

拉萨的茶生活

每天清晨，伴随着第一缕曙光的降临，打酥油 茶 的声音便陆陆续续从大大小小的窗户里飘出来，参差悠扬、此起彼伏的隆隆声提示你：拉萨人一天的悠闲茶生活开始了。 酥油茶...

湘西黄金茶的故事

老乌山：与昔归隔江相望的一座古茶山

事 茶 者说： 茶，是不是好茶?试了才知道。 原标题：老乌山茶园里喜鹊欢 老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南，是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉，主要分布在...

生态普洱最后处女地西盟行记

西盟佤山，人们也许会对它感到陌生，但当年那一首《阿佤人民唱新歌》却是家喻户晓。西盟佤山就是阿佤人民唱新歌的地方，具体地域是指澜沧江南段以西和缅甸萨尔温江以东之间...

浓缩冰茶的冲泡方法

夏季由于气温高，会造成人体种种不适，故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰 茶 。台湾兴起泡沫 红茶 ，即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、 绿茶 、花茶或 乌龙...

茶故事

普洱茶 传说，乾隆年间(17361795)普洱地区的濮家 茶 庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送 茶叶 进京...

古今茶俗：与茶相关的年岁代称

我国古代对人的年龄岁数，有一个别称。如13岁叫舞勺，15岁叫舞象，20岁叫冠岁，30岁称而立之年，40岁称不惑、花龄，50岁称知命，60岁称花甲、耳顺，70岁称...

茶也有性格，看看你的生日那天属于什么茶

1号：金骏眉。 很多人品尝 金骏眉 的第一口就会喜欢上这种 茶 ，滋味甘清圆润。但是对原料和制造工艺的要求都非常高，且优质的 茶叶 成品率也只有70%。 有独立...

文化界对茶艺的分类

目前 茶文化 界对于 茶 艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为 乌龙茶 艺、 绿茶 茶艺、 红茶 茶艺、花...

以茶代酒的由来

中华民族是礼义之邦，素有以 茶 代酒的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句以茶代酒，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。...

细说中国50种绿茶 果断收藏 慢慢看

1、西湖龙井 西湖 龙井茶 ，集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛，年平均温度16℃，年降水量1...

辩讹证伪：那些年，茶商忽悠过你的话

茶 没有好坏的，适合就好喝习惯就好了。 原本是很有道理的一句话，却很容易被茶商利用来忽悠。这句话实际上是有上下文的，这里所谓的茶是指各种茶，而所谓的适包括了口感...

【茶·文化】茶叶的3个“外号”

茶 在被称为茶之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些外号背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探 茶叶 3个趣味别称背后的故事吧。 ...

茶俗：叩指礼

叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。 相传是乾隆微服出巡时，在 茶 馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩，自此...

独特的白族烤茶

客来献 茶 ，这是我国人民交友客的传统礼节。但是，白族人的饮却很有特色。他们敬献给客人的则是用小砂罐焙烤出来的冲茶，色浓味醇，别具一格。 如果你来到白族人家作客...

被忽视的普洱茶熟茶？

普洱茶 界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生 茶 总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大...

咖啡人生

今天出外，赶不上回家的早车，只好做半夜才到的车。买好票，离上车还早着呢，三个来小时，怎么度过啊? 看着候车室那人山人海的场景，我的腿直打哆嗦，要站这么久，我的身...