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  • 开沱茶的技巧

    开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎,在冲泡的时候,茶碱的释出会较多,喝起来的口感会粗、苦、涩感过重,影响品饮。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶...

    • 开沱
    • 技巧
    • 尤其是
    • 开好
    • 沱茶
    • 审评
    • 茶叶
    • 重要
    • 环节
    2014-08-08 09:58:01
    74
    0
  • 马哲峰:再说普洱

    普洱茶是有生命的茶,自鲜叶釆摘、室内摊晾、锅炒杀青、揉捻、日光干燥成为毛茶。这个过程可称得上是普洱茶孕育并诞生的过程。 普洱茶是有生命的茶,自鲜叶釆摘、室内摊晾...

    • 马哲
    • 再说
    • 普洱
    • 普洱茶
    • 有生命
    • 自鲜叶
    • 釆摘
    • 室内
    • 摊晾
    2014-08-08 09:56:02
    67
    0
  • 《普洱茶》第二部分:普洱茶之用

    普洱茶之用是一种时尚、一种健康美好的生活方式。在那陈香的琥珀色之中,显现着“中和”、“宁静”,以及“缥缈”和“怡心”。 普洱茶的药用保健功效 茶初始为药用,传为...

    • 普洱茶
    • 第二
    • 部分
    • 之用
    • 一种
    • 时尚
    • 健康
    • 好
    2014-08-08 09:54:01
    94
    0
  • 新手怎样买好茶和普洱茶叶的另类用途

    对于茶叶来说,不同产地不同品种的茶叶,经过不同的制作加工工艺制成的成品茶之间品质和口味上存在差别。在购茶要购买适合自己口味的茶才行,对于新手来说,要怎样买好茶呢...

    • 新手
    • 怎样
    • 好茶
    • 普洱
    • 茶叶
    • 另类
    • 用途
    • 对于
    • 来说
    2014-08-08 09:52:01
    75
    0
  • 普洱茶:生熟之辨

    普洱茶之辨首先要明了产地。普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木型大叶茶为主,特别以勐海、镇沅、景迈、易武、景东、景谷、布朗山之茶为优。 如果...

    • 普洱茶
    • 生熟
    • 之辨
    • 之辨首
    • 先要
    • 明了
    • 产地
    • 西双版
    2014-08-08 09:50:01
    67
    0
  • 越陈越香:普洱茶市场的催化剂

    现代普洱茶的发展与越陈越香这四个字是紧密联系在一起的。可以说,如果普洱茶没有戴上这顶越陈越香的帽子,便不会有2000年到2007年的疯狂,当然也就不会有这么多的...

    • 越陈
    • 越香
    • 普洱茶
    • 市场
    • 催化剂
    • 现代
    • 发展
    2014-08-08 09:46:01
    71
    0
  • 什么才是“勐海味”

    到底什么才是勐海味呢,从我个人喝普洱十来年的感官来说,应该指的是普洱茶特殊的、无法模仿的一股陈香。怎么形容呢? 勐海茶的香,它的香味包括荷香兰香枣香清香樟香,这...

    • 什么
    • 才是
    • 勐海味
    • 到底
    • 海味
    • 个人
    • 喝普
    • 年的
    2014-08-08 09:44:01
    71
    0
  • 2013年细说普洱—评茶④(一百五十四)

    我们茶聚时,会谈及一个问题,茶需要有一定天份。有些人喝茶,学茶很久,并不代表他就很懂茶;有些人学茶却会进步很快,时间不一定很长,也略懂茶。 接上文,人的口感因每...

    • 2013年
    • 细说
    • 普洱
    • 评茶
    • 一百
    • 五十四
    • 我们
    • 茶聚时
    • 谈
    2014-08-08 09:42:01
    75
    0
  • 到底怎样才算是一款好普洱茶?(一)

    在平时所碰到的问题中,这是各地的茶友客人问得最多的一个问题。从今天开始,我们尝试着来解答一下。首先,我们必须明确,好普洱茶不止一款。其次,好普洱茶们因为用料不同...

    • 到底
    • 怎样
    • 才算
    • 是一
    • 款好
    • 普洱茶
    • 平时
    • 碰到
    • 题中
    • 这是
    2014-08-08 09:40:01
    74
    0
  • 普洱茶:干仓、湿仓之辨

    干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。 干仓后发酵,也称之...

