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大益茶知识：7542青饼审评滋味
7542青饼是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，拼配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，因其拼配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面...
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大益茶知识：8542青饼审评滋味
8542是勐海茶厂在总结7542的综合品质基础上研发的新产品，用料更为粗壮，口感更为浓强，获2005年中国国际茶博会优质奖。 8542是勐海茶厂在总结7542的...
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如何从“叶底”（茶渣）上辨别普洱茶质量的好坏？
茶叶鉴赏中，评定叶底（茶渣）是必不可少的程度。因此，浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶颜料的本来面目，通过分析叶底状况，不但判断出出茶品颜料茶青（鲜叶）的生....
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大益茶知识：8582青饼审评滋味
8582由勐海茶厂于1985年研制成功，当年专供香港南天贸易公司。与7542同样著名的配方产品。由于里茶原料相对成熟，果胶质含量相对较少，黏性相对较弱，茶条之间...
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普洱茶市场鱼龙混杂 购买时应当慎重
面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品种，相信大多数的茶友都会有点茫然：我该如何选择？有人喜欢纯料普洱茶，有人喜欢拼配的普洱茶，有人喜欢春茶，有人喜欢秋茶，有人喜欢名...
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新手须知：普洱茶的滋味是如何形成的？
茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。 苦涩：茶多酚性味苦涩，其氧化物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质。 鲜爽：氨基酸性味鲜而带甜，与咖啡碱....
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