麻黑普洱茶
麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历... 麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼...
普洱茶
开沱茶的技巧（新）
开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦
小科普：神秘的茶马古道
当京滇公路未修筑时，这条古道就是交通大路，路上无日不有官商游客往来，人背马驮的货物也时时可见，因而每一个宿站都有充足客源，有时甚至几百人同宿一客站，堪称繁盛官道。 在横断山脉的高山峡谷，滇、藏、川的丛林草莽中，绵延盘旋着一条滇、川经西藏通往
普洱茶十五怪
1 产自云南村和寨 2 最早多由濮人栽 3 古老茶树三千载 4 架着梯上树采 5 春夏秋季采不断 6 初制特殊太阳晒 1产自云南村和寨 2最早多由濮人栽 3古老茶树三千载 4架着梯上树采 5春夏秋季采不断 6初制特殊太阳晒 7人工发酵陈化快...
作为普洱茶商的独白（九）—由普洱茶庄的年度营业收入目标想到的
这两年来我一直在思考普洱茶经营方面的问题。普洱茶的经营有作为普通商品流通所带来的一般规律，同时也有普洱茶作为特殊商品而具有的特殊规律。举个例子，假如一个茶庄一年的... 这两年来我一直在思考普洱茶经营方面的问题。普洱茶的经营有作为普通商品流...
普洱茶的“入仓”和“回仓”
所谓入仓，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍，由这种快速氧化形成的特殊口感和特殊... 所谓入仓，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高...
普洱茶陈化的条件
温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生 必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。 温度不...
作为普洱茶商的独白（十）—今天的我们还能复制出经典的好茶吗？
这个话题超级引人关注哦
作为普洱茶商的独白（七）——生意交往中什么是可谈的？什么是不
前些日子有客人把茶庄某款中生代茶全部买走了。跟供货商朋友商量了一下想再调点货过来，前几天测试了一下认为版是对的但仓储偏湿60分，我自己可以接受喝但不能作为一款比较标... 前些日子有客人把茶庄某款中生代茶全部买走了。跟供货商朋友商量了一下想...
正确喝普洱茶改善睡眠
失眠者不宜喝茶，但是痰热内扰型失眠者喝普洱茶反而有助于睡眠。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食，造成脾胃损伤。中医认为，脾伤容易导致肝郁，肝胆不疏，... 失眠者不宜喝茶，但是痰热内扰型失眠者喝普洱茶反而有助于睡眠。其原因是痰...
普洱茶晒青与烘青的区别
普洱茶晒青与烘青的区别,烘青和晒青最核心的差别是温度方面的差别。干燥过程中，烘青温度在120℃以上，而晒青温度在60℃以下。导致的结果是：烘青茶一次定型，外形翠绿 工艺的区别 烘青和晒青最核心的差别是温度方面的差别。干燥过程中，烘青温度在1...
普洱茶耐泡就一定好吗？
于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。 于普洱而言，这却是个莫衷一是的话题。 由于上天赋予的卓异品质，普洱茶耐泡得似乎有点过分。 科学数据的比对，咱就不一一... 于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。 于普洱而言，这却是个莫衷一是...
喝茶解酒是不对的
靠喝茶来解酒是不对的，茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张，只会加重酒精的吸收，使醉酒的时间提前，喝茶解酒最多只是冲淡和稀释胃内的酒精浓度而已。在餐桌上，抽烟、... 靠喝茶来解酒是不对的，茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张，只会加重...
不会影响晚上睡眠的普洱茶熟茶
普洱茶有分生茶与熟茶，无论是生茶还是熟茶都具有美容养颜、修身养性、保键养生同时还具有瘦身的功效， 生普洱茶定义：生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来... 普洱茶有分生茶与熟茶，无论是生茶还是熟茶都具有美容养颜、修身养性、保键养生...
“中茶”牌、“大益”牌普洱茶
中茶牌商标图案是由八个红色中字围成一圆圈，圆圈中有一个绿色茶字，是中国茶叶公司的标志，1951年底注册为商标，又称八中茶商标，是中国茶叶总公司及其下属分公司、茶厂所普... 中茶牌商标图案是由八个红色中字围成一圆圈，圆圈中有一个绿色茶字，是...
50余年老茶人谈普洱茶的冲泡技法
如何泡好一壶普洱茶，对于一位茶艺师来说，就不仅仅是现实的技法问题了，而且对于普洱茶的应用与推广，以及茶艺生活家庭化的普及，其意义也将是十分深远的。 近些年来，随着普洱茶因其保健功效，而被更多的人群普遍验证并接受。随之而来的是，普洱茶的冲泡技
什么是普洱茶老黄皮？
所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。 所谓黄片，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。 普洱茶中其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成...
老班章茶简介
始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多... 始于1476年，位于云南省西双版纳州...
沱茶的由来
沱茶属紧压茶，选用优质普洱作原料，经独特制作工艺精制而成。其外形从上面看似包子，从底下看却似陶碗，颇具特色。 沱茶分为生沱和熟沱。生沱采用晒青毛茶直接蒸压而成，... 沱茶属紧压茶，选用优质普洱作原料，经独特制作工艺精制而成。其外形从上面看...
普洱茶冲泡手法：凤凰三点头
凤凰三点头寓意三鞠躬，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。然而，水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待，才会心神合一 凤凰三点头凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也