    • 普洱茶
    • 干仓
    • 湿仓
    • 之辨
    • 条索
    • 结实
    • 颜色
    • 鲜
    2014-08-08 09:38:01
    75
    0
  • 形成一款好茶的四个主要因素

    形成一款好茶有很多因素,主要的有以下四个方面: 一是好的原料,包括: 1、好的茶种。好茶是人培育出来的,更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比...

    • 形成
    • 一款
    • 好茶
    • 四个
    • 主要
    • 因素
    • 很多
    2014-08-08 09:36:01
    75
    0
  • 到底怎样才算是一款好普洱茶?(二)

    喝到老熟茶时,常常可以看到这种现象:有的茶友拿新熟茶的要求来衡量老熟茶,稍闻到一点陈味就大喊湿仓。其实,好喝的老熟茶往往跟好喝的新熟茶一样难找。 我们一般把十五...

    • 到底
    • 怎样
    • 才算
    • 是一
    • 款好
    • 普洱茶
    • 老熟
    • 茶时
    • 常常
    • 可以
    2014-08-08 09:34:01
    75
    0
  • 普洱茶:陈色之辨

    学习认识而体会普洱茶陈韵最好的方法,也是最笨的方法,就是不断地品尝,最好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中,去寻找不同年份的陈色感觉。 陈色是一种经过...

    • 普洱茶
    • 陈色之
    • 学习
    • 认识
    • 体会
    • 陈韵最
    • 好的
    • 方法
    2014-08-08 09:32:01
    70
    0
  • 普洱茶:香气之辨

    普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香,都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。 普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些...

    • 普洱茶
    • 香气
    • 之辨
    • 普洱
    • 茶香
    • 荷香
    • 兰香
    • 樟香
    • 大类
    • 这些
    2014-08-08 09:28:01
    68
    0
  • 普洱茶:味道之辨

    普洱茶通常分甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,这些味道不仅单独存在于某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道并存。其中,甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。 普洱茶通常...

    • 普洱茶
    • 味道
    • 之辨
    • 通常
    • 无味
    • 数种
    • 这些
    • 不
    2014-08-08 09:26:01
    64
    0
  • 感受普洱茶的韵、津、水、气、味

    要感受普洱之韵、津、水、气、味,就得首先使自己心静如水,然后从普洱茶的茶气开始感悟。 要感受普洱之韵、津、水、气、味,就得首先使自己心静如水,然后从普洱茶的茶气...

    • 感受
    • 普洱茶
    • 普洱
    • 之韵
    • 就得
    • 先使
    • 自己
    • 心静
    • 如水
    2014-08-08 09:24:01
    76
    0
  • 普洱茶:水性之辨

    普洱茶水性可以分为滑、化、活、砂、厚、

    • 普洱茶
    • 水性
    • 之辨
    • 可以
    • 分为
    2014-08-08 09:22:01
    69
    0
  • 大益茶知识:7532青饼审评滋味

    7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成。早期雪印青饼的复刻版,高端生茶,饼面精致,口感醇爽。荣获第三届中国国际茶叶博览会特别金奖。 7532青饼...

    • 大益
    • 知识
    • 7532
    • 审评
    • 滋味
    • 勐海
    • 茶厂
    • 细嫩
    2014-08-08 09:20:01
    77
    0
  • 普洱茶:喉韵之辨

    普洱茶的喉头感受可以分为甘、润、燥三方面。品饮到能使喉头润化的茶汤,人虽然没有口渴现象,却是越喝越想喝。 茶最原始的用途是药用,以后才用来解渴。解渴的首要条件就...

    • 普洱茶
    • 喉韵
    • 之辨
    • 喉头
    • 感受
    • 可以
    • 分为
    • 三方面
    2014-08-08 09:16:01
    72
    0
  • 大益茶知识:大益甲级沱茶审评滋味

    大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶菁相结合,外形以条索肥嫩,芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的浓强度,鲜爽度和香气。 大益...

    • 大益
    • 知识
    • 甲级
    • 沱茶
    • 审评
    • 滋味
    • 选用
    2014-08-08 09:14:02
    72
    0
  • 共61705条
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